ຄວາມສົດໃສດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລແລະຕະຫຼາດສົ່ງອອກ

ປະຈຸບັນ, ອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງ ແລະ ສົ່ງອອກອາຫານທະເລ ໄດ້ຮັບຖືວ່າ ແຂວງ ບິ່ງທ້ວນ ແມ່ນອຸດສາຫະກຳຕົ້ນຕໍ, ປະກອບສ່ວນສຳຄັນເຂົ້າໃນວົງເງິນສົ່ງອອກຂອງແຂວງ. ເມື່ອທຽບໃສ່ຊຸມປີກ່ອນ, ບັນດາວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງ ແລະ ສົ່ງອອກອາຫານທະເລຂອງແຂວງ ໄດ້ສຸມໃສ່ລົງທຶນ, ຫັນເຕັກໂນໂລຢີທັນສະໄໝ, ຍົກສູງສະມັດຕະພາບ, ຄຸນນະພາບ ແລະ ປະສິດທິຜົນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລ.

ຫຼາກຫຼາຍຜະລິດຕະພັນສົ່ງອອກ

ເປັນໜຶ່ງໃນສາມບ່ອນຫາປາທີ່ສຳຄັນຂອງປະເທດ, ຊັບພະຍາກອນສະບຽງອາຫານທະເລອຸດົມສົມບູນແລະມີຫຼາຍປະເພດ, ຜົນຜະລິດທີ່ຖືກຂຸດຄົ້ນເພີ່ມຂຶ້ນທຸກປີ (ປີ 2023, ປະລິມານການຂຸດຄົ້ນອາຫານທະເລບັນລຸ 235,277,9 ໂຕນ, ເພີ່ມຂຶ້ນ 26,1% ເມື່ອທຽບໃສ່ປີ 2013). ໃນໄລຍະຜ່ານມາ, ການລ້ຽງສິນໃນນ້ຳຂອງແຂວງກໍ່ໄດ້ຮັບການຫັນປ່ຽນຈາກຂະໜາດນ້ອຍ, ຖອຍຫຼັງໄປສູ່ອຸດສາຫະກຳ, ເປັນອຸດສາຫະກຳ, ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດສູງ. ດ້ວຍປະລິມານການລ້ຽງສິນໃນນ້ຳແຕ່ 11.000 – 12.000 ໂຕນຕໍ່ປີ, ໄດ້ສ້າງເງື່ອນໄຂໃຫ້ແກ່ການພັດທະນາອຸດສາຫະກຳປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລຂອງແຂວງ.

seafood-fishing-boat-in-phu-quy-anh-n.-lan-15-.jpg — ເປັນໜຶ່ງໃນສາມບ່ອນຫາປາທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຂອງປະເທດ, ຊັບພະຍາກອນສະບຽງອາຫານທະເລແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະມີຫຼາຍຊະນິດ.

ໃນ 10 ປີຜ່ານມາ, ຈຳນວນວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລເພື່ອສົ່ງອອກຂອງແຂວງໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຈາກ 12 ແຫ່ງຂຶ້ນເປັນ 31 ແຫ່ງ. ວິສາຫະກິດສ່ວນໃຫຍ່ໄດ້ລົງທຶນໃສ່ກົນຈັກ, ອຸປະກອນການຜະລິດທັນສະໄໝ, ຊຸກຍູ້ການຜະລິດເປັນສິນຄ້າມີມູນຄ່າເພີ່ມສູງເຊັ່ນ: ອາຫານກະປ໋ອງ, ຊູຊິ, ຊູຊິ, ຊູຊິມິ-ປາກະປ໋ອງ, ປາມຶກ-ປາກະປ໋ອງ, ປາແດກອາຫານປະເພດຕ່າງໆ. ບັນດາຜະລິດຕະພັນມີປາໝຶກແຫ້ງປອກເປືອກຄຸນນະພາບສູງ, ຝ້າກໃບເຫຼືອງ, ປາໝຶກແຫ້ງຕາມລະດູການ, ປາແດກແຫ້ງ, ກຸ້ງແຫ້ງ, ກຸ້ງ, ໝາກເຜັດຕາມລະດູການ... ຊຶ່ງລ້ວນແຕ່ແມ່ນບັນດາເຄື່ອງໝາຍສົ່ງອອກອາຫານທະເລຂອງແຂວງ ບິ່ງທ້ວນ, ຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດນັບມື້ນັບສູງ. ວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງສະບຽງອາຫານທະເລຂອງແຂວງສ່ວນຫຼາຍໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຄວາມປອດໄພດ້ານສະບຽງອາຫານ, ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນແລະນໍາໃຊ້ໂຄງການຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບ HACCP, ມາດຕະຖານ BRC... ເມື່ອທຽບໃສ່ປີ 2013, ຜະລິດຕະພັນອາຫານທະເລປຸງແຕ່ງ (ແຊ່ແຂງ) ໃນປີ 2023 ເພີ່ມຂຶ້ນ 12,54%, ຜະລິດຕະພັນປາເພີ່ມຂຶ້ນ 28,24%; ຈໍານວນສະຖານທີ່ທີ່ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນ HACCP ເພີ່ມຂຶ້ນ 170%.

seafood-processing-for-export-anh-n.-lan-11-.jpg — ບັນດາວິສາຫະກິດໄດ້ລົງທຶນກໍ່ສ້າງກົນໄກ, ອຸປະກອນການຜະລິດທັນສະໄໝ, ຊຸກຍູ້ການຜະລິດຜະລິດຕະພັນດ້ວຍມູນຄ່າເພີ່ມສູງ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ມາຮອດປະຈຸບັນ, ທົ່ວແຂວງໄດ້ສຳເລັດການກໍ່ສ້າງ ແລະ ເຊື່ອມຕໍ່ 46 ຕ່ອງໂສ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ປອດໄພ, ຄວບຄຸມໄດ້ 58.000 ກວ່າໂຕນ/ປີ (ໃນນັ້ນ, ນ້ຳປາ, ນ້ຳປາ 20 ຕ່ອງໂສ້, ປະລິມານຜະລິດຕະພັນ 22,015 ລ້ານລິດ/ປີ, ປາກຸ້ງ, ກຸ້ງ 100 ໂຕນ/ປີ, ນ້ຳແຊ່ແຂງ 5 ໂຕນ/ປີ, ນ້ຳປາ 20 ຕ່ອງໂສ້ຕາກແດດໃຫ້ໄດ້ 80 ໂຕນ. 13 ຕ່ອງໂສ້ທີ່ມີຜົນຜະລິດຄວບຄຸມຫຼາຍກວ່າ 5,000 ໂຕນ/ປີ ແລະ ຕ່ອງໂສ້ອື່ນໆ 5 ສາຍທີ່ມີຜົນຜະລິດຄວບຄຸມ 5,060 ໂຕນ/ປີ). ພິເສດແມ່ນໃນປີ 2023, ຂະແໜງ ກະສິກຳ ໄດ້ໜູນຊ່ວຍສ້າງ 3 ຕ່ອງໂສ້ຄື: ຕ່ອງໂສ້ສະໜອງເຄັກປາປອດໄພ; ລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງຜະລິດຕະພັນກະເສດທີ່ປອດໄພ ແລະ ຕົວແບບທົດລອງການເຊື່ອມໂຍງການຜະລິດ ແລະ ບໍລິໂພກອາຫານທະເລແຫ້ງຕາມລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າຢູ່ເມືອງລາຈີ, ຄວບຄຸມໄດ້ປະມານ 250 ໂຕນ ແລະ ນ້ຳໝາກໄມ້ດອງ 50.000 ລິດ...

seafood-processing-for-export-anh-n.-lan-5-.jpg — ວິສາຫະກິດປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລສ່ວນໃຫຍ່ຂອງແຂວງໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນເພື່ອຕອບສະຫນອງເງື່ອນໄຂຄວາມປອດໄພສະບຽງອາຫານ.

ການພັດທະນາຕະຫຼາດຜູ້ບໍລິໂພກ

ເພື່ອບັນລຸໄດ້ບັນດາໝາກຜົນດັ່ງກ່າວ, ທ່ານນາງ ຫງວຽນແມ້ງຢຸງ, ຫົວໜ້າກົມຄຸ້ມຄອງຄຸນນະພາບກະສິກຳ ແລະ ພັດທະນາຊົນນະບົດແຂວງ ບິ່ງທ້ວນ ແລ້ວ, ປະຈຸບັນ, ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳ ແລະ ປ່າໄມ້ ໂດຍສະເພາະແມ່ນສິນໃນນ້ຳນັບມື້ນັບອຸດົມສົມບູນ ແລະ ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ດ້ວຍການຊົມໃຊ້ພາຍໃນທີ່ດີ. ໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຂະແໜງກະສິກຳໄດ້ມີຫຼາຍມາດຕະການເພື່ອໜູນຊ່ວຍບັນດາວິສາຫະກິດພັດທະນາຕະຫຼາດເປັນປະຈຳ ເຊັ່ນ: ການສະໜອງຂໍ້ມູນຕະຫຼາດຢ່າງເປັນປະຈຳ, ການຄາດຄະເນການສະໜອງ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການ, ຂະໜາດ ແລະ ລັກສະນະຂອງແຕ່ລະຕະຫຼາດ ເພື່ອໃຫ້ບັນດາວິສາຫະກິດສາມາດດັດສົມການຜະລິດຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍູ້ແຮງການສົ່ງເສີມການຄ້າ, ຊີ້ນໍາບັນດາການຈັດຕັ້ງ ແລະ ວິສາຫະກິດຂຶ້ນທະບຽນການປົກປັກຮັກສາຜະລິດຕະພັນ, ການປົກປ້ອງຕົວຊີ້ບອກທາງພູມສັນຖານ, ສ້າງເຄື່ອງໝາຍການຄ້າ ແລະ ເຄື່ອງໝາຍການຄ້າສິນໃນນ້ຳ; ສະໜັບສະໜູນການຢັ້ງຢືນຜະລິດຕະພັນກະເສດຊົນນະບົດປົກກະຕິ. ນອກນີ້, ສ້າງຕັ້ງກຸ່ມເພື່ອເຊື່ອມຕໍ່ບັນດາວິສາຫະກິດ/ວິສາຫະກິດກັບຄວາມຕ້ອງການສະໜອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ການບໍລິໂພກ. ຄຽງຄູ່ກັນນັ້ນ, ກົມກະສິກຳກໍ່ສົມທົບກັບກົມອຸດສາຫະກຳ ແລະ ການຄ້າແຂວງ ບິ່ງທ້ວນ ແນະນຳບັນດາວິສາຫະກິດ, ສະຖານທີ່ຜະລິດ ແລະ ຄ້າຂາຍສິນໃນນ້ຳຂອງແຂວງເຂົ້າຮ່ວມກອງປະຊຸມເຊື່ອມຕໍ່ການຄ້າພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດຂອງແຂວງ... ຍ້ອນເຫດນັ້ນ, ສິນໃນນ້ຳທີ່ນຳໃຊ້ພາຍໃນປະເທດນັບມື້ນັບໄດ້ຮັບການປັບປຸງ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ຕະຫຼາດ ແລະ ລະບົບຊຸບເປີມາເກັດຂະໜາດໃຫຍ່ໃນທົ່ວປະເທດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງນຳໃຊ້ບັນດາເວທີປາໄສ ເສດຖະກິດ , ການຄ້າ. ສ່ວນສິນໃນນ້ຳທີ່ສົ່ງອອກມາຮອດປະຈຸບັນໄດ້ໄປຮອດທຸກທະວີບໃນໂລກ, ໃນນັ້ນມີຕະຫຼາດໃຫຍ່ຄື: EU, ສ.ເກົາຫຼີ, ຍີ່ປຸ່ນ, ອາເມລິກາ, ອາຟຼິກາ, ຕາເວັນອອກກາງ, ອາຊຽນ...

seafood-processing-for-export-anh-n.-lan-18-.jpg — ຕ້ອງມີກົນໄກນະໂຍບາຍດຶງດູດການລົງທຶນ ແລະ ພັດທະນາການປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລ.

ເພື່ອໃຫ້ຕະຫຼາດສົ່ງອອກອາຫານທະເລນັບມື້ນັບໝັ້ນຄົງ, ນອກຈາກກຳລັງພາຍໃນຂອງວິສາຫະກິດ, ໃນໄລຍະຈະມາເຖິງ, ຂະແໜງການທີ່ມີໜ້າທີ່ຕ້ອງມີກົນໄກນະໂຍບາຍດຶງດູດການລົງທຶນ ແລະ ພັດທະນາການປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລ. ລົງທຶນໃຫ້ສຳເລັດພື້ນຖານໂຄງລ່າງ, ເຕັກໂນໂລຊີທັນສະໄໝ, ຍົກສູງສະມັດຕະພາບ, ຄຸນນະພາບ, ຍົກສູງປະສິດທິຜົນການປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຊຸກຍູ້ໃຫ້ບັນດາວິສາຫະກິດລົງທຶນເຂົ້າໃນເຕັກໂນໂລຊີໃໝ່ເພື່ອປຸງແຕ່ງອັນດີງາມ ແລະ ການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ ເພື່ອເພີ່ມອັດຕາສ່ວນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີມູນຄ່າເພີ່ມໃນໂຄງປະກອບຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງ. ຫັນການສະໜອງວັດຖຸດິບ (ລວມທັງອາຫານທະເລຈາກການຂຸດຄົ້ນ, ການປູກຝັງ ແລະ ວັດສະດຸອາຫານທະເລທີ່ນຳເຂົ້າ) ເຂົ້າໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລໃຫ້ແທດເໝາະກັບຄວາມຕ້ອງການ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງພາຍໃນແຂວງຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດພາຍໃນ ແລະ ສົ່ງອອກ...

seafood-processing-for-export-anh-n.-lan-14-.jpg — ຜະລິດຕະພັນອາຫານທະເລສະເພາະຂອງແຂວງບິ່ງທ້ວນ.

ຄຽງຂ້າງບັນດາຕະຫຼາດສົ່ງອອກເກົ່າ, ຕ້ອງສຸມໃສ່ບັນດາແຫຼ່ງກຳລັງສົ່ງເສີມການຄ້າຢູ່ບັນດາຕະຫຼາດທີ່ມີທ່າແຮງອື່ນ. ຮັກສາໂຄງສ້າງການສົ່ງອອກທີ່ສົມເຫດສົມຜົນລະຫວ່າງຕະຫຼາດເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນຕໍ່ຕະຫຼາດຫນຶ່ງແລະສ້າງການປ່ຽນແປງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນໃນກິດຈະກໍາການສົ່ງອອກ. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ຊຸກຍູ້ການເຄື່ອນໄຫວສົ່ງເສີມການຄ້າພາຍໃນປະເທດໃຫ້ບັນດາຜະລິດຕະພັນສິນໃນນ້ຳສຳຄັນ, ຜະລິດຕະພັນໃໝ່, ເພີ່ມມູນຄ່າໃຫ້ຜູ້ຈຳໜ່າຍ, ລະບົບຊຸບເປີມາເກັດ Co.opmart, Lotte mart, VinMart... ແລະ ຜູ້ບໍລິໂພກ. ເອົາໃຈໃສ່ລົງທຶນປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ ແລະ ການອອກແບບເພື່ອຮັບໃຊ້ຄວາມຕ້ອງການຂອງທັງປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ນັກທ່ອງທ່ຽວ.

ປະຈຸບັນ, ທົ່ວແຂວງມີປະມານ 370 ແຫ່ງຮັບຊື້, ປຸງແຕ່ງ ແລະ ປຸງແຕ່ງອາຫານທະເລສົດ ແລະ ແຊ່ແຂງ, ແລະ ມີປະມານ 200 ແຫ່ງຜະລິດ ແລະ ຈຳໜ່າຍນ້ຳປາ. ປີ 2023, ວົງເງິນສົ່ງອອກສິນທະເລບັນລຸ 214,77 ລ້ານ USD, ເພີ່ມຂຶ້ນ 129,7% ເມື່ອທຽບໃສ່ປີ 2013 (ປີ 2013 ບັນລຸ 93,5 ລ້ານ USD).

MINH VAN, ພາບ: N. LAN

ທີ່ມາ