ຈາກພາກພື້ນທີ່ກຳລັງເຕີບໃຫຍ່ຂະຫຍາຍຕົວໄປສູ່ສູນຈຳໜ່າຍກາເຟ.

ພ້ອມກັບນັ້ນ, ຍັງມີການປ່ຽນແປງໃນແນວຄິດ, ບໍ່ພຽງແຕ່ຕໍ່ການຂາຍກາເຟເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຕໍ່ການຂາຍມາດຕະຖານ, ຍີ່ຫໍ້, ແລະ ອຳນາດການກຳນົດລາຄາພາຍໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າທົ່ວໂລກ.

ການປັບໂຄງສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າ ແລະ ຫລຸດພົ້ນຈາກຮູບແບບ "ການສົ່ງອອກດິບ".

ດ້ວຍເນື້ອທີ່ເກືອບ 109,000 ເຮັກຕາ ແລະ ຜົນຜະລິດຫຼາຍກວ່າ 360,000 ໂຕນ, ຢາລາຍ ແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາທ້ອງຖິ່ນຊັ້ນນຳຂອງປະເທດໃນດ້ານຂະໜາດການຜະລິດກາເຟ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເປັນເວລາຫຼາຍປີ, ການຜະລິດສ່ວນໃຫຍ່ຍັງຄົງຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງການສົ່ງອອກດິບ.

ຜູ້ປູກກາເຟສ່ວນໃຫຍ່ຂາຍຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງປຸງແຕ່ງ, ອາໄສພໍ່ຄ້າ ແລະ ຄວາມຜັນຜວນຂອງການແລກປ່ຽນສາກົນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມູນຄ່າເພີ່ມຈຶ່ງຕໍ່າ, ລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າຈຶ່ງແຕກແຍກ, ແລະ ຜົນປະໂຫຍດບໍ່ໄດ້ຖືກແຈກຢາຍຕາມສັດສ່ວນກັບຄວາມພະຍາຍາມໃນການຜະລິດ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງກີດຂວາງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດສຳລັບອຸດສາຫະກຳກາເຟຂອງແຂວງຢາລາຍມາເປັນເວລາດົນນານແລ້ວ.

ການເກີດຂຶ້ນ ແລະ ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງວິສາຫະກິດຂະໜາດໃຫຍ່ ກຳລັງຄ່ອຍໆປ່ຽນແປງພູມສັນຖານນີ້. ນອກເໜືອໄປຈາກການຊື້ງ່າຍໆ, ວິສາຫະກິດເຫຼົ່ານີ້ເລີ່ມມີສ່ວນຮ່ວມຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນການຈັດລະບຽບການຜະລິດຄືນໃໝ່, ການລົງທຶນໃນການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການເຊື່ອມຕໍ່ກັບຕະຫຼາດ.

ສະຫະກອນຫຼາຍແຫ່ງໃນແຂວງຢາລາຍ ໄດ້ເຊື່ອມໂຍງການຜະລິດກາເຟກັບທຸລະກິດສົ່ງອອກ. **ພາບ: VT**

ໃນສະພາບການຂອງຕະຫຼາດໂລກທີ່ເຂັ້ມງວດຂຶ້ນເລື້ອຍໆກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບ, ການຕິດຕາມ, ແລະ ການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ການສ້າງພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບທີ່ຕອບສະໜອງມາດຕະຖານສາກົນບໍ່ແມ່ນທາງເລືອກອີກຕໍ່ໄປ, ແຕ່ເປັນຄວາມຈຳເປັນ. ສິ່ງນີ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການລົງທຶນທີ່ຄົບຖ້ວນໃນທຸກດ້ານ, ຕັ້ງແຕ່ແກ່ນພັນ ແລະ ເຕັກນິກການປູກຝັງ ຈົນເຖິງການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການສ້າງຍີ່ຫໍ້.

ທ່ານ ທາຍຍືຮຽບ - ປະທານຄະນະກຳມະການ ແລະ ຜູ້ອຳນວຍການໃຫຍ່ບໍລິສັດ ວິງຮຽບ ຈຳກັດ (ເມືອງອານຝູ) ກ່າວວ່າ: ບໍລິສັດບໍ່ພຽງແຕ່ຊື້ສິນຄ້າເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຈັດລະບຽບພື້ນທີ່ວັດຖຸດິບຄືນໃໝ່ໂດຍກົງ, ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຊາວກະສິກອນ ແລະ ເຂົ້າຮ່ວມຢ່າງເລິກເຊິ່ງໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ການຈຳໜ່າຍທົ່ວໂລກ.

ປະຈຸບັນ, ຫວິງຮຽບ ມີສາຍພົວພັນກັບຄົວເຮືອນຊາວກະສິກອນປະມານ 20,000 ຄົວເຮືອນ, ສົ່ງອອກກາເຟໄປຫຼາຍກວ່າ 60 ປະເທດ, ກວມເອົາຫຼາຍກວ່າ 12% ຂອງການສົ່ງອອກກາເຟ Robusta ຂອງຫວຽດນາມ.

ບໍ່ພຽງແຕ່ເມືອງວິງຮຽບເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຫຼາຍທຸລະກິດໃນແຂວງຢາລາຍກໍ່ໄດ້ມີຄວາມຕັ້ງໃຈ ແລະ ບຸກເບີກທິດທາງໃນການເຊື່ອມຕໍ່ຂົງເຂດວັດຖຸດິບ ແລະ ການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງ, ເຊັ່ນ: ບໍລິສັດຜະລິດ ແລະ ບໍລິການຕາມບາຈຳກັດ (ເມືອງດຽນຮົ່ງ), ບໍລິສັດຫຸ້ນສ່ວນ VCU (ເມືອງຈູໂປຣງ), ບໍລິສັດ Tropico ໄຕງວຽນຈຳກັດ (ເມືອງດຽນຮົ່ງ), ບໍລິສັດ Thuy Dung One-Member Limited (ເມືອງຮອຍຝູ), ບໍລິສັດຜະລິດ, ການຄ້າ ແລະ ບໍລິການ Vinh Binh Tay Nguyen ຈຳກັດ (ເມືອງອານຝູ), ບໍລິສັດ BaKa ຈຳກັດ (ເມືອງອຽຮຶງ)... ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜູ້ຫຼິ້ນທີ່ສຳຄັນໃນຂະບວນການປັບໂຄງສ້າງຂອງອຸດສາຫະກຳ.

ອີງຕາມທ່ານ ຟານ ບາກຽນ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດ ບາກາ ຈຳກັດ, ໃນປີ 2025, ບາກາ ໄດ້ສຸມໃສ່ການພັດທະນາສາຍຜະລິດຕະພັນແບບດັ້ງເດີມເຊັ່ນ: ກາເຟຄົ່ວ ແລະ ບົດ, ກາເຟສຳເລັດຮູບ, ແລະ ຜະລິດຕະພັນປຸງແຕ່ງອື່ນໆ, ໂດຍເນັ້ນໜັກໃສ່ການປັບປຸງຄຸນນະພາບຕາມມາດຕະຖານສາກົນ.

ຍ້ອນສິ່ງນີ້, ຜະລິດຕະພັນຂອງບໍລິສັດໄດ້ຄ່ອຍໆເອົາຊະນະຊັ້ນວາງຂອງຕະຫຼາດທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງເຊັ່ນ: ສະຫະລັດ ແລະ ຍີ່ປຸ່ນ. ໂດຍບໍ່ຢຸດຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ບໍລິສັດກໍາລັງປັບຍຸດທະສາດການພັດທະນາຂອງຕົນໄປສູ່ການເພີ່ມມູນຄ່າເພີ່ມ, ໂດຍໃຊ້ຄຸນນະພາບ ແລະ ເລື່ອງລາວຂອງຕົ້ນກຳເນີດເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການແຂ່ງຂັນ.

ທ່ານ Kien ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ "BaKa ເຂົ້າໃຈຢ່າງຈະແຈ້ງວ່າ, ໃນສະພາບການຂອງຕະຫຼາດໂລກທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການເພີ່ມຂຶ້ນ, ຜະລິດຕະພັນພຽງຢ່າງດຽວບໍ່ພຽງພໍ; ມັນຕ້ອງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເອກະລັກ ແລະ ໂປ່ງໃສຕັ້ງແຕ່ແຫຼ່ງວັດຖຸດິບຈົນເຖິງຂະບວນການປຸງແຕ່ງ,"

ໃນຄວາມເປັນຈິງແລ້ວ, ກາເຟ Gia Lai ຄ່ອຍໆກ້າວໄປໄກກວ່າບົດບາດຂອງມັນໃນຖານະເປັນ "ແຫຼ່ງວັດຖຸດິບ" ແລະ ໃກ້ຊິດກັບລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າທົ່ວໂລກ - ບ່ອນທີ່ທຸລະກິດບໍ່ພຽງແຕ່ຂາຍຜະລິດຕະພັນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ ແລະ ສ້າງຍີ່ຫໍ້ອີກດ້ວຍ.

ປ່ຽນຈາກການຜະລິດໄປສູ່ການປະສານງານເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຕຳແໜ່ງ

ລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງການປ່ຽນແປງນີ້ແມ່ນການເລືອກຕະຫຼາດ. ໃນຂະນະທີ່ປະມານ 95% ຂອງພື້ນທີ່ປູກກາເຟຂອງຫວຽດນາມແມ່ນກາເຟ Robusta, ການລົງທຶນໃນກາເຟ Arabica - ເຊິ່ງເປັນກາເຟລະດັບພຣີມຽມທີ່ຕ້ອງການເງື່ອນໄຂການປູກທີ່ເຂັ້ມງວດ - ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງທ່າອ່ຽງຂອງ "ການຂະຫຍາຍຕະຫຼາດເພື່ອໃຫ້ປະສົບຜົນສຳເລັດຫຼາຍຂຶ້ນ."

ກຸ່ມບໍລິສັດ ຮວ່າງແອງ ຢາລາຍ ພວມດຳເນີນຍຸດທະສາດນີ້ດ້ວຍເປົ້າໝາຍທີ່ຈະຂະຫຍາຍພື້ນທີ່ປູກກາເຟຈາກ 3,000 ເຮັກຕາໃນປະຈຸບັນເປັນ 20,000 ເຮັກຕາພາຍໃນ 3 ປີ, ແລະ ຄາດວ່າຈະມີການປູກໃໝ່ 7,000 ເຮັກຕາໃນປີ 2026. ພ້ອມກັນນັ້ນ, ພວກເຂົາວາງແຜນທີ່ຈະລົງທຶນໃນໂຮງງານປຸງແຕ່ງແບບປຽກ 4 ແຫ່ງ ແລະ ໂຮງງານຜະລິດສານສະກັດຈາກກາເຟທີ່ທັນສະໄໝ.

ລັກສະນະທີ່ໜ້າສັງເກດບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນຂອບເຂດເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນວິທີການສ້າງລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າແບບປິດຕັ້ງແຕ່ການປູກຝັງຈົນເຖິງການປຸງແຕ່ງຈົນເຖິງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ. ນີ້ແມ່ນບາດກ້າວໜຶ່ງໄປສູ່ການຍ້າຍອອກຈາກຮູບແບບການຜະລິດທີ່ແຕກແຍກ ແລະ ໄປສູ່ການຄວບຄຸມລະບົບຕ່ອງໂສ້ມູນຄ່າທັງໝົດ.

ການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງວິສາຫະກິດຂະໜາດໃຫຍ່ບໍ່ພຽງແຕ່ນຳເອົາທຶນມາໃຫ້ເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງນຳສະເໜີແນວຄິດການຄຸ້ມຄອງທີ່ທັນສະໄໝອີກດ້ວຍ. ຊາວກະສິກອນບໍ່ໄດ້ຜະລິດຢ່າງໂດດດ່ຽວອີກຕໍ່ໄປ ແຕ່ກາຍເປັນຕົວເຊື່ອມຕໍ່ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງ. ສິ່ງນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງ, ຮັກສາສະຖຽນລະພາບຂອງຜົນຜະລິດ ແລະ ປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ.

ສິ່ງທີ່ສຳຄັນກວ່ານັ້ນ, ຈຸດສຸມຂອງການພັດທະນາແມ່ນການປ່ຽນຈາກຜົນຜະລິດໄປສູ່ອຳນາດການກຳນົດລາຄາ; ຈາກການສົ່ງອອກໄປສູ່ການມີສ່ວນຮ່ວມທີ່ເລິກເຊິ່ງກວ່າເກົ່າໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້ການສະໜອງທົ່ວໂລກ.

ຮອດປີ 2026, ທຸລະກິດຕ່າງໆຕັ້ງເປົ້າໝາຍລາຍຮັບຈາກການສົ່ງອອກກາເຟປະມານ 1.5 ຕື້ໂດລາ. **ຮູບພາບ: VT**

ດັ່ງນັ້ນ, ແນວຄວາມຄິດຂອງ "ສູນແຈກຢາຍກາເຟ" ຈຶ່ງມີຄວາມໝາຍກວ້າງຂວາງກວ່າການສຸມວັດຖຸດິບ. ມັນກວມເອົາຄວາມສາມາດໃນການຄວບຄຸມການໄຫຼວຽນຂອງຜະລິດຕະພັນຈາກພາກພື້ນທີ່ກຳລັງປູກ, ການປຸງແຕ່ງ, ການຂົນສົ່ງ, ຈົນເຖິງການແຈກຢາຍ. ໂດຍການເປັນແມ່ບົດໃນຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້, ຢາລາຍບໍ່ພຽງແຕ່ເຂົ້າຮ່ວມໃນຕະຫຼາດເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງສາມາດມີອິດທິພົນຕໍ່ມູນຄ່າຂອງຜະລິດຕະພັນໄດ້ອີກດ້ວຍ.

ໃນສະພາບການທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມກັງວົນເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບຕົ້ນກຳເນີດ, ຄວາມຍືນຍົງ ແລະ ຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສັງຄົມ, ນີ້ຍັງເປັນໂອກາດສຳລັບ Gia Lai ທີ່ຈະສ້າງ "ເອກະລັກ Robusta" ຂອງຕົນ - ຄຸນຄ່າທີ່ຍັງບໍ່ເຄີຍຖືກນຳໃຊ້ຢ່າງເຕັມທີ່ມາກ່ອນ.

ໃນຖານະທີ່ເປັນຮອງປະທານສະມາຄົມກາເຟ ແລະ ໂກໂກ້ຫວຽດນາມ, ທ່ານ ທາຍຍືຮຽບ ເຊື່ອວ່າ ຢາລາຍ ມີທ່າແຮງທີ່ຈະກາຍເປັນນະຄອນຫຼວງຂອງກາເຟ Robusta ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບ; ແລະ ມີຄຸນສົມບັດຄົບຖ້ວນທີ່ຈະກາຍເປັນ "ສູນປະສານງານ, ການປຸງແຕ່ງ ແລະ ການຄ້າກາເຟ" ສຳລັບພາກພື້ນ ແລະ ທົ່ວໂລກ .

ບັນຫາຫຼັກໃນມື້ນີ້ແມ່ນກາເຟຂອງແຂວງຢາລາຍຍັງມີມູນຄ່າເພີ່ມຕໍ່າ, ອີງໃສ່ການສົ່ງອອກດິບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ແລະ ປະເຊີນກັບຄວາມກົດດັນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນກ່ຽວກັບມາດຕະຖານສີຂຽວ ແລະ ການຕິດຕາມ... ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການຫັນປ່ຽນພື້ນຖານ ແລະ ຮອບດ້ານຂອງຮູບແບບການພັດທະນາ.

ສາງສົ່ງອອກກາເຟຢູ່ບໍລິສັດວິ້ງຮຽບ ຈຳກັດ (ເມືອງອານຟູ). **ພາບ: VT**

ເພື່ອບັນລຸຄວາມກ້າວໜ້າ, ເມືອງວິງຮຽບໄດ້ພັດທະນາແຜນການ 5 ປີ, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຕັ້ງແຕ່ນີ້ຮອດປີ 2030, ໂດຍມີຈຸດປະສົງເພື່ອຫັນປ່ຽນອຸດສາຫະກຳກາເຟຂອງແຂວງຢາລາຍໃຫ້ບັນລຸມາດຕະຖານສາກົນ, ດ້ວຍການລົງທຶນທັງໝົດຫຼາຍກວ່າ 18.000 ຕື້ດົ່ງ.

ສິ່ງທີ່ໜ້າສັງເກດແມ່ນວິທີການດັ່ງກ່າວບໍ່ໄດ້ອີງໃສ່ໂຄງການດຽວ, ແຕ່ອີງໃສ່ຮູບແບບລະບົບນິເວດທີ່ລວມເອົາແຫຼ່ງວັດຖຸດິບຈາກຫ້າແຂວງເຂດພູສູງພາກກາງໃນແຂວງຢາລາຍ, ປະກອບເປັນ "ສູນກາງເຂດພູສູງພາກກາງ"; ພັດທະນາການປຸງແຕ່ງຢ່າງເລິກເຊິ່ງເພື່ອເພີ່ມມູນຄ່າ ແລະ ຫຼຸດຜ່ອນການເພິ່ງພາອາໄສການສົ່ງອອກວັດຖຸດິບ.

ໃນເວລາດຽວກັນ, ແຜນການດັ່ງກ່າວລວມມີການກໍ່ສ້າງສາງເກັບມ້ຽນສູນກາງ ແລະ ຕະຫຼາດກາເຟໂດຍອີງໃສ່ມາດຕະຖານລອນດອນເພື່ອຄວບຄຸມລາຄາຢ່າງມີປະສິດທິພາບ; ການສ້າງຕັ້ງສະຖາບັນຄົ້ນຄວ້າກາເຟທີ່ເຊື່ອມໂຍງກັບການຫັນປ່ຽນດິຈິຕອນ; ແລະ ການພັດທະນາລະບົບຕ່ອງໂສ້ ເສດຖະກິດ ໝູນວຽນຈາກກາເຟ - ປຸ໋ຍອິນຊີ - ພະລັງງານສີຂຽວ - ການທ່ອງທ່ຽວແບບມີປະສົບການ.

ສິ່ງທີ່ໜ້າສັງເກດແມ່ນການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ວາງແຜນໄວ້ລະຫວ່າງພາກຕາເວັນຕົກຂອງແຂວງ ແລະ ທ່າເຮືອຟູໝີ - ກວີເຍີນ ຖືກພິຈາລະນາເປັນ "ແລວທາງມູນຄ່າ" ເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ຮັບໃຊ້ການສົ່ງອອກກາເຟເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງຂະຫຍາຍໄປສູ່ຜະລິດຕະພັນກະສິກຳທັງໝົດໃນພາກພື້ນ, ລວມທັງຜະລິດຕະພັນຈາກແຂວງໃກ້ຄຽງ ແລະ ລາວ.

ຕາມທ່ານ ທາຍຍືຮຽບ, ຖ້າຫາກໄດ້ຮັບການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດຢ່າງຮອບດ້ານ, ຮອດປີ 2030, ເມື່ອກ່າວເຖິງກາເຟ Robusta ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ໂລກຈະຄິດເຖິງ ຢາລາຍ - ຫວຽດນາມ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://baogialai.com.vn/tu-vung-nguyen-lieu-den-trung-tam-dieu-phoi-ca-phe-post586016.html