ປະສົບການວັດທະນະທຳຊາຫວຽດນາມ ຢູ່ ຖາງລອງ - ສູນອະນຸລັກມໍລະດົກ ຮ່າໂນ້ຍ , ເລກທີ 9 ຮວ່າງດືວ, ຕາແສງ ກວາງແທ່ງ, ຮ່າໂນ້ຍ.
ບັນດາການເຄື່ອນໄຫວຕ່າງໆ, ໂດຍຫ້ອງການ UNESCO ປະຈຳ ຫວຽດນາມ ສົມທົບກັບສູນອະນຸລັກຮັກສາມໍລະດົກທ່າລອງ - ຮ່າໂນ້ຍ ໄດ້ຜັນຂະຫຍາຍບັນດາການເຄື່ອນໄຫວສິລະປະຊາຫວຽດນາມ, ວັດທະນະທຳທີ່ມີມາແຕ່ດົນນານທີ່ມີສະມາທິ ແລະ ການເຊື່ອມໂຍງ. ສະຖານທີ່ດື່ມຊາທີ່ລຽບງ່າຍແຕ່ທັນສະໄໝໄດ້ຮັບການສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ໄດ້ລະນຶກເຖິງຮີດຄອງປະເພນີດື່ມຊາທີ່ຕິດພັນກັບຊີວິດຊາວຫວຽດນາມນັບຮ້ອຍປີ.
ທ່ານ Ito Naoki - ເອກອັກຄະລັດຖະທູດວິສາມັນຜູ້ມີອຳນາດເຕັມ ແຫ່ງ ຍີ່ປຸ່ນ ປະຈຳ ຫວຽດນາມ ແລະ ທ່ານ ນາງ ຄຳແພງ ເອີນທະວັນ - ເອກອັກຄະລັດຖະທູດວິສາມັນຜູ້ມີອຳນາດເຕັມ ແຫ່ງ ສປປ ລາວ ປະຈຳ ຫວຽດນາມ ສະແດງຄວາມປິຕິຊົມຊື່ນເມື່ອໄດ້ກິນຊາຫວຽດນາມ.
ໃນລະຫວ່າງວັນບຸນ 3 ວັນ, ແຕ່ວັນທີ 10 – 12 ຕຸລາ 2025, UNESCO ໄດ້ຈັດຕັ້ງ 3 ກອງປະຊຸມຊາພິເສດໃຫ້ແກ່ແຂກສາກົນ, ໃນນັ້ນມີຜູ້ຕາງໜ້າບັນດາອົງການຂອງຫວຽດນາມ, ເອກອັກຄະລັດຖະທູດ, ການນຳຂອງສະຫະປະຊາຊາດ ແລະບັນດານັກສິລະປະການຊາທີ່ມີຊື່ສຽງ. ແຕ່ລະວາລະການດື່ມຊາບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນປະສົບການທີ່ເພີດເພີນກັບລົດຊາດເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງແມ່ນເລື່ອງເລົ່າວັດທະນະທຳ, ພິທີກຳ ແລະ ໂອ້ລົມສົນທະນາ, ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມຮູ້ສຶກເລິກເຊິ່ງເຖິງວັດທະນະທຳຊາຫວຽດນາມ. ນີ້ກໍ່ແມ່ນຊ່ອງຫວ່າງເພື່ອປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບບົດບາດຂອງຊາໃນ ການທູດ ວັດທະນະທຳ ແລະ ພັດທະນາແບບຍືນຍົງ.
ກ່າວຄຳເຫັນນະທີ່ນີ້, ທ່ານ Jonathan Baker, ຫົວໜ້າຜູ້ຕາງໜ້າ UNESCO ປະຈຳ ຫວຽດນາມ ເນັ້ນໜັກວ່າ: “ມໍລະດົກບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຕ້ອງອະນຸລັກຮັກສາເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງແມ່ນວັດຖຸກໍ່ສ້າງອະນາຄົດອີກດ້ວຍ. ຜ່ານຊາ, ພວກຂ້າພະເຈົ້າເລົ່າເລື່ອງກ່ຽວກັບເອກະລັກສະເພາະ, ກ່ຽວກັບຄົນ, ກ່ຽວກັບການເຊື່ອມໂຍງເຂົ້າກັບຫວຽດນາມ.
ໂອ້ລົມກັບນັກຂ່າວ, ທ່ານ ດິງຮົ່ງເກື່ອງ (ນຸ່ງເສື້ອເຫຼືອງ), ນັກຄົ້ນຄວ້າຊຸດອາພອນພື້ນເມືອງ ແລະ ວັດທະນະທຳຊາຫວຽດນາມ ທີ່ສະແດງໂດຍກົງໃນງານດັ່ງກ່າວ ໄດ້ແບ່ງປັນວ່າ: ຂ້າພະເຈົ້າຮູ້ສຶກພາກພູມໃຈ ແລະ ເປັນກຽດຢ່າງຍິ່ງທີ່ UNESCO ເຊີນມາແນະນຳສິລະປະການດື່ມຊາຂອງຊາວຫວຽດນາມ. ການສະແດງຢູ່ຫໍພະແກ້ວ ຖາງລອງ, ສະຖານທີ່ສັກສິດ ແລະ ເກົ່າແກ່, ພວກຂ້າພະເຈົ້າຮັບຮູ້ຢ່າງເລິກເຊິ່ງວ່າ ພວມປະຕິບັດພາລະກິດຂອງບັນດາທູດວັດທະນະທຳຊາ.
ກ່າວຄຳເຫັນໃນການເດີນທາງເຮັດໃຫ້ຊາຫວຽດນາມ ກາຍເປັນມໍລະດົກ ໂລກ , ທ່ານ ເຈືອງຮ່ວາບີງ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ຂ້າພະເຈົ້າມີເຫດຜົນລ້ວນແຕ່ຄາດຫວັງ. ຫວຽດນາມ ເປັນເຈົ້າຂອງສວນຊາບູຮານທີ່ມີອາຍຸຫຼາຍຮ້ອຍປີ ດ້ວຍຄຸນຄ່າທາງຊີວະພາບທີ່ຫາຍາກ, ພ້ອມນັ້ນກໍ່ມີຄວາມສະໜິດຕິດພັນກັບເອກະລັກວັດທະນະທຳ, ເຕັກນິກຫັດຖະກຳພື້ນເມືອງຂອງບັນດາເຜົ່າ, ນີ້ແມ່ນບັນດາຄຸນຄ່າຫຼັກແຫຼ່ງເພື່ອສ້າງເອກະສານຍື່ນສະເໜີຕໍ່ອົງການ UNESCO”.
ທ່ານຍັງໄດ້ເນັ້ນໜັກວ່າ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ການເດີນທາງຄັ້ງນີ້ ປະສົບຜົນສຳເລັດນັ້ນ ຕ້ອງມີການສົມທົບກັນຢ່າງແໜ້ນແຟ້ນລະຫວ່າງບັນດາອົງການຂອງລັດ, ຊ່ຽວຊານ ແລະ ໂດຍສະເພາະແມ່ນປະຊາຊົນທ້ອງຖິ່ນ ເພາະເປັນມໍລະດົກໂລກ.
ຕາມທ່ານນາງ ຮ່ວາງລານແອງ, ເອກອັກຄະລັດຖະທູດ ຊາ Dragon Suoi Giang ແລ້ວ, ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຊາຫວຽດນາມ ແມ່ນຢູ່ໃນຄຸນຄ່າຮັກສາສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມຮູ້ດ້ານຢາພື້ນເມືອງ, ແທນທີ່ຈະສຸມໃສ່ບັນດາພິທີການອັນລະອຽດລະອໍຄືຊາຍີ່ປຸ່ນ, ແລະ ຄວາມງາມຄືຊາຈີນ. ທ່ານນາງແບ່ງປັນວ່າ, ນັບແຕ່ສະໄໝຂອງ ໄຕງວຽນ ແລະ ຫາຍທ້ວນລານອອງ, ຊາໄດ້ຮັບຖືວ່າແມ່ນຢາອັນລ້ຳຄ່າ.
ພາຍໃນງານ, ໄດ້ມີການນຳສະເໜີ 2 ຊາຕົວແທນຄື: ຊາຂາວ Peony ດື່ມເຢັນຕະຫຼອດ 24 ຊົ່ວໂມງ: ອຸດົມໄປດ້ວຍ EGCG ແລະ L-theanine, ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມຄຽດ ແລະ ກະຕຸ້ນການສ້າງເຊລ. ຊາດຳ 1 ໃບ 1 ດອກ 1 ຮ້ອຍປີ: ເປັນສັນຍາລັກໃຫ້ພະລັງງານແຂງແຮງ, ຊ່ວຍເພີ່ມການໄຫຼວຽນຂອງເລືອດ ແລະ ສະໜັບສະໜູນລະບົບ cardiovascular.
ກິດຈະກຳເພື່ອເຊີດຊູຊາຫວຽດນາມ ແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງຂອງໂຄງການ “ເສີມຂະຫຍາຍຜົນປະໂຫຍດຂອງທ້ອງຖິ່ນໂດຍຜ່ານການເພີ່ມທະວີການຮ່ວມມືເພື່ອແນໃສ່ຊຸກຍູ້ການອະນຸລັກມໍລະດົກ ແລະ ການປະຕິບັດແບບຍືນຍົງ” ໄລຍະ 2025 – 2029, ປະຕິບັດໂດຍ UNESCO ແລະ IMEXCO.
ໂຄງການດັ່ງກ່າວມີຈຸດໝາຍຫັນປ່ຽນຈາກ “ການອະນຸລັກຕົວຕັ້ງຕົວຕີ” ໄປເປັນ “ການອະນຸລັກທີ່ຕິດພັນກັບຊີວິດການເປັນຢູ່”, ເພື່ອແນໃສ່ຊ່ວຍໃຫ້ຊຸມຊົນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນນັກທຸລະກິດຂະໜາດນ້ອຍ, ແມ່ຍິງ ແລະ ຄົນງານໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກການເຊີດຊູຄຸນຄ່າມໍລະດົກ.
ບັນດາຜູ້ແທນໄດ້ມອບຂອງຂວັນ ແລະ ຖ່າຍຮູບທີ່ລະນຶກຢູ່ບ່ອນປະສົບການດ້ານວັດທະນະທຳຊາຫວຽດນາມ
ການແນະນຳວັດທະນະທຳຊາຫວຽດນາມ ຢູ່ບັນດາເຫດການສາກົນທີ່ສຳຄັນບໍ່ພຽງແຕ່ສົ່ງສານເຖິງມໍລະດົກອັນລ້ຳຄ່າເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງຢືນຢັນວິໄສທັດຂອງຫວຽດນາມ ແລະ UNESCO ຄື: ວັດທະນະທຳແມ່ນພື້ນຖານຂອງການພັດທະນາແບບຍືນຍົງ, ເປັນຂົວຕໍ່ເພື່ອໃຫ້ປະຊາຊົນເຂົ້າໃຈກັນ ແລະ ເຄົາລົບນັບຖື.
ທີ່ມາ: https://baodantoc.vn/unesco-gioi-thieu-van-hoa-tra-viet-nam-khoi-dau-hanh-trinh-tro-thanh-di-san-the-gioi-1760266798360.htm
(0)