ໃນສົກຮຽນໃໝ່ ພໍ່ແມ່ຄວນກຽມອາຫານເຊົ້າແນວໃດໃຫ້ລູກມີສຸຂະພາບເຂັ້ມແຂງ ແລະຮຽນໜັງສືໄດ້ດີ?

Vào năm học mới, cần chuẩn bị bữa sáng thế nào để trẻ khỏe mạnh, học tốt? - Ảnh 1. — ເດັກນ້ອຍຫຼາຍຄົນຍັງມັກຊູຊິສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ - ພາບ: THUY DUONG

ນາງ ໜໍ່ຄຳ ອາຍຸ 36 ປີ, ຢູ່ບ້ານພູນວນ (ນະຄອນໂຮ່ຈີມິນ) ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: ປີນີ້ລູກຂອງນາງໄດ້ເລີ່ມຮຽນຊັ້ນປະຖົມ. ກ່ອນຫນ້ານີ້, ເມື່ອໄປໂຮງຮຽນອະນຸບານ, ເດັກນ້ອຍໄດ້ກິນອາຫານເຊົ້າຢູ່ໂຮງຮຽນ, ດັ່ງນັ້ນຄອບຄົວບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຄິດຫຼາຍກ່ຽວກັບອາຫານເຊົ້າຂອງເດັກນ້ອຍ.

ແຕ່ຕອນນີ້ຮຽນຢູ່ຊັ້ນປະຖົມ, ຕ້ອງໄດ້ກິນເຂົ້າເຊົ້າກ່ອນໄປໂຮງຮຽນ, ສະນັ້ນ ນ້ອງ K. ກໍ່ຢາກຮູ້ວິທີກະກຽມອາຫານເຊົ້າໃຫ້ລູກດີ?

ເດັກນ້ອຍທີ່ກິນອາຫານເຊົ້າຢ່າງເຕັມທີ່ຮຽນຮູ້ໄດ້ດີກວ່າ.

ຫຼາຍຄົນມັກເວົ້າກັນວ່າ “ອາຫານເຊົ້າເປັນອາຫານທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດຂອງມື້”. ທ່ານໝໍ ໂງທິບ໋າຍເຍີນ, ຫົວໜ້າໜ່ວຍງານດູແລ ແລະປິ່ນປົວຜິວໜັງ (ພະແນກກວດພະຍາດ, ໂຮງໝໍຢາພື້ນເມືອງນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ), ຖືວ່າ ຄຳເວົ້ານີ້ແມ່ນຄວາມຈິງບາງສ່ວນ.

ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າເດັກນ້ອຍທີ່ກິນອາຫານເຊົ້າທີ່ດີຈະດີກວ່າຢູ່ໃນໂຮງຮຽນ. ອີງຕາມ American Academy of Pediatrics (AAP), ເດັກທີ່ກິນອາຫານເຊົ້າກ່ອນໂຮງຮຽນໄດ້ປັບປຸງຄວາມຊົງຈໍາແລະຄວາມເຂັ້ມແຂງໃນລະຫວ່າງຫ້ອງຮຽນ. ເນື່ອງຈາກສະຫມອງໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງອະໄວຍະວະທັງຫມົດໃນຮ່າງກາຍ, ອາຫານເຊົ້າທີ່ດີແມ່ນສໍາຄັນ.

ຕາມທ່ານ ດຣ ບັກເຢນ ແລ້ວ, ເມື່ອລູກເລີ່ມກັບໄປໂຮງຮຽນ, ຍັງເປັນເວລາທີ່ພໍ່ແມ່ຄວນທົບທວນຄືນຄວາມສໍາຄັນຂອງອາຫານເຊົ້າໃຫ້ເຕັມທີ່ກ່ອນມື້ເຂົ້າຮຽນ, ພ້ອມທັງວາງແຜນ ແລະ ສ້າງເມນູອາຫານໃຫ້ລູກກິນເປັນອາຫານເຊົ້າກ່ອນໄປໂຮງຮຽນ.

ອາຫານເຊົ້າທີ່ດີສໍາລັບເດັກນ້ອຍແມ່ນຫນຶ່ງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານ. ທ່ານດຣ Bach Yen ເຊື່ອວ່າອາຫານເຊົ້າຄວນປະກອບມີອາຫານຈາກຫຼາຍກຸ່ມອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ພໍ່ແມ່ຄວນພະຍາຍາມລວມເອົາ 3 ຫາ 4 ກຸ່ມອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນອາຫານເຊົ້າ, ເຊັ່ນ:

• ຄາໂບໄຮເດຣດປະກອບມີອາຫານເຊັ່ນ: ເຂົ້າຈີ່, ໜໍ່ໄມ້, ເຂົ້າ, ສາລີ, ມັນຕົ້ນ...

• ທາດໂປຼຕີນປະກອບມີອາຫານເຊັ່ນ: ນົມ, ໄຂ່, ຊີ້ນງົວ, ຖົ່ວດິນ, ແລະຖົ່ວ. ບາງການສຶກສາໃນປັດຈຸບັນແນະນໍາວ່າເດັກນ້ອຍຄວນກິນທາດໂປຼຕີນຈາກສັດແລະພືດ.

• ວິຕາມິນ, ເສັ້ນໃຍ, ແລະແຮ່ທາດລວມມີຜັກ, ໝາກໄມ້, ສະຫຼັດ, ແລະນົມ (ເຊັ່ນ: ນົມສົ້ມ ຫຼືນົມສົດ).

• ໄຂມັນທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ (ເຊັ່ນ: ອາໂວກາໂດ ຫຼືເນີຍຖົ່ວດິນ)

ການກິນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍຈາກກຸ່ມອາຫານຕ່າງໆ ຈະຊ່ວຍໃຫ້ລູກອີ່ມທ້ອງໄດ້ດົນຂຶ້ນ, ສະນັ້ນ ລາວຈຶ່ງສາມາດສຸມໃສ່ການຮຽນຢູ່ໂຮງຮຽນໄດ້.

ກໍາຈັດນິໄສ "ຊື້ຫຍັງ" ໃຫ້ເດັກນ້ອຍກິນເຂົ້າເຊົ້າ.

ປະຈຸບັນ, ພໍ່ແມ່ຫຼາຍຄົນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກແລະມັກ “ຊື້” ຂອງລູກກິນຢູ່ໂຮງຮຽນ. ທ່ານໝໍ Bach Yen ໄດ້ຊີ້ໃຫ້ເຫັນບາງອາຫານທີ່ຄວນຈຳກັດໃຫ້ເດັກນ້ອຍກິນເປັນອາຫານເຊົ້າ. ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອາຫານຂົ້ວ, ອາຫານໄວ, ອາຫານແຊ່ແຂງ, ເຄື່ອງດື່ມກາກບອນ, ແລະນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານຫຼາຍ ...

ຖ້າເດັກນ້ອຍກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ໃນຕອນເຊົ້າ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ທ້ອງອືດແລະຍ່ອຍອາຫານບໍ່ສະບາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຍັງມີຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຫລອມໂລຫະແລະນໍ້າຕານເພີ່ມ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໄປສູ່ການຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຂອງພະລັງງານໃນຕອນເຊົ້າ.

ດຣ.ບັກເຢນແນະນຳໃຫ້ພໍ່ແມ່ພະຍາຍາມທາງເລືອກອື່ນ. ໂດຍສະເພາະ, ແທນທີ່ຈະໃຫ້ເດັກນ້ອຍນ້ໍາຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາຕານຫຼາຍ, ພະຍາຍາມໃຫ້ພວກເຂົານ້ໍາຫມາກໄມ້ສົດຫຼືນົມສົດຫຼືນົມ skimmed.

ລອງເຂົ້າໜົມເຂົ້າສາລີທັງໝົດ, ເຂົ້າໜົມເຂົ້າສາລີທັງໝົດກັບເນີຍຖົ່ວດິນ ແລະກ້ວຍ, ຫຼືເຂົ້າສາລີທັງໝົດດ້ວຍໝາກອາໂວກາໂດ ແລະແກ່ນໝາກເຜັດ ແທນອາຫານຈືນເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມໂດນັດ... ດານັດມີໄຂມັນອີ່ມຕົວ ເຊິ່ງມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈສູງ.

ເມື່ອເລືອກເຂົ້າຈີ່ ແລະທັນຍາພືດ, ເລືອກທີ່ເຮັດດ້ວຍເມັດພືດເປັນຕົ້ນຕໍ. ເມັດພືດທັງຫມົດປະກອບມີເຂົ້າໂອດ, ເຂົ້າບາເລ, ເມັດເຂົ້າສີນ້ໍາຕານ, buckwheat, ເມັດເຂົ້າສາລີ, ເມັດພືດ, millet, rye ເມັດພືດ, wheat ທັງຫມົດ, ຫຼືອື່ນໆ.

ອາຫານເຊົ້າແມ່ນອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງມື້

ທ່ານໝໍ ຫງວຽນທິຮ່ວາ, ອະດີດຫົວໜ້າພະແນກໂພຊະນາການຢູ່ໂຮງໝໍເດັກ 1 ນະຄອນ ໂຮ່ຈີມິນ ຢືນຢັນວ່າ: ອາຫານເຊົ້າມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ, ເພາະມັນສະໜອງສານອາຫານໃຫ້ສະໝອງເຮັດວຽກພາຍຫຼັງຄືນໜຶ່ງໂດຍບໍ່ໄດ້ກິນຫຼືດື່ມຫຍັງ. ອາຫານເຊົ້າທີ່ດີຕ້ອງມີສານອາຫານທັງໝົດ 4 ກຸ່ມຄື: ທາດໂປຼຕີນ, ທາດແປ້ງ, ໄຂມັນ ແລະ ວິຕາມິນ.

ທ່ານໝໍຮວາແນະນຳວ່າ: ຄວນໃຫ້ແມ່ແຕ່ງອາຫານເຊົ້າໃຫ້ລູກຢູ່ເຮືອນໄດ້ດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ຖ້າບໍ່ມີເວລາ ຫຼື ເງື່ອນໄຂກໍ່ຄວນຊື້ອາຫານໃຫ້ລູກທີ່ມີສານອາຫານທັງໝົດຂ້າງເທິງນີ້. ເມື່ອຊື້, ພວກເຂົາກໍ່ຄວນເລືອກສະຖານທີ່ທີ່ມີຊື່ສຽງເພື່ອຮັບປະກັນສຸຂະອະນາໄມຂອງອາຫານແລະຄວາມປອດໄພສໍາລັບເດັກນ້ອຍ.

ອີງຕາມທ່ານດຣ Bach Yen, ອາຫານເຊົ້າມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການເພີ່ມກິດຈະກໍາທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະຈິດໃຈເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການຮຽນຮູ້ຂອງເດັກນ້ອຍ, ເພາະວ່າອາຫານເຊົ້າເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານຕົ້ນຕໍສໍາລັບສະຫມອງ.

ອາຫານເຊົ້າເປັນອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງມື້ຢ່າງແທ້ຈິງສໍາລັບທຸກຄົນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເດັກນ້ອຍເທົ່ານັ້ນ. ການກິນອາຫານເຊົ້າທີ່ຖືກຕ້ອງຈະໃຫ້ພະລັງງານແລະຊ່ວຍເລີ່ມຕົ້ນມື້ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍພະລັງງານ.

ທີ່ມາ: https://tuoitre.vn/vao-nam-hoc-moi-cha-me-chuan-bi-bua-sang-the-nao-cho-tre-khoe-hoc-tot-20240905092022756.htm