ການໄປທ່ຽວຊົມໂຄມໄຟຢູ່ໂຮ້ຍອານໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນ. ພາບ: QUOC TUAN
"ກິນເພື່ອຈື່"
ອາຫານແມ່ນໜຶ່ງໃນບັນດາປັດໃຈສຳຄັນທີ່ສຸດເພື່ອສ້າງຄວາມດຶງດູດໃຫ້ແກ່ຈຸດໝາຍປາຍທາງ. ສ່ວນຫຼາຍບັນດາສະຖານທີ່ທ່ອງທ່ຽວ ໂລກ ໃຫ້ກຽດແກ່ນະຄອນ ໂຮ້ຍອານ ແມ່ນພ້ອມກັບຄຳແນະນຳເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານການກິນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ “ສີສັນ” ທຳມະດາຂອງດິນແດນແຫ່ງນີ້.
ຄວາມແຕກຕ່າງອີກອັນໜຶ່ງ, ການກຳນົດເອກະລັກການທ່ອງທ່ຽວ ດ້ານອາຫານ ຂອງໂຮ້ຍອານ, ແມ່ນນັກທ່ອງທ່ຽວບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຮັບປະທານອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງສາມາດສຳຜັດກັບຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານທັງໝົດຄືກັບຊາວທ້ອງຖິ່ນແທ້ໆ.
ບໍ່ແປກໃຈໃນປີ 2024, ເວັບໄຊໃຫ້ຄຳປຶກສາ ດ້ານການທ່ອງທ່ຽວ ແຖວໜ້າຂອງໂລກ Lonely Planet (ອາເມລິກາ) ຈັດອັນດັບປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ນະຄອນ Hoi An ໃນຈຳນວນ 13 ປະສົບການທີ່ຄວນພະຍາຍາມເມື່ອມາຢ້ຽມຢາມ ຫວຽດນາມ.
ການທ່ອງທ່ຽວອາຫານພື້ນເມືອງຢູ່ໂຮ້ຍອານມັກພານັກທ່ອງທ່ຽວໄປທ່ອງທ່ຽວຕະຫຼາດຊົນນະບົດ ແລະ ເຂດຜະລິດກະສິກຳແບບດັ້ງເດີມ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ເຂົາເຈົ້າສາມາດມີປະສົບການທີ່ແທ້ຈິງຂອງຊີວິດ ແລະ ວັດທະນະທຳຢູ່ເຂດຊົນນະບົດຂອງກວາງນາມ.
ນັກທ່ອງທ່ຽວປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ Hoi An. ຮູບພາບ: QT
ນອກຈາກນັ້ນ, ນັກທ່ອງທ່ຽວສາມາດເລືອກຜະລິດຕະພັນກະເສດຂອງຕົນເອງ ແລະ ເຂົ້າຮ່ວມຫ້ອງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຂະບວນການກະກຽມອາຫານພື້ນເມືອງ ແລະ ມ່ວນຊື່ນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຫາກໍ່ກະກຽມ.
ໃນຕົ້ນປີ 2025, ບັນດາຮ້ານອາຫານຢູ່ ໂຮ້ຍອານ ສືບຕໍ່ຕ້ອນຮັບນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນຫຼາຍກຸ່ມທີ່ເລືອກເຟັ້ນໄປທ່ຽວຊົມວັດທະນະທຳຊົນນະບົດ ແລະ ທ່ອງທ່ຽວອາຫານພື້ນເມືອງ. ຫ້ອງຮຽນປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ເຂດຊານເມືອງນັບມື້ນັບຂະຫຍາຍຕົວ, ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວເຂົ້າຮ່ວມເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍ.
ທ່ານນາງ Mia San, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກ ອົດສະຕາລີ ໃຫ້ຮູ້ວ່າ: “ການເຂົ້າຮ່ວມການທ່ອງທ່ຽວ, ເປັນຄັ້ງທຳອິດທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ສຳຫຼວດຂະບວນການຈາກພາກສະໜາມເຖິງໂຕະ, ໃນນັ້ນແມ່ນເຍື່ອງອາຫານທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກະກຽມເປັນຄັ້ງທຳອິດໃນຊີວິດ.
ໃນປີ 2023, ລາຍຮັບຂອງອຸດສາຫະກຳອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມຂອງແຂວງ ກວາງນາມ ຈະບັນລຸປະມານ 1.200 ຕື້ດົ່ງ (ເພີ່ມຂຶ້ນ 40% ເມື່ອທຽບໃສ່ປີ 2019). ປະຈຸບັນ, ມີຫຼາຍຮ້ອຍຄອບຄົວພັດທະນາທຸລະກິດອາຫານຕາມທິດທ່ອງທ່ຽວຊົນນະບົດ ແລະ ພື້ນເມືອງ.
ທ່ານ ເລຮ່ວາງຮ່າ, ຜູ້ອຳນວຍການບໍລິສັດບໍລິການທ່ອງທ່ຽວ ດ້ຽນເຍີດ ໂຮ້ຍອານ ຈຳກັດ ເຊື່ອໝັ້ນວ່າ ການທ່ອງທ່ຽວແບບດັ້ງເດີມຈະແມ່ນທ່າອ່ຽງທີ່ບໍ່ອາດສາມາດຂອງການທ່ອງທ່ຽວໂຮ້ຍອານໃນຊຸມປີຕໍ່ໜ້າ. ການທ່ອງທ່ຽວປະເພດນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຊ່ວຍໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວເຂົ້າໃຈວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານທ້ອງຖິ່ນໄດ້ດີຂຶ້ນເທົ່ານັ້ນ, ຫາກຍັງປະກອບສ່ວນໂຄສະນາພາບພົດຂອງ ໂຮ້ຍອານ ໃຫ້ເພື່ອນມິດສາກົນອີກດ້ວຍ.
“ສຳຜັດກັບມໍລະດົກ” ດ້ວຍໂຄມໄຟ
ການທ່ອງທ່ຽວທີ່ນິຍົມອີກອັນໜຶ່ງຂອງນະຄອນ ໂຮ້ຍອານ ສຳລັບນັກທ່ອງທ່ຽວຕ່າງປະເທດແມ່ນການທ່ອງທ່ຽວເຮັດໂຄມໄຟ. ການທ່ອງທ່ຽວນີ້ຍັງຖືກຈັດໃຫ້ໂດຍ Tripadvisor ເປັນ 1 ໃນ 10 ປະສົບການການທ່ອງທ່ຽວຫວຽດນາມທີ່ໜ້າສົນໃຈທີ່ສຸດໃນປີ 2023 ຢູ່ໃນຂອບຂອງລາງວັນນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງລາງວັນທີ່ດີທີ່ສຸດປະຈໍາປີ.
ໃນເວລາປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະໄດ້ຮັບການແນະນຳຜ່ານເຕັກນິກການຕິດໂຄມໄຟ ແລະ ປະດັບປະດາເພື່ອສ້າງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ສວຍງາມ, ສາມາດນຳໄປເຮືອນເປັນທີ່ລະນຶກໄດ້. ພາບ: QUOC TUAN
ການເຮັດໂຄມໄຟດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງແລະໄດ້ຮັບຟັງການເລົ່າເລື່ອງຂອງວົງຈອນຊີວິດຂອງຜ້າໄຜ່ແລະຜ້າໄໝໄດ້ດຶງດູດອາລົມຈິດຂອງແຂກທ່ອງທ່ຽວຈາກເອີລົບ. ໃນເວລາປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, ນັກທ່ອງທ່ຽວຈະໄດ້ຮັບການແນະນຳຜ່ານເຕັກນິກການຕິດໂຄມໄຟ ແລະ ປະດັບປະດາເພື່ອສ້າງເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ, ສວຍງາມ, ສາມາດນຳໄປເຮືອນເປັນທີ່ລະນຶກໄດ້.
ທ່ານ Pier - ນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກອີຕາລີກ່າວວ່າ, ພວກເຮົາປະທັບໃຈມາແຕ່ດົນນານເມື່ອໄດ້ຊົມພາບທີ່ສວຍງາມແລະເລິກເຊິ່ງຂອງເມືອງນີ້ໃນແສງໂຄມໄຟ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນເມື່ອມາແຫ່ງນີ້, ທຸກຄົນສາມາດສຳຜັດກັບວິທີເຮັດໂຄມໄຟທີ່ສ້າງຄວາມສວຍງາມອັນມະຫັດສະຈັນຂອງໂຮ້ຍອານ.
ປະຈຸບັນ, ໂຮ້ຍອານມີປະມານ 40 ຄອບຄົວຍັງເຮັດໂຄມໄຟ. ໃນລະດູການທ່ອງທ່ຽວທີ່ສູງສຸດ, ສະຖານທີ່ໄດ້ຜະລິດໂຄມໄຟຫຼາຍຮ້ອຍຄົນໃນແຕ່ລະມື້. ພິເສດແມ່ນໃນຍາມບຸນກຸດຈີນ, ໂຄມໄຟນັບພັນໜ່ວຍໄດ້ຮັບການຜະລິດຈາກຂະໜາດນ້ອຍໃຫຍ່ເຖິງ 1 ແມັດຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າ, ດ້ວຍລາຄາແຕ່ 100.000 ດົ່ງເຖິງ 1 ລ້ານດົ່ງ.
ປະຈຸບັນ, ຫຼາຍແຫ່ງໄດ້ສຸມໃສ່ການເຊື່ອມໂຍງການຜະລິດກັບການອອກແບບການທ່ອງທ່ຽວທີ່ມີປະສົບການໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວ. ດ້ວຍ Hoi An ເຂົ້າຮ່ວມເຄືອຂ່າຍບັນດານະຄອນສ້າງສັນທົ່ວໂລກຂອງ UNESCO ໃນຂົງເຂດຫັດຖະກຳ ແລະ ສິລະປະພື້ນເມືອງ, ການສ້າງບັນດາຜະລິດຕະພັນ, ຄຸນຄ່າກ່ຽວກັບໂຄມໄຟຈະໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່ກວ່າ.
ຕາມທ່ານ ເຈີ່ນຮ່າ, ເຈົ້າຂອງສະຖານທີ່ເຮັດໂຄມໄຟ ຮ່າລິງ ແລ້ວ, ການທ່ອງທ່ຽວເຮັດໂຄມໄຟບໍ່ພຽງແຕ່ແມ່ນປະສົບການຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວເທົ່ານັ້ນ. ເປັນຂົວຕໍ່ລະຫວ່າງອະດີດກັບປະຈຸບັນ, ເພື່ອໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວແຕ່ລະຄົນໄດ້ນຶກເຖິງຄຸນຄ່າຂອງການສ້າງມໍລະດົກ ແລະ ຮ່ວມມືໃນການອະນຸລັກຮັກສາມໍລະດົກໃຫ້ແກ່ອະນາຄົດ.
ທີ່ມາ: https://baoquangnam.vn/ve-hoi-an-hoc-nau-an-va-lam-long-den-3149062.html
(0)