ຫວຽດນາມ ແມ່ນຢູ່ໃນ 4 ປະເທດທີ່ມີອາຫານທີ່ດຶງດູດໃຈທີ່ສຸດໃນໂລກ.

ນັກທ່ອງທ່ຽວ Condé Nast ໃຫ້ຄຳເຫັນວ່າ, ຫວຽດນາມ ແມ່ນສະຖານທີ່ອາຫານຕາມຖະໜົນ, ດ້ວຍບັນດາສະບຽງອາຫານສົດ, ແບບວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຄ່ອງແຄ້ວ, ລາຄາທີ່ເໝາະສົມ, ເຊິ່ງອາຫານ “ມີຄວາມດູດດື່ມບໍ່ທັນເວລາ.”

VietnamPlus•16/10/2025

ອາຫານຫວຽດນາມແມ່ນໄດ້ຮັບກຽດໃນສະພາບການປຸງແຕ່ງອາຫານ ໂລກ ອີກເທື່ອໜຶ່ງ.

ດ້ວຍຄະແນນ 96,67%, ຫວຽດນາມ ຢືນອັນດັບ 4 ໃນບັນຊີລາຍຊື່ບັນດາປະເທດທີ່ມີ ອາຫານ ທີ່ດຶງດູດໃຈທີ່ສຸດໃນໂລກໃນປີ 2025 ໂດຍວາລະສານ Condé Nast Traveler.

ໃນວັນທີ 10 ເດືອນຕຸລາ, ວາລະສານ Condé Nast Traveler ໄດ້ປະກາດການຈັດອັນດັບພາຍໃນກອບຂອງລາງວັນ Readers' Choice Awards ປະຈໍາປີ 2025, ການລົງຄະແນນສຽງໂດຍຜູ້ອ່ານທົ່ວໂລກ.

ສໍາລັບລາງວັນອາຫານການກິນຊັ້ນນໍາຂອງໂລກປີນີ້, ອົງການຈັດຕັ້ງໄດ້ເລືອກສະຖານທີ່ໂດຍອີງໃສ່ເງື່ອນໄຂຂອງ "ການກະຕຸ້ນລົດຊາດຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວຢ່າງແທ້ຈິງ".

ບັນດາປະເທດທີ່ມີຊື່ໃນບັນຊີລາຍຊື່ລ້ວນແຕ່ບັນລຸລະດັບຄວາມເພິ່ງພໍໃຈຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວສູງ, ດ້ວຍຄະແນນສະເລ່ຍ 94% ຫຼືສູງກວ່າ. 3 ປະເທດອັນດັບໜຶ່ງໃນບັນຊີລາຍຊື່ປະເທດທີ່ມີອາຫານການກິນທີ່ໜ້າສົນໃຈທີ່ສຸດໃນໂລກແມ່ນ ໄທ (98.33%), ອີຕາລີ (96.92%) ແລະ ຍີ່ປຸ່ນ (96.77%).

ນັກທ່ອງທ່ຽວ Condé Nast ໃຫ້ຄຳເຫັນວ່າ, ຫວຽດນາມ ແມ່ນສະຖານທີ່ອາຫານຕາມຖະໜົນ, ເຊິ່ງບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍຄື: ໜໍ່ໄມ້ວຸ້ນ, ຝູ໋, ຝູ໋ ແລະ ບັ້ງກຸ້ງ “ມີຄວາມດູດດື່ມບໍ່ທັນເວລາ”. ອາຫານຫວຽດນາມໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງສໍາລັບສ່ວນປະກອບທີ່ສົດຊື່ນ, ຮູບແບບການປຸງອາຫານທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນແລະລາຄາທີ່ເຫມາະສົມ.

ບັນດາເຍື່ອງອາຫານເຊັ່ນ: ຝູ, ບັ້ງຈ່າງ, ບ໋າຍມີ, ກຸ້ງ ຫຼື ບິ່ງຊຽວ ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນທີ່ຮັກແພງຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນເທົ່ານັ້ນ ຫາກຍັງດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວສາກົນອີກດ້ວຍ. ຈາກຮ້ານຂາຍເຄື່ອງນ້ອຍແຄມທາງ, ຕະຫຼາດລອຍທາງທິດຕາເວັນຕົກເຖິງຮ້ານອາຫານທັນສະໄໝຢູ່ນະຄອນໂຮ່ຈິມິນ ຫຼື ຮ່າໂນ້ຍ , ອາຫານຫວຽດນາມລ້ວນແຕ່ນຳມາເຊິ່ງປະສົບການທັງລົດຊາດ ແລະ ວັດທະນະທຳ.

ນອກຈາກປະສົບການທີ່ສາມາດຊື້ໄດ້ແລ້ວ, ວາລະສານຍັງໄດ້ຍົກໃຫ້ເຫັນການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງການກິນອາຫານດີຢູ່ຫວຽດນາມ. Ciel Dining & Lounge ໃນນະຄອນໂຮ່ຈີມິນຖືກເລືອກເປັນໜຶ່ງໃນ "ຮ້ານອາຫານໃໝ່ທີ່ດີທີ່ສຸດ 2025".

ຮ້ານອາຫານທີ່ຕິດດາວ Michelin ແຫ່ງນີ້ໃຫ້ຄະແນນດ້ວຍເມນູທີ່ປະສົມປະສານເຕັກນິກການປຸງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມແລະສ່ວນປະກອບທ້ອງຖິ່ນ, ສະແດງໃຫ້ເຫັນຢ່າງຊັດເຈນການຫັນປ່ຽນຂອງອາຫານຫວຽດນາມໃນແຜນທີ່ສາກົນ.

ຫວຽດນາມ ແມ່ນປະເທດທີ່ມີປະຫວັດສາດນັບພັນປີ, ມີ 54 ຊົນເຜົ່າດຳລົງຊີວິດຢູ່ຮ່ວມກັນຢູ່ເຂດດິນແດນຮູບຕົວ S, ດັ່ງນັ້ນ, ວັດທະນະທຳຈຶ່ງມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ, ອຸດົມສົມບູນ. ປັດໄຈທຳມະຊາດ, ພູມສັນຖານທີ່ມີຊາຍຝັ່ງທະເລຍາວແມ່ນປັດໄຈທີ່ເອື້ອອຳນວຍໃຫ້ແກ່ການພັດທະນາດ້ານການປຸງແຕ່ງ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ແມ່ນທຸກປະເທດໃນໂລກ.

ດ້ວຍວັດທະນະທຳການເຮັດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ແຕ່ເໜືອຮອດໃຕ້, ແຕ່ລະເຂດໄດ້ສະໜອງປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະໃຫ້ແກ່ນັກທ່ອງທ່ຽວ, ຈາກອາຫານຕາມຖະໜົນທີ່ສົດໃສຈົນເຖິງງານລ້ຽງທີ່ສະຫຼາດ, ແຕ່ລະເຍື່ອງເລົ່າເລື່ອງກ່ຽວກັບວັດທະນະທຳທ້ອງຖິ່ນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.

ເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມ ຢູ່ທຸກພາກ ຫຼື ຊົນເຜົ່າ ລ້ວນແຕ່ມີອົງປະກອບທີ່ໜ້າພໍໃຈ, ສະບາຍຕາ, ແຊບນົວ, ລົດຊາດແຊບ, ແຕ່ງງ່າຍ, ໃກ້ຊິດກັບທຳມະຊາດ ແລະ ສາມາດກິນໄດ້ທຸກຄົນ.

ອາຫານຫວຽດນາມແມ່ນຈຸດສຸມຂອງການປຸງແຕ່ງ. ສິ່ງດັ່ງກ່າວເຫັນໄດ້ຊັດເຈນໃນເຍື່ອງອາຫານຂອງຫວຽດນາມ ເຊິ່ງເປັນປະຈຳແມ່ນທັນຍາຫານ, ຜັກ, ໝາກໄມ້, ບໍ່ໃຊ້ຊີ້ນຫຼາຍ, ມີໄຂມັນຕ່ຳ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບຈາກນັກທ່ອງທ່ຽວຢູ່ຫຼາຍປະເທດ.

ຕາມນັກຄົ້ນຄ້ວາຫລາຍຄົນແລ້ວ, ອາຫານພາກເໜືອມີລົດຊາດປານກາງ, ບໍ່ເຂັ້ມແຂງ, ມີສີສັນທີ່ຈັບຕາ ແລະ ມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວ, ພິເສດໃນການປຸງແຕ່ງ ແລະ ນຳສະເໜີ. ຮ່າໂນ້ຍໄດ້ຮັບຖືວ່າແມ່ນເຍື່ອງອາຫານຂອງພາກເໜືອດ້ວຍເຍື່ອງອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍຄື: ຝູ໋, ບຸນແທ່ງ, ບຸນຈ່າ, ບຸນໂອກ, com lang Vong, ເຂົ້າມ້ວນ...

ນອກຈາກການເລືອກເຟັ້ນເຄື່ອງປະກອບອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງແລ້ວ, ຊາວຮ່າໂນ້ຍຍັງມີຄວາມຊຳນານ ແລະ ມີປະສິດທິຜົນໃນການສົມທົບເຄື່ອງເທດເຊັ່ນ: ຫົວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ໝາກເຜັດ, ສະໝຸນໄພ, ນ້ຳຈືດເຂົ້າໃນຖ້ວຍ.

ອາຫານພາກກາງບໍ່ມີຄວາມຊັບຊ້ອນຄືກັບອາຫານພາກ ເໜືອ ແລະບໍ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍຄືກັບອາຫານພາກໃຕ້, ແຕ່ມັນມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະວັດທະນະ ທຳ.

ຄຸນລັກສະນະທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດຂອງອາຫານພາກກາງແມ່ນລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນ, ມີອາຫານເຜັດແລະເຄັມຫຼາຍ. ສີທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະສົດໃສ, ມີແນວໂນ້ມໄປສູ່ສີແດງແລະສີນ້ໍາຕານເຂັ້ມ. ອາຫານພາກກາງມີຊື່ສຽງໂດ່ງດັງດ້ວຍນ້ຳກຸ້ງສົ້ມ ແລະ ປາກຸ້ງປະເພດຕ່າງໆ.

ເຍື່ອງອາຫານເຫວ້ແມ່ນໄດ້ຮັບອິດທິພົນໂດຍສະເພາະໂດຍສູດອາຫານລາດຊະວົງ, ສະນັ້ນມັນມີຄວາມຊັບຊ້ອນຫຼາຍໃນການກະກຽມ, ການນຳສະເໜີ, ສີສັນ ແລະ ປະລິມານຂອງຖ້ວຍ.

ເຂົ້າຈີ່ຫວຽດນາມຍັງເປັນອາຫານຖະຫນົນທີ່ມີຊື່ສຽງ. (ທີ່ມາ: VNA)

ອາຫານພາກໃຕ້ໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກອາຫານຈີນ, ກໍາປູເຈຍ, ແລະໄທຫຼາຍ, ສະນັ້ນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະເຜັດ, ນິຍົມໃຊ້ນ້ໍາປາແຫ້ງເຊັ່ນ: ມາກາຖົງ, mam bo hoc, mam ba khia ແລະອື່ນໆ, ໂດຍສະເພາະ, ພາກໃຕ້ມີອາຫານຫຼາຍປະເພດທີ່ຕິດພັນກັບດິນແດນທີ່ເອີ້ນວ່າ "ເຂົ້ານາ" ຂອງປະເທດ.

ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງບັງເອີນທີ່ເພື່ອນມິດສາກົນຍົກຍ້ອງເຍື່ອງອາຫານຫວຽດນາມວ່າແຊບຊ້ອຍ ແລະ ໜ້າສົນໃຈ. ບັນດາຮ້ານວາງສະແດງອາຫານຫວຽດນາມ ໃນງານບຸນສົ່ງເສີມການທ່ອງທ່ຽວ ແລະ ວັດທະນະທຳອາຫານຢູ່ຕ່າງປະເທດ ຍາມໃດກໍ່ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວທັງພາຍໃນ ແລະ ຕ່າງປະເທດເປັນຈຳນວນຫຼວງຫຼາຍມາຮຽນ ແລະ ມ່ວນຊື່ນ.

ອາຫານຫວຽດນາມ ໄດ້ຮັບການໃຫ້ກຽດຫຼາຍຄັ້ງຈາກເວັບໄຊທ໌ທ່ອງທ່ຽວ ແລະອາຫານໂລກ ດ້ວຍບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງ ແລະ ດຶງດູດແຂກທ່ອງທ່ຽວສາກົນ, ໃນນັ້ນມີອາຫານຕາມຖະໜົນນັບບໍ່ຖ້ວນໃນທັງສາມພາກພື້ນ./.

(ຫວຽດນາມ+)

ທີ່ມາ: https://www.vietnamplus.vn/viet-nam-nam-trong-top-4-quoc-gia-co-nen-am-thuc-hap-dan-nhat-the-gioi-post1070518.vnp