3 sebab mengapa roti masam membantu menurunkan gula darah dan mengurangkan lemak visceral

Baik untuk usus

Menapai roti masam boleh menyebabkan peningkatan jumlah sifat seperti prebiotik dan probiotik, yang boleh meningkatkan kesihatan usus dan mempengaruhi metabolisme, mengurangkan lemak viseral.

Penghadaman yang lebih baik

Mengambil roti masam boleh membantu meningkatkan penghadaman gluten. Proses penapaian roti masam mengubah enzim dalam gandum dan boleh membantu mengatasi tindak balas buruk terhadap gluten.

Mengekalkan paras gula darah yang sihat

Kita mengalami lonjakan gula dalam darah apabila kita makan karbohidrat ringkas seperti gula dan bijirin halus, terutamanya apabila tidak digabungkan dengan protein dan lemak (dua nutrien yang melambatkan penghadaman).

Roti masam mempunyai indeks glisemik dan beban glisemik yang lebih rendah daripada roti putih dan roti gandum tanpa ragi. Roti masam gandum penuh mempunyai lebih banyak serat, yang juga mengurangkan kesan ke atas gula darah anda.

Mengekalkan paras gula dalam darah yang sihat juga memberi kesan kepada penurunan berat badan dan berkesan mengurangkan lemak visceral dalam badan.

Sumber: https://laodong.vn/cac-loai-benh/3-li-do-banh-mi-chua-giup-ha-duong-huyet-giam-mo-noi-tang-1372304.ldo