4 cara makan bawang putih untuk membantu mengurangkan kolesterol darah

Kolesterol adalah lipid penting dalam darah, membantu sel membesar dan mencipta hormon. Bagaimanapun, kolesterol "buruk" boleh menyebabkan pembentukan plak di arteri, meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, menurut laman web kesihatan Verywell Health (USA).

4 cách ăn tỏi giúp giảm cholesterol trong máu - Ảnh 1. — Sebatian tertentu dalam bawang putih boleh membantu mengurangkan tahap kolesterol berbahaya dalam darah.

Untuk mengurangkan kolesterol berbahaya dalam darah, orang harus makan bawang putih dengan cara berikut:

Makan bawang putih mentah mengurangkan tahap kolesterol "buruk".

Bawang putih mentah kaya dengan allicin, sebatian yang mengandungi sulfur yang terbentuk apabila bawang putih dihancurkan atau dicincang. Allicin adalah bahan utama yang bertanggungjawab untuk banyak manfaat kesihatan, termasuk menurunkan kolesterol. Beberapa bukti penyelidikan menunjukkan bahawa makan bawang putih mentah setiap hari boleh mengurangkan tahap kolesterol "buruk" LDL sebanyak kira-kira 9%.

Untuk memaksimumkan jumlah allicin dalam bawang putih, orang ramai harus menghancurkan atau memotong bawang putih, kemudian biarkan selama kira-kira 10 minit sebelum makan. Ini membantu enzim dalam bawang putih berfungsi dengan lebih kuat, menghasilkan lebih banyak allicin.

Masukkan bawang putih ke dalam hidangan harian anda

Memasak bawang putih pada suhu tinggi boleh mengurangkan jumlah allicin dalam bawang putih. Walau bagaimanapun, memasak bawang putih juga membantu menghasilkan sebatian bermanfaat lain, seperti vinyldithiins. Ini mempunyai ciri antibakteria, antikulat, antioksidan, antikanser, meningkatkan imun dan menyihatkan jantung. Untuk mengekalkan nutrien yang paling banyak dalam bawang putih, orang ramai harus menambah bawang putih pada akhir proses memasak.

Makan bawang putih yang ditapai

Bawang putih yang ditapai dibuat dengan merendam bawang putih dalam etanol untuk masa yang lama. Ini meningkatkan jumlah sebatian sulfur larut air. Penyelidikan dalam jurnal Science Direct menunjukkan bahawa makan bawang putih yang ditapai secara kerap boleh membantu mengurangkan jumlah kolesterol sebanyak 7% dan kolesterol LDL "buruk" sebanyak 10%.

Selain itu, bawang putih yang ditapai juga boleh mengurangkan pembentukan plak di arteri dan meningkatkan keanjalan arteri, menyumbang kepada perlindungan kardiovaskular.

Satukan bawang putih dengan jus lemon

Menggabungkan bawang putih dan jus lemon boleh membawa peningkatan yang luar biasa dalam lipid darah. Satu kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Perubatan Pencegahan Antarabangsa menunjukkan bahawa gabungan bawang putih dan jus lemon dengan ketara mengurangkan jumlah kolesterol, kolesterol "buruk" LDL dan tekanan darah pada orang yang mengalami dislipidemia, menurut Verywell Health .

Sumber: https://thanhnien.vn/4-cach-an-toi-giup-giam-cholesterol-trong-mau-185250325195434347.htm