4 cara makan bawang putih untuk membantu menurunkan kolesterol darah.

Bawang putih telah terbukti secara saintifik menawarkan banyak manfaat kesihatan yang berpotensi, termasuk menurunkan tahap kolesterol darah. Makan bawang putih adalah cara semula jadi untuk membantu mengawal tahap kolesterol.

Kolesterol merupakan lipid penting dalam darah, membantu sel membesar dan menghasilkan hormon. Walau bagaimanapun, kolesterol "buruk" boleh menyebabkan pembentukan plak di arteri, meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, menurut laman web kesihatan Verywell Health (USA).

Sesetengah sebatian dalam bawang putih boleh membantu menurunkan tahap kolesterol berbahaya dalam darah.

FOTO: AI

Untuk menurunkan kolesterol berbahaya dalam darah, orang ramai harus makan bawang putih dengan cara berikut:

Makan bawang putih mentah dapat menurunkan kadar kolesterol "buruk".

Bawang putih mentah kaya dengan allicin, sebatian yang mengandungi sulfur yang terbentuk apabila bawang putih dihancurkan atau dicincang. Allicin merupakan komponen utama yang bertanggungjawab untuk banyak manfaat kesihatan, termasuk menurunkan kolesterol. Sesetengah kajian menunjukkan bahawa makan bawang putih mentah setiap hari boleh mengurangkan tahap kolesterol LDL "buruk" sebanyak kira-kira 9%.

Untuk memaksimumkan jumlah allicin dalam bawang putih, orang ramai harus menghancurkan atau mencincang halus bawang putih, kemudian biarkan selama kira-kira 10 minit sebelum dimakan. Ini membantu enzim dalam bawang putih menjadi lebih aktif, menghasilkan lebih banyak allicin.

Tambahkan bawang putih ke dalam hidangan harian anda.

Memasak bawang putih pada suhu tinggi boleh mengurangkan jumlah allicin di dalamnya. Walau bagaimanapun, memasak bawang putih juga membantu menghasilkan beberapa sebatian bermanfaat lain, seperti vinildithiin. Sebatian ini mempunyai manfaat antibakteria, antikulat, antioksidan, antikanser, penggalak imun dan kesihatan kardiovaskular. Untuk mengekalkan nutrien paling banyak dalam bawang putih, sebaiknya tambahkannya pada akhir proses memasak.

Makan bawang putih yang ditapai

Bawang putih yang ditapai dihasilkan dengan menapai bawang putih dalam larutan etanol untuk tempoh yang lama. Kaedah ini meningkatkan kandungan sebatian sulfur larut air. Kajian yang diterbitkan dalam jurnal Science Direct menunjukkan bahawa pengambilan bawang putih yang ditapai secara berkala dapat membantu mengurangkan jumlah kolesterol sebanyak 7% dan kolesterol LDL "buruk" sebanyak 10%.

Di samping itu, bawang putih yang ditapai boleh mengurangkan pembentukan plak dalam arteri dan meningkatkan keanjalan arteri, menyumbang kepada perlindungan kardiovaskular.

Campurkan bawang putih dengan jus lemon.

Menggabungkan jus bawang putih dan lemon boleh menjadi sangat berkesan dalam meningkatkan tahap lipid darah. Satu kajian yang diterbitkan dalam Jurnal Antarabangsa Perubatan Pencegahan menunjukkan bahawa gabungan bawang putih dan jus lemon dapat mengurangkan jumlah kolesterol, kolesterol LDL ("buruk") dan tekanan darah dengan ketara pada penghidap dislipidemia, menurut Verywell Health .

Sumber: https://thanhnien.vn/4-cach-an-toi-giup-giam-cholesterol-trong-mau-185250325195434347.htm