5 makanan terbaik untuk menyokong kesihatan hati.

SKĐS - Diet yang kaya dengan nutrien dan agen anti-radang boleh menyokong fungsi penting hati dengan ketara.

KANDUNGAN:

• 1. Sayuran krusiferus kaya dengan antioksidan.
• 2. Bawang dan bawang putih baik untuk kesihatan hati.
• 3. Peria (peria) mengurangkan pengumpulan lemak di dalam hati.
• 4. Minyak zaitun extra virgin membekalkan lemak sihat.
• 5. Teh hijau membantu meningkatkan enzim hati.

Hati merupakan salah satu organ metabolik yang paling penting dalam badan. Ia melakukan lebih 500 fungsi berbeza, termasuk detoksifikasi, metabolisme nutrien, pengawalaturan hormon dan penghasilan hempedu untuk membantu penghadaman.

Pemakanan harian memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan hati. Mikronutrien dan antioksidan daripada makanan boleh menyokong fungsi hati dan mengurangkan risiko penyakit berkaitan hati.

Menurut Profesor Madya Dr. Nguyen Thi Lam, bekas Timbalan Pengarah Institut Pemakanan Kebangsaan , pemakanan memainkan peranan penting dalam menyuburkan hati yang sihat dan mencegah penyakit hati seperti penyakit hati berlemak. Oleh itu, adalah perlu untuk mengambil makanan yang sesuai dan mengelakkan makanan yang boleh merosakkan hati.

Berikut adalah 5 makanan berkesan yang boleh membantu melindungi dan menyokong kesihatan hati anda secara semula jadi:

1. Sayuran krusiferus kaya dengan antioksidan.

Pengambilan makanan yang kaya dengan antioksidan adalah cara yang berkesan untuk mengawal keradangan, yang amat penting untuk kesihatan hati. Sayuran krusifer bukan sahaja menyediakan antioksidan utama tetapi juga mengandungi sebatian seperti sulforaphane dan glukosinolat. Sebatian ini berpotensi untuk merangsang enzim yang terlibat dalam proses pembersihan dan detoksifikasi hati. Banyak kajian telah menunjukkan bahawa glukosinolat juga menyumbang kepada pencegahan dan pengurusan penyakit metabolik yang boleh memberi kesan negatif kepada hati.

2. Bawang dan bawang putih baik untuk kesihatan hati.

Bawang putih, bawang besar, bawang kecil dan sayur-sayuran keluarga bawang lain merupakan bahan masakan biasa yang bermanfaat untuk kesihatan hati, hasil daripada sebatian sulfur yang terkandung di dalamnya. Sulfur amat penting untuk fasa kedua detoksifikasi hati, membantu memetabolismekan toksin kepada bentuk yang boleh disingkirkan dengan selamat.

Malah, bawang putih juga telah terbukti berkesan dalam memerangi penyakit hati berlemak bukan alkohol, juga dikenali sebagai penyakit hati berlemak metabolik (MASLD), salah satu gangguan metabolik yang paling biasa.

Makanan tertentu boleh membantu melindungi fungsi hati yang optimum.

3. Peria (peria) mengurangkan pengumpulan lemak di dalam hati.

Peria juga merupakan buah yang mempunyai sifat biologi yang tinggi, sangat baik untuk metabolisme hati. Peria mengandungi sebatian pahit yang tersendiri seperti charantin dan momordicin, bersama-sama dengan vitamin C dan antioksidan yang banyak. Bahan-bahan ini membantu merangsang fungsi rembesan hempedu hati, menyokong pencernaan lemak, dan mengurangkan beban detoksifikasi pada hati. Banyak kajian juga menunjukkan bahawa peria membantu meningkatkan tahap enzim hati dan mengurangkan pengumpulan lemak dalam sel hati.

4. Minyak zaitun extra virgin membekalkan lemak sihat.

Minyak zaitun extra virgin mempunyai kesan perlindungan hati kerana kandungan asid lemak tak tepu tunggal (MUFA) yang banyak. Ini juga merupakan komponen utama yang membantu orang yang mengikuti diet Mediterranean mempunyai risiko penyakit hati berlemak yang lebih rendah.

Satu kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa sebatian anti-radang dan antioksidan yang terdapat dalam minyak zaitun extra virgin menjadikannya komponen diet yang berguna ketika merawat MASLD.

5. Teh hijau membantu meningkatkan enzim hati.

Teh hijau dan matcha adalah pilihan yang bagus untuk kekal berjaga pada awal pagi atau berasa letih pada waktu petang. Selain kandungan kafeinnya, ia kaya dengan antioksidan yang dipanggil katekin, yang amat penting untuk kesihatan hati. Teh hijau mengandungi katekin, antioksidan kuat yang telah ditunjukkan dalam kajian untuk membantu mengurangkan lemak hati dan keradangan. Pengambilan secara berkala telah dikaitkan dengan peningkatan tahap enzim hati.

Walaupun minum satu atau dua cawan teh hijau setiap hari mungkin menawarkan manfaat kesihatan, suplemen teh hijau mungkin tidak. Kajian telah menunjukkan bahawa suplemen ini mungkin dikaitkan dengan kerosakan hati akut , termasuk kes kegagalan hati yang memerlukan pemindahan hati. Jika anda sedang mengambil ubat, semak sebarang interaksi dengan teh hijau sebelum meminumnya.

Diet yang kaya dengan nutrien dan anti-radang dengan pelbagai jenis makanan berasaskan tumbuhan dan protein tanpa lemak adalah asas kepada pencegahan penyakit dan perlindungan fungsi hati jangka panjang. Sebaliknya, pengambilan makanan yang diproses dan gula halus yang berlebihan menggalakkan keradangan dan rintangan insulin, sekali gus memberi kesan negatif kepada hati.

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/5-loai-thuc-pham-ho-tro-suc-khoe-gan-tot-nhat-169260529151902112.htm