5 sebab mengapa anda perlu makan kacang pis

SKĐS - Kacang pis merupakan bahan biasa yang bukan sahaja menjadikan hidangan lebih menarik secara visual tetapi juga memberikan manfaat nutrisi yang ketara kepada badan.

KANDUNGAN

• 1. Kacang pea kaya dengan nutrien dan antioksidan.
• 2. Kawalan gula dalam darah
• 3. Meningkatkan penghadaman
• 4. Melindungi kesihatan kardiovaskular
• 5. Sumber protein berasaskan tumbuhan yang ideal untuk fizikal yang hebat.

Berikut adalah beberapa sebab mengapa orang ramai harus mempertimbangkan untuk menambah kacang pis ke dalam menu mingguan mereka:

1. Kacang pea kaya dengan nutrien dan antioksidan.

Walaupun saiznya kecil, kacang pis mempunyai profil nutrisi yang luar biasa. 100g kacang pis rebus menyediakan kira-kira 5g protein, manakala kacang pis kering mengandungi hampir 8g setiap 100g. Ia juga menyediakan sejumlah besar vitamin A, C dan K, bersama-sama dengan mineral penting seperti zat besi, folat dan mangan.

Khususnya, warna hijau kacang pis berasal daripada kandungan antioksidannya yang tinggi, termasuk flavonoid, karotenoid (seperti lutein dan zeaxanthin), dan polifenol. Sebatian ini bertindak sebagai perisai yang melindungi sel daripada kerosakan radikal bebas, meminimumkan keradangan kronik dan memperlahankan proses penuaan dari dalam.

Kacang pea menyediakan sumber nutrien yang penting untuk badan.

2. Kawalan gula dalam darah

Bagi mereka yang perlu mengawal paras gula dalam darah, kacang pis merupakan pilihan makanan semula jadi dan berkesan kerana indeks glisemik (GI)nya yang agak rendah. Ini kerana kacang pis kaya dengan serat dan protein – dua komponen utama yang melambatkan penghadaman dan penyerapan karbohidrat.

Makan kacang pis membantu melepaskan tenaga secara perlahan, memastikan tahap insulin dalam badan stabil.

3. Meningkatkan penghadaman

• 

Kandungan serat yang tinggi dalam kacang pis merupakan sumber makanan yang berharga untuk bakteria usus yang bermanfaat (prebiotik). 100g kacang pis yang dimasak menyediakan lebih 6g serat, manakala kacang pis kering menyediakan lebih banyak lagi (kira-kira 8g serat setiap 100g).

Serat larut : Membantu melembutkan najis, mencegah sembelit, dan menyokong pergerakan usus yang lancar.

Serat tidak larut: Menyuburkan mikrobiom usus yang sihat, sekali gus menguatkan sistem imun keseluruhan, kerana sebahagian besar keupayaan badan untuk melawan penyakit ditentukan oleh sistem pencernaan.

Walau bagaimanapun, disebabkan kandungan seratnya yang tinggi, sesetengah orang mungkin mengalami kembung perut apabila makan banyak kacang pis.

4. Melindungi kesihatan kardiovaskular

Diet yang kaya dengan kacang pis adalah penyelesaian yang mesra jantung.

Mineral yang menyihatkan jantung: Kandungan kalium, magnesium, dan kalsium dalam kacang ini membantu mengawal tekanan darah dan mengurangkan tekanan pada dinding saluran darah.

Menurunkan kolesterol: Serat larut boleh mengikat kolesterol jahat (LDL) dalam sistem penghadaman dan menghilangkannya, mencegah pembentukan plak aterosklerotik.

Ciri-ciri anti-radang: Asid amino dan antioksidan dalam kacang membantu melindungi lapisan endotel saluran darah, mengurangkan risiko strok dan penyakit kardiovaskular serius yang lain.

5. Sumber protein berasaskan tumbuhan yang ideal untuk fizikal yang hebat.

Jika anda mencari sumber protein yang sihat untuk menguruskan berat badan anda atau mengikuti diet rendah karbohidrat, kacang pis adalah pilihan yang sangat baik.

Protein dalam kacang pis, digabungkan dengan serat, mewujudkan rasa kenyang, menyekat hormon penambah selera makan seperti ghrelin. Ini membantu anda mengawal pengambilan kalori dengan mudah tanpa rasa letih, menyokong pengencangan otot dan mengekalkan bentuk badan yang langsing.

Perhatikan bahawa kacang pis mengandungi sebatian yang dipanggil antinutrien, yang mengurangkan jumlah zat besi dan mineral lain yang diserap oleh badan daripada tumbuhan. Tahap antinutrien tertinggi terdapat dalam kacang pis mentah. Merendam dan memasak kacang pis akan mengurangkan antinutrien ini.

Sumber: https://suckhoedoisong.vn/5-ly-do-nen-an-dau-ha-lan-169260527150516426.htm