1. Mengapakah penting untuk melindungi saluran darah?
- 1. Mengapakah penting untuk melindungi saluran darah?
- 2. Sesetengah sup membantu melindungi saluran darah.
Seiring meningkatnya usia, risiko menghidap pelbagai penyakit vaskular meningkat disebabkan oleh penuaan saluran darah, penebalan arteri, aterosklerosis, peningkatan kekakuan dinding saluran darah; dan disfungsi endotel yang membawa kepada pengurangan keanjalan saluran darah.
Penuaan vaskular juga dikaitkan dengan banyak keadaan asas yang biasa berlaku pada warga emas, seperti hipertensi, diabetes, dan gangguan metabolisme lipid, yang memburukkan lagi kerosakan vaskular jika tidak terkawal. Oleh itu, melindungi saluran darah pada warga emas adalah sangat penting dan boleh membantu menguruskan banyak keadaan berbahaya seperti strok, infarksi miokardium, kegagalan jantung, mengurangkan risiko demensia vaskular, dan meningkatkan kualiti hidup.
Menurut Perubatan Tradisional Cina, usia tua sepadan dengan peringkat penuaan badan, di mana banyak masalah muncul seperti kekurangan hati dan buah pinggang, genangan qi dan genangan darah, kekurangan qi dan darah, kekurangan limpa dan genangan kahak... Masalah ini boleh menyebabkan keadaan seperti kehilangan keanjalan saluran darah, peredaran darah yang lemah, penyumbatan vaskular, pening dan keletihan... sepadan dengan penuaan saluran darah menurut perubatan moden.
Perubatan tradisional Cina juga menawarkan pelbagai hidangan perubatan yang menggalakkan kesihatan, menyokong peredaran darah, menyegarkan qi, menyuburkan hati dan buah pinggang, dan membantu melindungi saluran darah pada warga emas.
Saluran darah yang sihat membantu mencegah penyakit kardiovaskular yang berbahaya.
2. Sesetengah sup membantu melindungi saluran darah.
2.1 Sup saderi dengan bebola daging
Membuat:
- Daging cincang tanpa lemak dicampur dengan sedikit lada putih dan bawang, kemudian digulung menjadi bebola kecil.
- Didihkan air, kemudian masukkan bebola daging.
- Apabila daging telah masak dan terapung ke permukaan, masukkan saderi yang dipotong menjadi kepingan 3-4 cm.
- Perasakan sedikit sahaja.
Saderi ialah sayuran yang menyihatkan jantung. Apigenin dalam saderi membantu mencegah tekanan darah tinggi dan melebarkan saluran darah. Di samping itu, saderi boleh menurunkan kolesterol darah, membantu penurunan berat badan, dan mengawal tekanan darah.
Menurut Perubatan Tradisional Cina, saderi mempunyai kesan menenangkan hati, membantu menurunkan tekanan darah, mengurangkan sakit kepala dan pening, serta menyokong rawatan insomnia dan arteriosklerosis. Sup saderi dan bebola daging merupakan hidangan lazat dan rendah garam yang dapat meningkatkan peredaran darah, yang sangat bermanfaat untuk saluran darah warga emas.
2.2 Sup tomato dan bayam air
Membuat:
- Tumis tomato dengan sedikit minyak untuk mengeluarkan warnanya.
- Masukkan air dan biarkan mendidih.
- Rendam sayur raja (rau tiến vua) dan kemudian cincang halus sebelum memasukkannya ke dalam sup.
- Anda boleh menambah satu biji telur yang telah dipukul.
Kedua-dua tomato dan bayam air adalah makanan yang baik untuk saluran darah. Tomato sangat baik untuk kesihatan kardiovaskular kerana kandungan likopena, kalium dan antioksidan yang tinggi, yang membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol jahat, mencegah aterosklerosis dan mengurangkan risiko strok dan serangan jantung.
Tambahan pula, pengambilan sayur king's (rau tiến vua) secara berkala telah terbukti dapat mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular seperti serangan jantung, infarksi miokardium, strok, dan iskemia serebrum. Oleh itu, sup tomato dan sayur king's merupakan hidangan yang menyegarkan dan mudah dimakan, sangat sesuai untuk warga emas yang ingin meningkatkan kesihatan vaskular mereka.
2.3 Sup brokoli dan tauhu lembut
Membuat:
- Asingkan brokoli kepada kuntum bunga dan celur dengan cepat untuk mengekalkan warnanya.
- Didihkan air bersama hirisan halia, kemudian masukkan tauhu lembut yang telah dipotong dadu.
- Masukkan brokoli dan masak selama 2-3 minit.
- Perasakan sedikit sahaja.
Menurut Perubatan Tradisional Cina, brokoli mempunyai rasa yang sedikit manis, bersifat menyejukkan, dan bertindak pada meridian limpa dan perut. Ia membantu penghadaman, menguatkan imuniti, mencegah kanser, dan melindungi kesihatan kardiovaskular.
Brokoli sangat baik untuk saluran darah kerana ia mengandungi serat, kalium, sulforaphane, dan vitamin K, yang membantu menurunkan kolesterol jahat dan trigliserida, mencegah aterosklerosis, mengurangkan pembentukan kalsium, melebarkan saluran darah, menstabilkan tekanan darah, dan melindungi sistem kardiovaskular daripada kerosakan oksidatif.
Sup brokoli dan tauhu lembut merupakan hidangan yang ringan dan menyegarkan dengan sifat antioksidan, menjadikannya sangat baik untuk saluran darah warga emas.
2.4 Sup Bayam dan Cendawan Shiitake
Membuat:
- Rendam cendawan shiitake, kemudian hiriskannya menjadi jalur.
- Rebus air dengan cendawan selama 5-7 minit.
- Masukkan bayam dan masak dengan cepat selama 1-2 minit.
- Perasakan sedikit dengan beberapa titis minyak zaitun.
Bayam merupakan sayuran yang sangat berkhasiat. Menurut Perubatan Tradisional Cina, ia mempunyai rasa manis dan sifat menyejukkan, dengan kesan seperti membersihkan haba, melancarkan pembuangan air kecil, membersihkan hati, menyuburkan darah, dan melincirkan usus. Ia boleh digunakan untuk menyokong rawatan diabetes dan hipertensi.
Kajian menunjukkan bahawa bayam sangat baik untuk saluran darah kerana ia kaya dengan nitrat yang membantu saluran darah mengembang, meningkatkan peredaran darah; ia mengandungi antioksidan, kalium, magnesium yang membantu mengawal tekanan darah, dan Vitamin K yang mencegah pengapuran arteri, membantu melindungi dinding saluran darah, mengurangkan risiko aterosklerosis dan hipertensi.
Selain itu, cendawan shiitake juga membantu mengurangkan kolesterol jahat, mencegah pembentukan plak aterosklerotik, menstabilkan tekanan darah, dan melancarkan peredaran darah. Sup bayam dan cendawan shiitake merupakan hidangan manis dan menyegarkan yang membantu melindungi saluran darah dan sangat sesuai untuk warga emas yang menghidap tekanan darah tinggi.
Sup bayam dan cendawan shiitake berkhasiat dan membantu melebarkan saluran darah.
2.5 Ubi keledek, halia, dan air rebusan tulang
Membuat:
- Renehkan air rebusan tulang selama 30-45 minit, kemudian tapis untuk mendapatkan cecair yang jernih.
- Potong ubi keledek menjadi kiub kecil dan masak sehingga empuk.
- Masukkan beberapa hirisan halia dan perasakan sedikit.
Dalam Perubatan Tradisional Cina, ubi keledek mempunyai rasa manis dan sifat neutral, bertindak pada meridian limpa dan buah pinggang. Ia dipercayai dapat menyuburkan kekurangan zat makanan, menambah qi, menguatkan badan, menyegarkan limpa dan perut, melincirkan usus, dan menyuburkan yin buah pinggang. Ia boleh digunakan untuk merawat pelbagai penyakit seperti sembelit, penghasilan susu yang tidak mencukupi, mastitis, mabuk perjalanan, rabun malam, dan untuk menyokong rawatan diabetes dan penyakit kardiovaskular.
Halia juga merupakan herba perubatan yang berharga dalam Perubatan Tradisional Cina, dengan kesan menghilangkan kesejukan dan menghangatkan badan. Ubi keledek kaya dengan serat, kalium, magnesium, dan antioksidan seperti antosianin, yang membantu menurunkan kolesterol jahat, mengawal tekanan darah, mencegah pembekuan darah, dan melindungi saluran darah, sekali gus mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan strok.
Kajian juga menunjukkan bahawa halia boleh melindungi daripada penyakit jantung koronari, tekanan darah tinggi, diabetes, hiperlipidemia dan penyakit serebrovaskular. Ubi keledek, halia dan air rebusan tulang merupakan hidangan rendah lemak yang mudah dimakan dan sangat baik untuk warga emas yang mempunyai saluran darah yang lemah.
Sumber: https://suckhoedoisong.vn/5-mon-canh-giup-bao-ve-mach-mau-169251215150952779.htm
![[Foto] Sebilangan besar orang mempersembahkan kemenyan dan melawat Gereja Peringatan Ho Chi Minh.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/21/1771668099014_ndo_br_12-resize-7721-jpg.webp)
Komen (0)