Pada hakikatnya, satu paradoks sering berlaku: ramai pesakit hanya mula memberi perhatian kepada kesihatan jantung mereka apabila mereka mengalami hipertensi, dislipidemia atau angina. Walau bagaimanapun, bukti saintifik menunjukkan bahawa risiko kardiovaskular tidak berkembang dalam sekelip mata, tetapi "diprogramkan" sejak usia yang sangat muda melalui gaya hidup, terutamanya diet.
Kandungan
- 1. Salmon menyediakan sumber omega-3 yang bermanfaat secara langsung untuk sel-sel jantung.
- 2. Minyak zaitun extra virgin – lemak yang 'mesra' untuk saluran darah.
- 3. Alpukat – gabungan lemak sihat dan mikronutrien
- 4. Kacang walnut mengandungi nutrien yang bermanfaat untuk saluran darah.
- 5. Beri membekalkan antioksidan yang membantu mengekalkan saluran darah yang sihat.
- 6. Sayuran berdaun hijau gelap menyediakan sumber nitrat semula jadi untuk peredaran darah.
Statin, ubat penurun tekanan darah, stent atau intervensi moden yang lain boleh menyelamatkan pesakit pada peringkat akhir penyakit. Tetapi sebelum langkah-langkah tersebut diperlukan, diet yang betul bertindak sebagai "sistem pertahanan senyap", membantu mengurangkan keradangan, meningkatkan tahap lipid darah, menstabilkan tekanan darah dan melindungi dinding saluran darah.
Penting untuk diperhatikan bahawa tidak semua makanan yang disebut-sebut baik untuk jantung sebenarnya mempunyai bukti saintifik yang jelas. Berikut adalah enam kumpulan makanan yang disyorkan oleh ramai pakar kardiologi, berdasarkan kajian yang teliti dan amalan klinikal.
1. Salmon menyediakan sumber omega-3 yang bermanfaat secara langsung untuk sel-sel jantung.
Salmon merupakan salah satu makanan yang paling kerap disebut dalam cadangan kesihatan kardiovaskular, dan ini bukanlah satu kebetulan. Ikan berlemak ini kaya dengan asid lemak omega-3, terutamanya EPA dan DHA – dua komponen yang boleh berintegrasi secara langsung ke dalam membran sel jantung dan saluran darah.
Secara biologi, omega-3 membantu untuk:
- Menurunkan trigliserida dalam darah
- Menstabilkan kadar denyutan jantung
- Meningkatkan fungsi endotel – "lapisan" saluran darah.
- Mengurangkan tindak balas keradangan kronik, faktor utama dalam aterosklerosis…
Banyak kajian telah menunjukkan bahawa pengambilan ikan berlemak secara berkala dikaitkan dengan pengurangan risiko kejadian kardiovaskular, terutamanya pada individu yang mengalami dislipidemia. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa salmon menawarkan manfaat terbaik apabila disediakan secara sihat (dikukus, digoreng ringan, dibakar), dan mengelakkan hidangan yang digoreng rangup.
Salmon menyediakan sumber omega-3 yang bermanfaat secara langsung untuk sel-sel jantung.
2. Minyak zaitun extra virgin – lemak yang 'mesra' untuk saluran darah.
Tidak semua lemak tidak baik untuk jantung. Minyak zaitun extra virgin adalah contoh utama kumpulan lemak yang bermanfaat, apabila digunakan dengan betul dan dalam jumlah yang betul. Komponen utama minyak zaitun ialah lemak tak tepu tunggal, bersama-sama dengan banyak polifenol yang mempunyai kesan antioksidan.
Sebatian ini membantu untuk:
- Mengurangkan tekanan oksidatif pada dinding saluran darah.
- Menyokong mengekalkan tahap LDL yang "sihat".
- Mengurangkan tindak balas keradangan yang berkaitan dengan aterosklerosis…
Kajian epidemiologi menunjukkan bahawa penggantian lemak tepu (lemak haiwan, mentega haiwan) dengan minyak zaitun dikaitkan dengan pengurangan risiko penyakit jantung dan kematian kardiovaskular. Ini juga merupakan asas diet Mediterranean – model diet yang sangat dihormati oleh banyak persatuan kardiologi.
3. Alpukat – gabungan lemak sihat dan mikronutrien
Alpukat sering disalah anggap tinggi lemak dan oleh itu tidak baik untuk jantung. Pada hakikatnya, lemak dalam alpukat kebanyakannya asid oleik – lemak bermanfaat yang sama yang terdapat dalam minyak zaitun. Selain itu, alpukat juga menyediakan:
- Serat membantu mengawal kolesterol.
- Kalium membantu mengawal tekanan darah.
- Antioksidan bermanfaat untuk saluran darah…
Sesetengah kajian menunjukkan bahawa apabila avokado digunakan untuk menggantikan makanan yang tinggi lemak tepu, pengguna mungkin mendapati sedikit pengurangan LDL dan jumlah kolesterol yang ketara. Perkara penting adalah makan secara sederhana, kerana avokado baik untuk jantung, tetapi anda tidak boleh mengambil terlalu banyak dalam sehari.
4. Kacang walnut mengandungi nutrien yang bermanfaat untuk saluran darah.
Antara kacang, walnut menonjol kerana kandungan asid lemak omega-3 yang tinggi dalam bentuk ALA (asid alfa-linolenik), bersama dengan banyak antioksidan semula jadi.
Bukti saintifik menunjukkan bahawa:
- Makan walnut secara berkala membantu menurunkan kolesterol LDL.
- Fungsi endotel yang lebih baik – faktor penting untuk kesihatan vaskular – telah dikaitkan dengan pengurangan risiko kejadian kardiovaskular dalam kajian jangka panjang…
Tidak seperti suplemen tunggal, walnut menyediakan "pakej" nutrien semula jadi, menggabungkan lemak sihat, serat dan mikronutrien. Walau bagaimanapun, ia masih merupakan makanan bertenaga tinggi, jadi ia harus dimakan secara sederhana.
Kacang walnut mengandungi nutrien yang bermanfaat untuk saluran darah.
5. Beri membekalkan antioksidan yang membantu mengekalkan saluran darah yang sihat.
Buah beri seperti beri biru, strawberi dan raspberi kaya dengan antosianin – sekumpulan sebatian yang memberikan warna ungu, merah dan biru tua yang tersendiri. Ini adalah antioksidan kuat yang mempunyai kesan positif pada saluran darah. Antosianin membantu untuk:
- Saluran darah menjadi lebih tenang.
- Kurangkan tekanan oksidatif
- Membantu menurunkan tekanan darah rendah…
Percubaan klinikal telah menunjukkan bahawa fungsi vaskular bertambah baik pada orang yang makan beri secara berkala, dan risiko serangan jantung cenderung berkurangan. Bagi orang Vietnam, terdapat pilihan buah-buahan kaya polifenol yang fleksibel, selagi gula tambahan terhad.
6. Sayuran berdaun hijau gelap menyediakan sumber nitrat semula jadi untuk peredaran darah.
Bayam, kale, arugula dan banyak lagi sayur-sayuran berdaun gelap yang lain membekalkan nitrat yang terdapat secara semula jadi. Sebaik sahaja berada di dalam badan, nitrat ditukar menjadi nitrik oksida – molekul yang memainkan peranan penting dalam:
- Melebarkan saluran darah.
- Meningkatkan peredaran darah
- Membantu mengawal tekanan darah...
Tidak seperti nitrat dalam makanan yang diproses, nitrat daripada sayur-sayuran hijau, bersama-sama dengan serat dan antioksidan, dianggap selamat dan bermanfaat untuk kesihatan kardiovaskular. Meningkatkan pengambilan sayur-sayuran berdaun hijau dalam hidangan harian adalah cadangan yang konsisten daripada banyak organisasi kesihatan .
Penting untuk ditekankan bahawa tiada satu pun makanan yang dapat melindungi kesihatan kardiovaskular jika gaya hidup keseluruhan tidak sihat. Makanan ini paling berkesan apabila disertakan dalam diet seimbang yang rendah garam dan gula, mengehadkan lemak tepu, dan digabungkan dengan aktiviti fizikal dan pengurusan tekanan.
Dalam amalan perubatan, doktor tidak "menetapkan" makanan seperti ubat, tetapi mereka bergantung pada bukti ini untuk membimbing orang ramai dalam membuat pilihan pemakanan yang lebih bijak sebelum penyakit jantung menyerang.
Sila ambil perhatian bahawa artikel ini hanyalah untuk tujuan maklumat dan tidak menggantikan nasihat perubatan individu.
Sila tonton video untuk maklumat lanjut:
Sumber: https://suckhoedoisong.vn/6-thuc-pham-ho-tro-suc-khoe-tim-mach-169251215142048522.htm
![[Foto] Setiausaha Agung To Lam bekerja dan mengucapkan selamat Tahun Baru kepada Jawatankuasa Parti, kerajaan dan rakyat wilayah Dak Lak.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/02/11/1770808701306_ndo_tl_img-4099-5201-jpg.webp)
Komen (0)