7 hidangan perubatan yang membantu anda tidur lena.

Tidur memainkan peranan penting dalam mengekalkan kesihatan, meningkatkan imuniti dan mengurangkan tekanan. Makanan perubatan tertentu boleh membantu menggalakkan tidur yang lena.

Dalam Perubatan Tradisional Cina (TCM), insomnia diklasifikasikan sebagai insomnia atau kegelisahan, yang dicirikan oleh kesukaran untuk tidur, tidur yang cetek, atau kerap terjaga. Menurut TCM, insomnia terutamanya disebabkan oleh gangguan organ dalaman seperti jantung, hati, limpa dan buah pinggang, yang membawa kepada ketidakseimbangan yin dan yang serta menjejaskan fakulti mental.

Terdapat banyak punca berbeza yang boleh menyebabkan insomnia.

1. Punca insomnia

• Disebabkan oleh gangguan fungsi lima organ dalaman (jantung, hati, limpa, paru-paru, buah pinggang);
• Tenaga penting yang tidak mencukupi menyebabkan kelemahan fizikal dan insomnia.
• Roh jahat luaran menyebabkan gangguan, yang membawa kepada kekurangan ketenangan fikiran dan ketidakseimbangan yin dan yang.

Rawatan Perubatan Tradisional Cina (TCM) untuk insomnia memberi tumpuan kepada menyuburkan jantung dan menenangkan minda, mengawal qi dan darah, serta mengimbangi yin dan yang dalam organ dalaman melalui:

• Herba: Biji teratai (embrio teratai), bunga markisa, longan, Stephania tetrandra, Poria cocos, Polygala tenuifolia, ...
• Urutan dan akupresur, akupunktur: Memberi tekanan pada titik akupunktur seperti Shenmen, Sanyinjiao dan Neiguan.
• Mengamalkan Qigong dan meditasi membantu mengimbangi minda, yang membawa kepada tidur yang lebih lena dan nyenyak.

Selain kaedah di atas, beberapa hidangan perubatan juga mempunyai kesan yang bermanfaat dalam menyuburkan jantung dan menenangkan minda, menambah qi dan darah, meningkatkan kesihatan keseluruhan, dan menggalakkan tidur yang lebih lena.

2. Hidangan perubatan yang membantu anda tidur lebih lena

Berikut adalah beberapa makanan perubatan yang boleh membantu meningkatkan kualiti tidur:

2.1. Biji teratai dan bubur longan membantu anda tidur lena.

Biji teratai (lian rou) dan longan merupakan dua ubat tradisional Cina yang mempunyai rasa manis dan sifat neutral, bertindak pada meridian jantung dan perikardium, serta mempunyai kesan menenangkan saraf dan mengawal tidur.

Menurut perubatan moden, biji teratai mengandungi alkaloid yang membantu menenangkan saraf, manakala longan mengandungi flavonoid yang merupakan antioksidan dan mengurangkan keresahan. Oleh itu, orang yang kerap mengalami insomnia boleh menggunakan biji teratai dan bubur longan untuk menambah diet harian mereka.

- Bahan-bahan: 100g biji teratai, 50g longan kering, 100g beras putih, garam atau gula batu (secukup rasa).

- Cara penyediaan: Basuh biji teratai dan longan sehingga bersih; masukkan beras dan biji teratai dan masak sehingga empuk. Masukkan longan dan masak selama 10 minit lagi. Apabila bubur masak, masukkan garam atau gula batu secukup rasa; hidangkan semasa suam.

Biji teratai mempunyai kesan menenangkan dan membantu mengawal tidur.

2.2. Stew ayam dengan Poria cocos dan Polygala tenuifolia

Salah satu herba yang mempunyai kesan menenangkan dan melegakan jantung ialah Poria cocos dan Polygala tenuifolia. Poria cocos mempunyai rasa manis, bersifat neutral, dan bertindak pada meridian jantung dan limpa, membantu menenangkan minda dan menyuburkan jantung. Polygala tenuifolia mempunyai rasa pedas, bersifat hangat, dan bertindak pada meridian jantung dan buah pinggang, membantu menenangkan minda dan mengurangkan kebimbangan. Anda boleh merebus ayam dengan Poria cocos, Polygala tenuifolia, dan biji teratai untuk memulihkan badan dan meningkatkan kualiti tidur.

- Bahan-bahan: 1 ekor ayam hitam (atau ayam kampung kecil), 10g Poria cocos, 5g Polygala tenuifolia, 5 biji kurma merah, 50g biji teratai, perasa (garam, lada sulah, halia).

- Kaedah penyediaan: Bersihkan ayam, potong kecil-kecil atau biarkan utuh; rendam Poria cocos dan Polygala tenuifolia dalam air suam selama 15 minit, kemudian reneh ayam dengan 1 liter air selama 45 minit; masukkan kurma merah dan biji teratai, masak selama 15 minit lagi; perasakan secukup rasa, hidangkan semasa suam.

Menyegarkan semangat membantu menyuburkan minda.

2.3. Sup rusuk babi dengan daun sirih

Menurut Perubatan Tradisional Cina, daun tumbuhan Erythrina variegata bersifat neutral, sedikit pahit dan rasanya astringen, dan bertindak pada meridian hati. Ia merupakan herba perubatan dengan kesan yang baik dalam menenangkan saraf dan merawat insomnia. Kajian farmakologi moden juga menunjukkan bahawa Erythrina variegata mengandungi alkaloid dan saponin, dengan kandungan alkaloid dalam daunnya menyumbang 0.1 - 0.16%, jadi ia sering diekstrak untuk menyediakan beberapa jenis ubat bagi merawat insomnia.

Hidangan yang dibuat dengan daun sirih agak biasa dalam hidangan keluarga Vietnam, seperti daun sirih rebus, daun sirih goreng dengan telur, dan sup daun sirih. Anda boleh menyediakan sup daun sirih dan iga babi untuk dinikmati bersama seisi keluarga.

- Bahan-bahan: 50g daun Vitex, 200g rusuk babi, perasa.

- Cara penyediaan: Basuh daun sirih sehingga bersih, basuh tulang rusuk babi dan rebus sebentar. Renehkan tulang rusuk di atas dapur sehingga empuk, masukkan daun sirih, dan masak selama 5 minit; perasakan secukup rasa, dan hidangkan sup panas.

Daun tumbuhan Erythrina variegata berkesan dalam merawat insomnia.

2.4. Teh biji teratai

Embrio biji teratai, juga dikenali sebagai jantung teratai, merupakan herba perubatan dengan rasa pahit dan sifat penyejuk. Ia bertindak pada meridian jantung, membantu membersihkan jantung, menenangkan saraf, dan merawat insomnia yang disebabkan oleh haba. Mereka yang kerap mengalami insomnia boleh minum teh embrio biji teratai setiap hari.

Bahan-bahan: 5g hati biji teratai kering, 200ml air mendidih.

Cara penyediaan: Rendam biji teratai dalam air mendidih selama 10 minit, minum suam sebelum tidur.

Teh biji teratai membantu menenangkan fikiran dan melegakan saraf.

2.5. Teh Bunga Markisa

Bunga Markisa mempunyai rasa yang sedikit manis, bersifat menyejukkan, dan bertindak pada meridian jantung dan hati, membantu membersihkan haba, menenangkan saraf, dan mengurangkan tekanan. Menurut perubatan moden, bunga Markisa mengandungi flavonoid yang membantu menstabilkan sistem saraf.

- Bahan-bahan: 10g bunga markisa kering.

- Kaedah penyediaan: Gunakan 10g bunga markisa kering, basuh sehingga bersih; rendam dalam 200ml air mendidih selama 10 minit, minum suam sebelum tidur. Minum secara berkala setiap hari untuk hasil terbaik.

Selain teh biji teratai dan teh bunga markisa, anda juga boleh menggunakan teh lain yang membantu menggalakkan tidur yang lena, seperti teh biji jujube, teh daun Vitex negundo dan teh kurma merah longan…

Teh bunga markisa menyejukkan badan, menenangkan saraf, dan mengurangkan tekanan.

2.6. Merpati direbus dengan akar Polygala dan biji teratai

Akar Polygala dan biji teratai membantu mengurangkan tekanan, menenangkan saraf, dan menggalakkan tidur yang lena. Digabungkan dengan daging burung merpati, ia menyuburkan darah dan meningkatkan kesihatan keseluruhan. Hidangan ini sesuai untuk ramai orang, terutamanya mereka yang sering letih, kerap mengalami insomnia, warga emas, atau mereka yang sedang pulih daripada penyakit.

- Bahan-bahan: 1 ekor burung merpati, 10g akar Polygala, 50g biji teratai, 5 biji kurma merah, 1 hirisan halia, perasa (garam, lada sulah).

- Kaedah penyediaan: Bersihkan burung merpati, biarkan keseluruhannya atau potong kecil-kecil; rendam akar Polygala dalam air suam selama 15 minit; reneh burung merpati dengan 1 liter air selama 45 minit; masukkan biji teratai dan kurma merah, masak selama 15 minit lagi, apabila sup telah masak, perasakan secukup rasa, dan hidangkan suam.

Rebusan burung merpati dengan biji teratai membantu menggalakkan tidur yang lena.

2.7. Bubur oat dan biji chia

Bubur oat dan biji chia merupakan hidangan berkhasiat yang membantu tidur kerana nutriennya yang dapat melegakan saraf dan mengawal hormon tidur. Oat mempunyai rasa manis, bersifat neutral, dan mempengaruhi meridian limpa dan perut, membantu menguatkan limpa, menyuburkan qi dan darah, serta menggalakkan relaksasi. Biji chia mempunyai rasa manis, bersifat sejuk, dan mempengaruhi meridian jantung dan buah pinggang, membantu menyuburkan jantung, menenangkan saraf, dan menambah yin dan darah.

Tambahan pula, menurut perubatan moden, oat dan biji chia mengandungi tahap triptofan yang tinggi, iaitu asid amino yang membantu meningkatkan penghasilan serotonin dan melatonin—dua bahan penting yang mengawal tidur.

- Bahan-bahan: 50g oat, 1 sudu besar biji chia, 250ml susu, madu.

- Kaedah penyediaan: Masak oat dengan air atau susu sehingga sebati, kemudian masukkan biji chia, kacau rata, dan masak selama 2 minit lagi; masukkan madu, kacau rata, dan makan semasa suam; sebaiknya dimakan pada waktu petang 30-60 minit sebelum tidur.

Oatmeal menguatkan limpa, menyuburkan darah dan qi, dan menggalakkan tidur yang lena.

Hidangan perubatan ini bukan sahaja membantu anda tidur lebih lena tetapi juga menyokong kesihatan keseluruhan. Anda boleh menggabungkan hidangan ini dengan kaedah lain seperti urutan, akupunktur, meditasi, yoga, dan sebagainya, untuk hasil terbaik.

Dr. Huong Tra

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/7-mon-an-bai-thuoc-giup-ngu-ngon-172250304145334305.htm