7 resipi balutan yang mudah dibuat untuk mengubah suai hidangan pada hari-hari panas.

ZNews•04/05/2023

[iklan_1]

Masakan Lazat

Selasa, 2 Mei 2023 09:21 (GMT+7)
09:21 2/5/2023

Vietnam merupakan syurga untuk popia, dengan 103 jenis yang berbeza. Popia Vietnam dicirikan oleh banyaknya sayur-sayuran, rasa segar, dan sering dihidangkan dengan sos pencicah, menjadikannya sesuai untuk dinikmati pada hari musim panas.

Popia , yang berasal dari Vietnam Selatan, popular di seluruh negara kerana bahan-bahannya yang mudah disediakan, rasanya yang menyegarkan, dan kesesuaian untuk semua peringkat umur. Bahan-bahan untuk popia agak pelbagai, termasuk udang, daging, telinga babi, atau salad campur bergantung pada kawasan dan pilihan peribadi. Selain itu, hidangan ini sering kali mengandungi mi bihun, jadi memakannya sebagai hidangan utama tidak akan membuatkan anda berasa kosong. Untuk membalut, basahkan kertas nasi, letakkan salad di bawahnya, dan susun bahan-bahan seperti bihun, daging, udang, dan herba, kemudian gulungkannya dengan ketat. Pengunjung menikmati popia dengan sos pencicah atau sos bijan mengikut citarasa. (Foto: Taste )

Popia babi merupakan hidangan unik hasil gabungan daging babi, lemak, dan kulit. Sayur-sayuran segar yang disertakan juga agak pelbagai, termasuk salad, timun, tauge, herba, mangga, pisang mentah, dan belimbing. Hidangan ini paling sedap apabila dicelup dalam sos ikan tulen, dicampur dengan bawang putih dan cili yang dihancurkan, serta jus nanas untuk rasa manis dan masin yang seimbang. Foto: Duyen - Popia Babi .

Ikan kukus yang dibalut dengan kertas nasi, digabungkan dengan bihun, bayam air, timun, pisang mentah, salad, dan sebagainya, menawarkan rasa yang menyegarkan untuk hari musim panas yang terik. Anda boleh memilih ikan tenggiri, ikan layang, ikan haruan, dan sebagainya, untuk dikukus mengikut citarasa anda. Sos pencicah pedas membantu menutupi rasa hanyir. Foto: Anh Phuong.

Pho cuon (pho gulung) merupakan satu lagi variasi pho tradisional. Bahan-bahan mudahnya termasuk daging lembu goreng, salad, dan herba, semuanya dibalut dengan mi pho segi empat sama. Pengunjung menikmati pho cuon dengan sos pencicah masam manis. Foto: Quynh Anh .

Gulungan nasi (Bánh cuốn) boleh dibuat dengan mudah di rumah menggunakan kaedah menggoreng. Bahan-bahan mudah termasuk kanji ubi kayu, tepung beras, dan tepung jagung. Anda juga boleh menggunakan tepung gulung nasi yang telah dicampur, minyak masak, dan garam. Inti terdiri daripada daging babi tanpa lemak cincang, cendawan telinga kayu, bawang, dan bawang merah. Sos pencicah, yang dibuat dengan campuran sos ikan, gula, lada, jus limau nipis, cuka beras, dan cili segar, adalah inti pati hidangan ini. Foto: Hoa Quỳnh Nguyễn.

Popia yang dibalut dengan sayur sawi merupakan hidangan desa. Letakkan sepotong daging, seekor udang, dan sedikit daun bawang di atas pembalut kertas nasi dan gulungkannya dengan kemas. Kemudian, goreng sehingga perang keemasan dan rangup. Gabungan sayur sawi pedas dengan rasa yang sedikit pahit dan tajam serta sos pencicah manis dan masam menjadikannya sangat ketagihan. Foto: Nothingtoeat_ .

Gulungan daging lembu yang dibalut dengan daun sirih merupakan hidangan Vietnam yang terkenal, popular di wilayah Selatan. Hidangan ini ringkas dari segi bahan-bahan dan penyediaannya. Setiap gulungan daging lembu panggang yang harum yang dibalut dengan daun sirih, digabungkan dengan sayur-sayuran segar, mi beras, kacang tanah dan sos pencicah yang tersendiri, menghasilkan rasa yang harmoni dan menarik. Foto: Damanfood .

Bahagian Perjalanan & Makanan mempersembahkan buku-buku "wajib dibaca" untuk penggemar masakan kepada pembaca. Sama ada makanan jalanan atau santapan mewah, setiap hidangan dan gaya masakan mempunyai kisah dan rahsia tersendiri yang tidak semua orang tahu.