"Tiada sebab untuk menderita seperti ini."

Membincangkan isu beratur untuk mendapatkan makanan, ramai pembaca telah menghantar maklum balas kepada akhbar VietNamNet supaya kita tidak membuang masa semata-mata untuk memenuhi keperluan makan kita. Menurut kumpulan pembaca ini, dalam kehidupan hari ini, terdapat banyak perkara yang perlu dilakukan, kita perlu "berlumba" dengan masa daripada beratur, menunggu berjam-jam hanya untuk makan semangkuk pho atau membeli minuman "hot - trend".

Pembaca HTV berkata, pada pendapat peribadinya, dia mendapati terlalu banyak beratur untuk membeli makanan. "Dalam masyarakat hari ini, setiap minit, setiap jam, setiap hari adalah emas, perak, dan berlian. Sedangkan ada orang terbiar beratur selama 30 minit hanya untuk makan, walaupun tanpa tempat duduk dan perlu berdiri untuk makan.

Adapun mengatakan bahawa oleh kerana restoran atau kedai makan itu lazat, mereka menerima beratur, maka orang-orang itu hidup hanya untuk makan. Di tempat lain, kualiti makanan mungkin lebih teruk sedikit tetapi kualiti perkhidmatan jauh lebih baik, jadi orang ramai memilih kualiti perkhidmatan yang kurang baik. Jadi benarkah "hanya mati" untuk makanan? Saya memohon maaf kepada semua orang atas pendapat ini, tetapi kita mesti mengubah tingkah laku kita supaya kita berkhidmat kepada masyarakat, bukan hanya membuang masa untuk makan!", pembaca HTV menegaskan.

Berkongsi pendapat yang sama, pembaca Hien Le mendedahkan bahawa dia tidak suka menunggu 30 minit atau jam hanya untuk makan hidangan. Sebaliknya, pelanggan ini akan mencari restoran lain yang serupa atau memilih masa yang sesuai, dengan sedikit pelanggan, untuk menikmati hidangan itu. "Sama ada menunggu selama berjam-jam untuk menikmati semangkuk pho adalah "berbaloi" atau tidak, mungkin bergantung pada belanjawan masa setiap orang. Saya seorang yang sibuk sepanjang hari dengan kerja, jadi masa yang dihabiskan untuk mengajar, bermain dengan anak-anak saya dan bersama orang tersayang akan menjadi keutamaan, bukannya menghabiskan beberapa jam hanya untuk makan semangkuk pho."

Menurut pembaca C., menunggu dalam barisan untuk makan adalah "keseronokan yang aneh". Kerana ramai orang "tidak tahan menunggu beberapa saat di lampu merah, tetapi sanggup menunggu berjam-jam untuk makan dan membeli makanan untuk dimakan".

semua kek kastard habis dijual, pelanggan beratur untuk membeli semuanya 1570.jpg
Ramai orang berpendapat bahawa menunggu dalam barisan untuk makan atau membeli makanan adalah membuang masa apabila pengunjung mempunyai banyak pilihan restoran lain dengan hidangan yang sama, harga yang sama dan kualiti perkhidmatan yang lebih baik (Foto: Nhu Khanh)

Reader NK berkata: "Apabila keluar untuk makan pada masa kini, ruang mestilah cantik, sejuk, bersih, perkhidmatan mesti pantas, bersemangat,... tetapi kadang-kadang ia tidak menggembirakan pengunjung. Namun terdapat tempat yang sempit dengan kualiti perkhidmatan yang buruk tetapi ramai orang masih berpusu-pusu ke sana hanya untuk menunggu makanan yang lazat."

Begitu juga dengan komen pembaca PL, kenapa kita perlu bersusah payah menunggu giliran semata-mata untuk makan? Walaupun secara objektif menilai bahawa menunggu dalam barisan untuk makan pho tidak sama dengan menunggu dalam barisan untuk "mengikut trend" orang muda, ini adalah tabiat dan trend yang membuang masa. Apatah lagi, dari segi ekonomi , restoran yang berkhidmat dengan beratur hanya akan mengekalkan pelanggan yang mempunyai banyak masa dan kehilangan hasil daripada kumpulan pelanggan berpotensi lain.

"Saya lebih suka menunggu untuk dibawa pulang daripada menunggu orang lain selesai makan sebelum saya boleh makan. Saya tidak akan makan dan akan membuat temu janji untuk masa yang lain. Apatah lagi, apabila saya mendapat giliran, saya mungkin kehabisan makanan yang saya ingin makan," kongsi pembaca Phuoc.

Pembaca AT percaya bahawa kualiti makanan bukanlah faktor yang paling penting. “Bagi saya, kriteria memilih restoran mengikut keutamaan adalah seperti berikut:

1. Ruang restoran bersih dan lapang

2. Pemilik dan kakitangan yang mesra, perkhidmatan yang bersemangat

3. Kualiti makanan

Oleh itu, saya tidak akan terima untuk membuang masa menunggu giliran semata-mata untuk makan makanan yang lazat, tidak ada sebab untuk menderita seperti itu."

“Beratur ialah budaya adil”

Selain pendapat yang tidak menyokong beratur untuk makan, ramai pembaca turut mengulas dan berkongsi dengan akhbar VietNamNet bahawa ini adalah tindakan yang perlu, menunjukkan keindahan budaya dan keadilan, di samping membawa nilai komunikasi serta isyarat positif kepada industri pelancongan tempatan.

Pembaca Thu Hien percaya bahawa beratur adalah budaya adil. Pelanggan beratur satu demi satu tanpa tergesa-gesa juga membantu pemilik restoran kekal tenang dan melayani semua orang dengan lebih penuh perhatian. Bukan sahaja di Hanoi, di beberapa negara seperti Korea, Jepun atau AS, pelancong masih perlu beratur, kadang-kadang menunggu beberapa jam atau menempah beberapa bulan lebih awal hanya untuk mendapatkan beberapa minit untuk hidangan yang lazat.

Berkongsi pendapat yang sama, pembaca The Hung berkongsi bahawa dia telah beratur berkali-kali hanya untuk makan semangkuk mi udon di Tokyo, Jepun. Menjelaskan perkara itu, beliau berkata bukan sahaja makanannya sedap, malah harga yang berpatutan serta layanan profesional turut menjadi mata tambahan yang membuatkan dia tidak berasa tidak selesa apabila terpaksa menunggu selama sejam untuk mendapatkan tempat duduk. Dia menyokong beratur untuk makan, kerana ini adalah cara untuk menunjukkan ketamadunan dan kecanggihan dalam budaya masakan.

Menurut pembaca Le Thanh, kita harus menyokong budaya beratur ketika membeli makanan. Ini juga merupakan satu cara untuk menyebarkan imej indah pelancongan Hanoi kepada rakan antarabangsa, menarik mereka ke ibu negara khususnya dan Vietnam amnya.

"Apabila saya pergi makan pho di Bat Dan atau Au Trieu, saya melihat ramai ahli perniagaan dan bos datang untuk makan pho. Mereka mempunyai wang dan selera yang baik. Mereka masih menunggu tanpa mengeluh tentang membuang masa," komen seorang pembaca bernama Lan.

teh limau buatan sendiri 5 1.jpg
Ramai anak muda tidak teragak-agak beratur berjam-jam untuk membeli minuman "trendy" seperti teh limau tumbuk tangan, kopi masin, teh soursop,... (Foto: Kim Ngan)

Pembaca Dai Dao menyatakan sokongannya untuk beratur, walaupun hanya sebentar untuk hidangan yang lazat. "Saya juga terpaksa beratur untuk sarapan pagi di Jepun. Pada mulanya, saya mendapati ia pelik dan agak mengecewakan, tetapi kemudian saya melihat bahawa mereka melakukannya secara teratur dan saintifik: apabila pelanggan beratur untuk masuk ke restoran untuk sarapan pagi, kakitangan bertanya berapa ramai orang di sana (1, 2, 3...), kemudian mereka memaklumkan kakitangan di dalam untuk menyusun meja untuk kumpulan orang dan memberi mereka kad untuk meletakkan kot mereka... tanpa orang lain mengambil tempat mereka, apabila anda selesai makan, anda keluar dan memulangkan kad itu kepada kakitangan, kemudian meja sebelumnya disusun untuk orang lain, tanpa sebarang kekacauan atau kekacauan.

Di samping itu, pembaca juga menekankan bahawa masalahnya bukan sahaja tentang beratur tetapi juga mengenai harga, kualiti perkhidmatan dan lain-lain. Ramai pengunjung mengatakan bahawa banyak restoran dan kedai makan kini dikritik kerana tidak kemas, tidak bersih dan tidak sedap dipandang.

Selain sebab objektif (kedai kecil, sesak), satu lagi sebab penjual tidak sedar menghormati pelanggan. Mereka mungkin berfikir bahawa "beratus-ratus penjual, beribu-ribu pembeli" jadi mereka tidak perlu menggembirakan pelanggan. Apatah lagi dengan sikap orang yang menjamu selera, hanya perlukan pho yang sedap, yang lain tak penting boleh makan atas kerusi plastik, sebelah pembetung, bawah tangga, dikelilingi sampah, habuk, ...

"Kami secara beransur-ansur melarikan diri dari kemiskinan dan kemunduran. Keperluan untuk perut yang kenyang telah digantikan dengan makanan yang lazat, bersih dan bersih. Adalah perlu untuk mengubah cara penjual dan pembeli menilai semangkuk pho untuk meningkatkan kualiti hidup dan untuk Hanoi mengembangkan lagi pelancongan," kongsi seorang pembaca.

Imej pengunjung yang beratur untuk makan pho di beberapa restoran terkenal di Hanoi baru-baru ini menerima banyak pendapat yang berbeza. Ramai netizen berkata bahawa ia "menderita dan memalukan untuk makan", "bukan tempoh subsidi lagi yang kita perlu membuang masa menunggu untuk makan". Selain itu, banyak pendapat sebaliknya mengatakan, bukan sahaja di Vietnam tetapi juga di negara maju di seluruh dunia, pelancong juga perlu beratur untuk menikmati hidangan yang lazat. Banyak restoran dan kedai telah menjadi destinasi yang menarik pengunjung antarabangsa berkat imej beratur.

Bahagian VietNamNet Travel menjemput pembaca untuk berkongsi cerita dan pendapat mereka tentang topik : Beratur untuk makanan: Tamadun atau 'penghinaan'? ke e-mel dulich@vietnamnet.vn . Artikel yang sesuai akan diterbitkan mengikut peraturan editorial.

Terima kasih banyak-banyak.

Phan Dau