Beratur panjang untuk membeli kek yang dijual hanya 1 jam di HCMC

(Dan Tri) - Sebuah gerai kek kecil di tepi jalan di pinggir bandar Ho Chi Minh tiba-tiba menjadi fenomena apabila tiramisu "Douyin" (pencuci mulut Itali) ditutup dengan buah-buahan "habis" dalam masa satu jam sahaja.

Habis dalam masa 1 jam

Kedai roti itu baru dibuka pada pukul 4:30 petang, tetapi dari pukul 3:30 petang sudah ramai orang menunggu di jalan yang selari dengan Lebuhraya 22 (Komun Ba Diem, HCMC).

Pemilik gerai bakeri itu, Encik Nguyen Tuan Anh (lahir 1999, HCMC), berkata dia membuka gerai itu pada pertengahan Ogos, pada mulanya menjual pada pukul 5 petang. "Selama kira-kira seminggu sekarang, terdapat begitu ramai pelanggan sehingga keluarga saya terpaksa mula menjual pada pukul 4:30 petang, dan dalam masa lebih sejam, semuanya habis dijual," katanya.

Gerai kek tiramisu "Douyin" menimbulkan kekecohan, menarik pelanggan beratur untuk membeli ( Video : Cam Tien).

Di laman sosial gerai itu, pemiliknya berkata pada hari kemuncak dia boleh menjual sehingga 400 kek.

Menunggu hampir sejam untuk membeli kek itu, Nguyen Thi Mai Huong (lahir 2007, komune Ba Diem, Ho Chi Minh City) menceritakan bahawa kali pertama saudara maranya membenarkannya mencuba, dia kagum dengan rasa tiramisu mentega yang kaya.

"Saya rasa harga ini agak berpatutan. Saya selalunya pergi ke kafe untuk makan tiramisu kecil-kecilan, kek di sini lebih besar, ditambah buah-buahan untuk mengimbangi kemanisan, saya rasa ia lebih baik untuk kesihatan," ulasnya.

Beratur panjang orang ramai menunggu untuk membeli kek tiramisu (Foto: Cam Tien).

Di tempat letak kereta, Cik Nhu Ngoc (komune Ba Diem, Ho Chi Minh City) memegang anak lelakinya yang masih kecil, menangis dengan kuat, menuntut untuk pulang ke rumah selepas menunggu lebih 45 minit, manakala anak perempuannya yang berusia 8 tahun masih cuba berdiri dalam barisan.

"Ini kali ketiga saya datang ke sini untuk membeli roti. Dua kali sebelum ini saya datang ke sini, roti itu habis dijual. Saya melihat banyak kedai kopi menjualnya, tetapi anak perempuan saya berkeras mahu makan di sini, jadi saya terpaksa menunggu untuk menggembirakannya," kata Cik Ngoc.

Menunggu lebih 45 minit untuk membeli 2 biji kek tiramisu, tetapi anak perempuan Cik Ngoc masih tidak dapat membeli perisa strawberi kegemarannya kerana kehabisan stok (Foto: Cam Tien).

Menurut wartawan Dan Tri , tidak sampai sejam dibuka, ramai pelanggan yang lewat dimaklumkan tiada lagi kek untuk dihidangkan dan terpaksa menjadualkan semula keesokan harinya.

Kek tiramisu "Douyin" menyebabkan demam

Di gerai ini, kek tiramisu tradisional dijual pada harga 50,000 VND setiap satu, manakala variasi buah-buahan dan matcha berharga 45,000 VND setiap satu.

Istimewanya gerai ini ialah seisi keluarga membantu. Walaupun Encik Tuan Anh adalah orang yang terus berdiri di kaunter, memotong kek dan menghantarnya kepada pelanggan, teman wanitanya mengambil pesanan dan mengira bayaran. Dua adik lelaki itu bertugas mengemas kotak, membawa kek, dan menyelaraskan aliran orang. Berkat itu, walaupun beratur panjang, proses perkhidmatan masih agak lancar.

Selain itu, kaunter kek terletak betul-betul di hadapan salon kecantikan adik Tuan Anh, jadi simpanan sejuk sentiasa terjamin.

Berbaloi menunggu sejam, seorang pelanggan membeli kesemua 8 perisa di kaunter kek (Foto: Cam Tien).

"Melihat di media sosial Cina dan beberapa kedai roti yang menjual gaya tiramisu "Douyin" yang sangat popular, saya juga ingin mencubanya. Saya tidak menyangka akan menerima begitu banyak sokongan, saya berasa sangat bertuah," kongsi Tuan Anh.

Jika tiramisu Itali tradisional menampilkan lapisan kek ladyfinger (biasanya dikenali sebagai kek champagne) yang direndam dalam kopi, diselangi dengan krim keju segar, dipotong menjadi segi empat sama bersaiz gigitan, maka versi "Douyin" mempunyai semangat yang lebih liberal.

Kek itu dipamerkan di atas dulang besar, ditutup dengan krim putar dan serbuk koko, serbuk teh hijau atau buah-buahan segar berwarna-warni seperti strawberi, beri biru, mangga, avokado, anggur hijau, markisa... Apabila dijual, kek itu juga dipotong menjadi kepingan yang lebih besar.

Kek tiramisu berlapis buah berwarna-warni (Foto: Cam Tien).

Penambahbaikan ini telah menjadikan tiramisu "Douyin" menjadi hidangan yang boleh dinikmati dan diambil gambar untuk disiarkan di rangkaian sosial. Oleh itu, nama kek itu juga dikaitkan dengan nama platform rangkaian sosial terbesar China.

Kek ini dibungkus dengan kemas, harga yang berpatutan, dan menawarkan pengalaman yang "menyelesakan mata" dan "menyenangkan di mulut". Mungkin, formula itulah yang menjadikan kek ini bukan sahaja popular di kedai besar malah turut melambung di gerai kecil jalanan.

C

Sumber: https://dantri.com.vn/du-lich/xep-hang-dai-mua-loai-banh-chi-ban-trong-1-tieng-o-tphcm-20250924210921810.htm