Bayam air belah
Bayam air adalah sayuran biasa dalam makanan Vietnam, menyediakan sejumlah kecil zat besi dan vitamin C, menyumbang kepada penyerapan zat besi dalam diet. Bayam air mengandungi klorofil dan serat, yang boleh menyumbang kepada menyokong fungsi pencernaan dan mengekalkan kesihatan hati apabila digunakan dalam diet yang pelbagai dan seimbang.
Namun begitu, apabila memakan bayam air perlu diberi perhatian, jangan makan mentah atau tidak dibasuh kerana ia mungkin mengandungi parasit.
Bayam air ialah sayuran biasa dalam makanan Vietnam, menyediakan sejumlah kecil zat besi dan vitamin C, membantu menyokong penyerapan zat besi dalam diet.
Orang yang mempunyai batu karang kalsium harus makan bayam air secara sederhana untuk mengelakkan peningkatan oksalat. Dengan hotpot ayam dengan daun sorrel, anda harus memotong batangnya sebelum dicelup supaya mudah masak dan meresap air rebusan hotpot dengan sekata.
Bunga pisang dicincang
Bunga pisang adalah pilihan yang bagus apabila dimakan bersama ayam hotpot kerana ia mempunyai rasa yang sedikit astringen, rangup dan menyegarkan, membantu mengimbangi rasa berlemak dan pedas kuah hotpot. Sayuran ini mengandungi banyak serat tidak larut, yang membantu menyokong penghadaman dan mencegah sembelit. Sebelum menggunakan, anda perlu merendam bunga pisang dalam air garam yang dicampur dengan lemon atau cuka selama kira-kira 10 minit untuk mengekalkan warna putih dan mengurangkan rasa astringen.
Bayam air
Bayam air atau mimosa air mengandungi beberapa mineral dan vitamin yang bermanfaat, terutamanya serat dan vitamin C, yang membantu pencernaan.
Rasa bayam air yang menyegarkan bercampur dengan masam lembut daun sorrel dan kemanisan semulajadi ayam, mewujudkan rasa harmoni keseluruhan yang mudah dimakan dan sangat "ketagih".
Khususnya, bayam air mempunyai kesan penyejukan, sangat baik untuk orang yang mempunyai haba dalaman atau jerawat. Semasa makan, anda harus memilih kangkung air yang segar dan muda, elakkan jenis berserabut yang tua dan keras dan hanya celup dengan cepat selama 10-15 saat supaya sayur tidak menjadi lembut dan lembik. Rasa bayam air yang menyegarkan bercampur dengan masam lembut daun dan kemanisan semulajadi ayam, menghasilkan rasa keseluruhan yang harmoni, mudah dimakan dan sangat "ketagih".
cendawan
Cendawan mempunyai rasa umami semulajadi, menjadikan kuah periuk panas lebih kaya tanpa memerlukan banyak rempah. Cendawan yang boleh dimakan seperti cendawan enoki, cendawan tiram, dan cendawan jerami sangat sesuai dengan rasa masam lembut daun coklat.
Sesetengah cendawan seperti cendawan shiitake dan cendawan straw mengandungi beta-glucan yang membantu menyokong imuniti dan menurunkan kolesterol. Cendawan Enoki dan abalon kaya dengan serat dan vitamin B, baik untuk penghadaman dan jantung.
Herba
Ketumbar Vietnam, ketumbar Vietnam dan selasih Vietnam adalah herba yang membantu mengeluarkan aroma khas hotpot ayam dengan daun masam. Herba ini membantu "meningkatkan aroma" hotpot, merangsang selera, dan menjadikan makanan lebih lazat.
Ketumbar Vietnam, ketumbar Vietnam, dan selasih adalah herba yang membantu mengeluarkan aroma khas hotpot ayam dengan daun coklat.
Selain itu, herba juga mempunyai kesan antibakteria, membantu penghadaman, dan mengurangkan senak selepas makan makanan yang kaya dengan protein.
kobis
Kobis Cina adalah sayuran dengan rasa manis yang sederhana, sangat sesuai untuk periuk ayam. Apabila dicelup dalam sup periuk panas, sayuran mengeluarkan rasa manis semulajadi, menjadikan periuk panas lebih lazat. Sayur ini kaya dengan vitamin K, C dan antioksidan, membantu menguatkan sistem imun, baik untuk jantung dan sistem penghadaman.
Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/de-co-mot-noi-lau-ga-la-giang-tron-vi-va-giau-gia-tri-dinh-duong-hay-an-cung-loai-rau-sau-172251119202723529.htm
Komen (0)