Apakah 'pantang larang' sayur hijau? Orang berikut tidak boleh makan sayur hijau.

Apakah pantang larang sayur hijau?

Terdapat beberapa makanan yang harus dielakkan apabila digabungkan dengan sayur-sayuran hijau untuk mengelakkan kesan yang tidak diingini:

Susu: Susu mengandungi kalsium, yang boleh mengurangkan penyerapan zat besi daripada brokoli. Jadi, jika anda ingin mengoptimumkan penyerapan zat besi daripada brokoli, anda harus mengelakkan memakannya dengan susu.

Kacang yang mengandungi phytate: Kacang seperti kekacang, kacang tanah, dan walnut mengandungi phytate yang tinggi, bahan yang boleh mengurangkan penyerapan mineral seperti besi dan zink daripada sayur-sayuran hijau.

Người bị bệnh này không nên ăn cải xanh - Ảnh 1. — Sayuran hijau sering ditambah kepada beberapa diet harian. Walau bagaimanapun, tidak semua orang harus menggunakan sayuran ini.

Makanan oksalat tinggi: Makanan seperti tomato, saderi, dan bit mengandungi oksalat tinggi, yang boleh menghalang penyerapan kalsium daripada sayur-sayuran hijau.

Walau bagaimanapun, menggabungkan makanan ini tidak sepenuhnya menghalang penyerapan nutrien daripada brokoli, tetapi ia boleh mengurangkan beberapa nutrien yang boleh anda serap. Jika anda perlu mengoptimumkan penyerapan nutrien daripada brokoli, pertimbangkan kombinasi dan masa makan yang sesuai.

Orang yang mempunyai penyakit ini tidak boleh makan sayur-sayuran hijau.

Orang yang mempunyai penyakit buah pinggang

Sayuran hijau mempunyai kepekatan kalium yang agak tinggi. Oleh itu, penghidap penyakit buah pinggang sering mengalami masalah mengawal tahap kalium dalam badan, kerana buah pinggang yang rosak tidak dapat mengeluarkan kalium dengan berkesan seperti biasa. Makan terlalu banyak sayur-sayuran hijau boleh meningkatkan tahap kalium dalam darah.

Người bị bệnh này không nên ăn cải xanh - Ảnh 2. — Makan terlalu banyak sayur-sayuran hijau boleh meningkatkan tahap kalium darah.

Bukan itu sahaja, sayuran hijau juga mengandungi sejumlah fosforus. Dan makan terlalu banyak sayur-sayuran hijau boleh memudaratkan kesihatan penghidap penyakit buah pinggang kerana fosforus sukar dikumuhkan melalui buah pinggang apabila buah pinggang rosak.

Orang yang mempunyai tiroid

Orang yang mempunyai penyakit tiroid tidak boleh makan terlalu banyak brokoli kerana ia boleh menjejaskan penyerapan iodin, menyebabkan masalah yang berkaitan dengan fungsi tiroid. Khususnya, brokoli mengandungi sejenis sebatian yang dipanggil goitrogen, yang boleh mengurangkan keupayaan kelenjar tiroid untuk menyerap iodin, komponen yang diperlukan untuk menghasilkan hormon tiroid, seperti tiroksin dan triiodothyronine.

Walau bagaimanapun, tidak semua penghidap penyakit tiroid bertindak balas negatif terhadap goitrogen daripada brokoli. Makan brokoli secara sederhana dan menggabungkannya dengan makanan kaya iodin, seperti ikan, udang, dan rumpai laut, boleh membantu meminimumkan kesan negatif goitrogen pada fungsi tiroid.

Orang yang mengalami keradangan gastrousus

Brokoli mungkin mengandungi sebatian sulforaphane dan rafinosa, yang boleh merengsakan perut dan meningkatkan pengeluaran gas. Ini boleh meningkatkan ketidakselesaan dan meningkatkan risiko merengsakan perut atau ulser duodenal.

Người bị bệnh này không nên ăn cải xanh - Ảnh 3. — Brokoli mungkin mengandungi sebatian sulforaphane dan rafinosa, yang boleh merengsakan perut dan meningkatkan pengeluaran gas.

Selain itu, beberapa sayuran hijau yang tinggi kandungan oksalat, seperti bayam, boleh membentuk kristal oksalat dalam badan.

Ini boleh meningkatkan risiko anda mendapat batu karang atau memburukkan lagi masalah kesihatan saluran kencing. Jika anda ingin memasukkan sayur kolard dalam diet anda, cuba satu jenis pada satu masa dan lihat bagaimana badan anda bertindak balas.