Buah ini, yang masak pada musim sejuk, dianggap sebagai 'raja pembersihan kahak'. Menambahkannya ke dalam sup menjadikannya lebih lazat dan baik untuk sistem pernafasan dalam cuaca sejuk.

GĐXH – Pada musim sejuk, cuaca sejuk dan kering menyebabkan ramai orang batuk, kahak pekat dan sakit tekak. Antara makanan yang menyokong penjagaan kesihatan pernafasan, buah ini mempunyai keupayaan untuk membersihkan kahak, melegakan tekak dan memanaskan paru-paru, dan boleh digunakan untuk membuat banyak hidangan lazat.

"Raja pembersihan kahak" di musim sejuk

Zaitun mempunyai rasa sedikit astringen apabila dimakan, tetapi kemudian mempunyai rasa manis yang sangat menyenangkan. Musim sejuk juga merupakan musim apabila buah zaitun masak. Sejak zaman purba, mereka telah dipanggil "raja ekspektoran". Menurut pakar pemakanan, buah zaitun membantu melonggarkan kahak, mengurangkan batuk, dan mengurangkan rasa kekeringan dan kerengsaan di tekak.

Musim sejuk juga merupakan musim apabila buah zaitun masak.

Dengan vitamin dan mineral yang banyak, makan buah zaitun membantu menambah vitamin, mineral dan asid lemak yang baik untuk badan, membantu menguatkan sistem imun dalam cuaca sejuk.

Anda boleh makan 5-6 buah zaitun setiap hari untuk menambah nutrien penting dan membantu melindungi saluran pernafasan.

Cara menggunakan buah zaitun dengan berkesan

Menurut pakar pemakanan di Institut Pemakanan Kebangsaan, apabila menggunakan buah zaitun segar, anda harus merendamnya di dalam air terlebih dahulu untuk mengurangkan kepahitan semula jadi. Buah zaitun boleh diperap dengan herba dan rempah ratus seperti bawang putih, lemon, rosemary atau cili... untuk meningkatkan rasa dan memudahkan untuk dimakan.

Buah zaitun boleh dimakan sebagai snek yang sihat atau digabungkan dalam banyak hidangan seperti salad, sandwic, pizza atau diproses dengan herba untuk meningkatkan rasa. Menggunakan buah ini untuk memasak sup akan menghasilkan kuah yang jernih, manis dan unik.

Buah zaitun juga merupakan makanan ringan yang sihat, sesuai sebagai alternatif kepada makanan bergoreng yang tinggi tenaga. Menggabungkan buah zaitun dengan keju, keropok atau buah-buahan dalam salad akan menjadikan hidangan lebih menarik sambil tetap memastikan nutrisi.

Hidangan lazat dengan buah zaitun pada musim sejuk yang kering

Pada musim sejuk yang kering, badan mudah kehilangan banyak air dan perlu diisi semula. Salah satu resipi yang paling sesuai untuk musim sejuk ialah pir salji dan sup zaitun tulang rusuk babi. Sup ini membantu menambah air, membersihkan paru-paru, dan pada masa yang sama membantu mengurangkan gejala batuk dan tekak kering. Semua orang boleh merujuknya.

Bahan-bahan untuk sup zaitun dengan tulang rusuk babi:

+ 15-20 buah zaitun segar

+ 300g rusuk babi

+ 1 buah pir

+ Rendah garam

Cara membuat sup zaitun dengan tulang rusuk babi:

Langkah 1: Basuh buah zaitun, potong dua atau ketuk setiap buah zaitun dengan bahagian belakang pisau untuk mengeluarkan lebih banyak rasa. Basuh pir, potong menjadi kepingan dan keluarkan inti.

Basuh tulang rusuk babi, masukkannya ke dalam periuk air sejuk, tambah sedikit wain masak, masak sehingga mendidih, kemudian keluarkan buih untuk membuat kuahnya jelas dan tidak lagi berbau hanyir. Kemudian, masukkan tulang rusuk, buah zaitun dan pear yang telah dicelur ke dalam periuk, masukkan air secukupnya, dan reneh selama 1 jam.

Akhir sekali, perasakan secukup rasa. Orang yang mempunyai perlembagaan sejuk boleh menambah beberapa hirisan halia semasa memasak sup.

Apabila sup siap, kuahnya menjadi jernih, dengan rasa manis pir dan kemanisan zaitun yang luar biasa. Sup ini lebih baik untuk kesihatan anda apabila dimakan panas.

Buah zaitun menambah sentuhan sihat kepada sup.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-china-vao-mua-dong-duoc-xem-la-vua-thanh-dom-them-vao-mon-canh-cang-ngon-va-tot-cho-he-ho-hap-mua-lanh-172251128171807944.