Jamuan kulinari: Lebih daripada 100 hidangan lazat daripada ketam Ca Mau yang menggabungkan bahan-bahan dari 34 wilayah dan bandar

Pesta Ketam Ca Mau membawakan jamuan kulinari dengan lebih daripada 100 hidangan ketam yang lazat menggabungkan bahan-bahan dari 34 wilayah dan bandar, mencipta rasa yang unik, menarik sejumlah besar pelancong.

Ini adalah aktiviti dalam siri acara Pesta Ketam Ca Mau , yang dianjurkan oleh Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan wilayah Ca Mau dari 17 hingga 20 November.

Ruang memproses hidangan lazat daripada ketam Ca Mau yang menggabungkan ramuan dari 34 wilayah dan bandar telah diadakan di Dataran Phan Ngoc Hien, Wad An Xuyen. Program ini mendapat sambutan dan penyertaan ramai orang dan pelancong.

GAMBAR: GB

102 hidangan yang diperbuat daripada ketam Ca Mau yang menggabungkan keistimewaan 34 wilayah dan bandar telah dibuat oleh chef, dalam rangka Festival Ketam Ca Mau 2025

GAMBAR: GB

34 kumpulan dapur menyertai demonstrasi, setiap kumpulan menyediakan 1 hidangan utama dan 2 lauk. Pihak penganjur menyediakan bahan ketam Ca Mau, peralatan memasak, tempat penyediaan...

GAMBAR: GB

Chef Nguyen Duc Hoang, Persatuan Budaya Kulinari Tanah Tinggi Tengah, memperkenalkan kepada pelancong hidangan yang menggabungkan ketam Ca Mau dan rempah lada liar.

GAMBAR: GB

Salad ulat sutera, epal hijau dengan sos ketam Ca Mau menarik ramai pengunjung kerana warnanya yang menarik perhatian. Menurut chef, ulat sutera adalah buah yang mempunyai khasiat perubatan dan rasa yang sangat unik, apabila digabungkan dengan sayur-sayuran dan buah-buahan, ia mewujudkan rasa yang menyegarkan untuk hidangan.

GAMBAR: GB

Ketam Ca Mau dengan sos telur masin dengan ramuan biasa. Ini adalah gabungan ketam dan cendawan dengan sos yang kaya yang menjadikan hidangan itu lebih menarik.

GAMBAR: GB

Hidangan ketam tumis pasukan dari wilayah An Giang

GAMBAR: GB

Pasta ketam Ca Mau dengan sos krim kelapa ialah hidangan kreatif yang menggabungkan bahan-bahan tempatan secara harmoni untuk menyediakan hidangan asal Barat.

GAMBAR: GB

Hidangan disediakan oleh pasukan dalam bahagian kecil untuk memudahkan tetamu dihidangkan secara percuma.

GAMBAR: GB

Penduduk tempatan dan pelancong menikmati hidangan lazat yang dibuat daripada kepakaran wilayah yang digabungkan dengan ketam Ca Mau.

GAMBAR: GB

Program promosi ini dianjurkan untuk menghormati nilai masakan tempatan. Wilayah akan berpeluang untuk bertukar-tukar, berhubung, bekerjasama, dan memperkenalkan kepakaran serantau kepada pelancong.

Dengan lebih daripada 360,000 hektar ternakan ketam, menghasilkan lebih daripada 36,000 tan setahun, wilayah Ca Mau mengesahkan kedudukannya sebagai "ibu kota ketam" Vietnam. Ketam Ca Mau ialah jenama masakan tipikal di wilayah Cape, dan penternakan kepakaran ini juga membawa pendapatan yang mampan kepada orang ramai.

Sumber: https://thanhnien.vn/dai-tiec-am-thuc-hon-100-mon-ngon-tu-cua-ca-mau-ket-hop-nguyen-lieu-34-tinh-thanh-185251119131409124.htm