Saya makan banyak serat daripada buah-buahan dan sayur-sayuran tetapi masih mengalami cirit-birit dan kembung perut. Apakah puncanya dan bagaimana saya boleh memperbaikinya? Berapa banyak serat yang perlu saya ambil setiap hari? (Trung Hiep, Bien Hoa)
Balas:
Pengambilan serat yang mencukupi dalam diet harian anda menawarkan banyak manfaat untuk sistem penghadaman dan membantu mencegah sembelit.
Anda belum menyatakan berapa banyak serat yang anda makan setiap hari atau sayur-sayuran yang anda sertakan. Walau bagaimanapun, salah satu kesan sampingan pengambilan serat yang berlebihan yang kurang biasa ialah cirit-birit dan kembung perut. Meningkatkan pengambilan serat terlalu cepat boleh menyebabkan pengumpulan dalam kolon dan merangsang pergerakan usus yang kerap. Ini sering berlaku apabila mengambil makanan kaya serat dalam jumlah yang berlebihan seperti bijirin, oat dan sayur-sayuran mentah.
Serat adalah sejenis karbohidrat yang sukar dicerna. Apabila anda mengambil terlalu banyak serat secara tiba-tiba, perut anda boleh mengecut dan berasa buncit dengan mudah, menyebabkan kembung perut dan gas. Biasanya, kesan sampingan ini bertambah baik selepas bakteria usus anda terbiasa dengan serat tersebut. Walau bagaimanapun, pertimbangkan untuk menambah serat secara sederhana dan secara beransur-ansur untuk membolehkan badan anda menyesuaikan diri.
Pengambilan serat harian yang disyorkan untuk wanita adalah lebih kurang 21-25g, dan untuk lelaki 30-38g. Walau bagaimanapun, jumlah serat yang digunakan boleh berbeza-beza bergantung pada kapasiti penyerapan individu dan umur.
Anda harus membuat kajian dan berunding dengan pakar pemakanan untuk menentukan pengambilan serat harian anda dan memastikan anda mengambil suplemen dengan sewajarnya. Setiap jenis buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi jumlah dan jenis serat yang berbeza-beza, seperti serat larut dan serat tidak larut. Pakar pemakanan akan menasihati anda tentang pelan diet tertentu.
Prinsip umum ialah diet harian harus merangkumi pelbagai kumpulan makanan. Setiap hidangan harus mengandungi sekurang-kurangnya satu jenis buah-buahan atau sayur-sayuran dengan kulitnya yang utuh. Masukkan serat ke dalam snek dan sarapan pagi dengan bijirin yang sihat.
Selain serat, anda juga harus meningkatkan pengambilan air anda. Serat menyerap air dari usus, jadi apabila badan tidak mempunyai air yang mencukupi, dehidrasi lebih mudah berlaku, menyebabkan sembelit. Anda harus minum 1.5-2 liter air setiap hari, digabungkan dengan senaman ringan yang kerap.
Pemegang ijazah sarjana, Doktor Nguyen Anh Duy Tung
Sistem Klinik Pemakanan Nutrihome
| Pembaca boleh bertanya soalan tentang pemakanan di sini untuk dijawab oleh doktor. |
[iklan_2]
Pautan sumber
Komen (0)