Apakah faedah makan pisang rebus?

Pisang telah lama dianggap sebagai "superfood" kerana banyak manfaat kesihatannya. Ia boleh dimakan dalam pelbagai cara, seperti secara langsung, dalam bentuk makanan bakar, atau direbus. Jadi, apakah manfaat makan pisang rebus?

Komponen pemakanan pisang rebus

Menurut akhbar Tuoi Tre, pemegang ijazah Sarjana Nguyen Van Thai (Institut Perubatan Radiasi dan Onkologi Tentera Darat) menyatakan bahawa pisang mengandungi banyak nutrien yang baik untuk kesihatan. Oleh itu, pisang merupakan buah yang digemari ramai orang, termasuk pisang rebus.

Pisang rebus menyediakan sumber vitamin yang kaya untuk badan. Pisang rebus yang masak mengandungi vitamin C, vitamin B6, dan beberapa vitamin lain yang sangat baik untuk badan. Vitamin B6 mempengaruhi penyerapan zat besi, metabolisme protein, dan metabolisme lemak.

Menurut Dr. Thai, pisang rebus merupakan sumber kanji tahan yang baik. Kanji tahan telah terbukti secara saintifik dapat menurunkan paras gula dalam darah dengan memperlahankan pembebasan glukosa ke dalam aliran darah.

Selain itu, pisang rebus merupakan sumber serat yang kaya, yang penting untuk mencegah sembelit dan mengekalkan kesihatan pencernaan.

Apakah faedah makan pisang rebus?

Berikut adalah beberapa manfaat kesihatan pisang rebus yang terbukti:

Sumber kalium

Menurut akhbar Thanh Nien, memetik laman web berita kesihatan Real Simple, Rosa Becerra-Soberon, pakar pemakanan diabetes yang bekerja di Carolina Utara (AS), sebiji pisang rebus bersaiz sederhana membekalkan 422 mg kalium – sejenis mineral yang membantu mengawal fungsi jantung, tekanan darah dan pengecutan otot.

Penyimpanan gentian

Menurut Jennifer Hernandez, pakar pemakanan kesihatan buah pinggang di Florida, sebiji pisang bersaiz sederhana mengandungi kira-kira 3 gram serat, yang boleh menyokong penghadaman yang sihat. Serat juga penting untuk kesihatan kardiovaskular, membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dan penyakit lain.

Pisang rebus sangat baik untuk kesihatan anda.

Membekalkan sumber vitamin B6 yang kaya.

Ini adalah nutrien penting untuk kesihatan kardiovaskular, fungsi imun dan fungsi otak. Satu hidangan pisang rebus menyediakan hampir satu perempat daripada keperluan harian vitamin B6.

Tambahan pula, pisang rebus merupakan sumber pelbagai vitamin B yang sangat baik, termasuk B1, B2, B5 dan B9. Vitamin ini memainkan peranan penting dalam fungsi sel.

Menyokong penghadaman

Pisang hijau rebus telah terbukti dapat membantu penghadaman. Pisang juga mengandungi banyak serat, yang penting untuk kesihatan penghadaman, bertindak sebagai prebiotik – sumber makanan untuk bakteria usus yang bermanfaat, yang semuanya menyokong penghadaman.

Membantu menurunkan tekanan darah

Tekanan darah tinggi yang tidak terkawal boleh meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok. Kandungan kalium yang tinggi dalam pisang boleh membantu mengekalkan tekanan darah yang sihat.

Mengekalkan tahap kolesterol yang sihat.

Satu manfaat utama makan pisang rebus ialah anda boleh menggunakan pisang hijau yang belum masak, yang menawarkan pelbagai manfaat kesihatan. Manfaat ini termasuk menurunkan tahap kolesterol dan trigliserida dalam darah.

Cara merebus pisang

Untuk hasil terbaik semasa merebus pisang, pilih pisang bersaiz kecil hingga sederhana dengan kulit kekuningan dan rupa yang matang; elakkan pisang yang terlalu masak atau terlalu mentah. Basuh pisang dengan teliti dan masukkan ke dalam periuk, tutupkannya sepenuhnya dengan air. Didihkan sehingga kulit pisang retak, kemudian matikan api. Keluarkan pisang dan bilas dengan air sejuk. Kupas hanya pisang yang anda ingin makan.

Ambil perhatian bahawa anda harus mengelakkan makan pisang rebus dengan gula, santan atau madu, dan anda tidak boleh makan lebih daripada 2 biji pisang sehari.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-chuoi-luoc-co-tac-dung-gi-172241012092612882.htm