Apakah faedah makan pisang rebus?

Pisang telah lama dianggap sebagai "makanan super" kerana banyak manfaat kesihatannya. Pisang boleh dimakan dalam pelbagai cara, seperti secara langsung, digunakan dalam kek, atau direbus. Jadi, apakah kebaikan makan pisang rebus?

Komposisi pemakanan pisang rebus

Akhbar Tuoi Tre memetik MSc. Nguyen Van Thai (Institut Perubatan Radiasi dan Onkologi Tentera) sebagai berkata bahawa pisang mengandungi banyak khasiat yang baik untuk kesihatan. Oleh itu, pisang merupakan buah kegemaran ramai termasuk pisang rebus.

Pisang rebus menyediakan sumber vitamin yang kaya untuk tubuh. Pisang masak yang direbus mengandungi vitamin C, vitamin B6 dan beberapa vitamin lain yang sangat baik untuk tubuh. Vitamin B6 menjejaskan penyerapan zat besi dan metabolisme protein dan lemak.

Menurut Dr Thai, pisang rebus adalah sumber pati tahan yang baik. Pati tahan telah terbukti secara saintifik dapat mengurangkan paras gula dalam darah dengan melambatkan pembebasan glukosa ke dalam darah.

Selain itu, pisang rebus juga merupakan sumber serat yang kaya, yang penting untuk mencegah sembelit dan mengekalkan kesihatan penghadaman.

Apakah kesan makan pisang rebus?

Berikut adalah khasiat pisang rebus yang terbukti untuk kesihatan:

Sumber kalium

Akhbar Thanh Nien memetik laman berita kesihatan Real Simple sebagai berkata, menurut Rosa Becerra-Soberon, pakar pemakanan diabetes yang bekerja di North Carolina (AS), pisang rebus bersaiz sederhana membekalkan 422 mg kalium - mineral yang membantu mengawal fungsi jantung, tekanan darah, dan pengecutan otot.

Gudang gentian

Menurut Jennifer Hernandez, pakar pemakanan kesihatan buah pinggang yang berpangkalan di Florida, pisang sederhana mengandungi kira-kira 3 gram serat, yang boleh menyokong pencernaan yang sihat. Serat juga penting untuk kesihatan jantung, membantu mengurangkan risiko penyakit jantung dan keadaan lain.

Pisang rebus sangat baik untuk kesihatan anda.

Membekalkan vitamin B6 yang banyak

Nutrien ini penting untuk kesihatan jantung, fungsi imun, dan fungsi otak. Satu hidangan pisang rebus menyediakan hampir satu perempat daripada keperluan vitamin B6 harian anda.

Tambahan pula, pisang rebus merupakan sumber yang mengejutkan bagi beberapa vitamin B, termasuk B1, B2, B5, dan B9. Vitamin ini memainkan peranan penting dalam fungsi sel.

Menyokong penghadaman

Pisang hijau rebus telah terbukti membantu penghadaman. Pisang juga tinggi serat, yang penting untuk kesihatan pencernaan dan bertindak sebagai prebiotik, sumber makanan untuk bakteria usus yang bermanfaat, yang semuanya membantu penghadaman.

Membantu menurunkan tekanan darah

Tekanan darah tinggi yang tidak terkawal boleh meningkatkan risiko penyakit jantung dan strok. Kandungan potassium yang tinggi dalam pisang dapat membantu mengekalkan tekanan darah yang sihat.

Mengekalkan tahap kolesterol yang sihat

Satu faedah utama makan pisang rebus ialah anda boleh mengambil pisang hijau yang belum masak, yang mempunyai banyak manfaat kesihatan. Faedah ini termasuk mengurangkan paras kolesterol dan trigliserida dalam darah.

Cara merebus pisang

Untuk menjadikan pisang rebus berkesan, pilih pisang bersaiz kecil hingga sederhana dengan kulit kuning dan masak; tidak terlalu matang atau terlalu muda. Basuh pisang dan masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air. Rebus sehingga timbul rekahan pada kulit pisang, kemudian tutup api. Keluarkan pisang dan bilas dengan air sejuk. Kupas mereka semasa anda makan.

Nota: Elakkan makan pisang rebus bersama gula, santan, madu dan jangan makan lebih dari 2 pisang/hari.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-chuoi-luoc-co-tac-dung-gi-172241012092612882.htm