Adakah baik makan strawberi setiap hari?

Jika anda seorang penggemar strawberi, anda pasti gembira mengetahui bahawa ia adalah salah satu buah paling sihat yang boleh anda temui. Ia merupakan sumber vitamin C dan antioksidan yang sangat baik, dan ia juga boleh membantu meningkatkan kesihatan kita dalam pelbagai cara lain. Strawberi menawarkan pelbagai manfaat kesihatan yang harus digunakan sepenuhnya, sama ada dimakan segar atau beku.

1. Komposisi nutrisi strawberi

Strawberi tinggi vitamin, antioksidan dan nutrien penting lain.

Strawberi kebanyakannya terdiri daripada air (91%) dan karbohidrat (7.7%). Ia hanya mengandungi sedikit lemak (0.3%) dan protein (0.7%).

Kandungan nutrien dalam 100g strawberi:

• Kalori: 32
• Air: 91%
• Protein: 0.7g
• Karbohidrat: 7.7g
• Gula: 4.9g
• Serat: 2g
• Lemak: 0.3g

Tajukb

Strawberi segar mengandungi banyak air, jadi jumlah kandungan karbohidratnya sangat rendah, kurang daripada 8g karbohidrat setiap 100g.

Buah-buahan ini mengandungi kurang daripada 6g karbohidrat yang boleh dicerna setiap hidangan. Kebanyakan karbohidrat dalam buah-buahan ini berasal daripada gula ringkas—seperti glukosa, fruktosa dan sukrosa—tetapi ia juga mengandungi jumlah serat yang sederhana.

Strawberi mempunyai indeks glisemik (GI) sebanyak 40, yang agak rendah.

Serat

Serat menyumbang kira-kira 26% daripada kandungan karbohidrat dalam strawberi. Satu hidangan 100g strawberi menyediakan 2g serat, termasuk serat larut dan tidak larut.

Serat adalah penting untuk menyuburkan bakteria baik dalam usus anda dan meningkatkan kesihatan pencernaan. Ia juga membantu untuk penurunan berat badan dan boleh membantu mencegah pelbagai penyakit.

2. Beberapa manfaat kesihatan strawberi

2.1 Antioksidan dalam strawberi boleh mengurangkan keradangan

Antioksidan dan vitamin C dalam strawberi membantu mengurangkan keradangan kronik dan masalah kesihatan yang berkaitan.

Strawberi kaya dengan antioksidan dan vitamin C, sebatian anti-radang semula jadi yang membantu mengurangkan keradangan kronik dan masalah kesihatan yang berkaitan. Menurut kajian pada tahun 2021 yang diterbitkan dalam jurnal Antioxidants, antioksidan dalam strawberi boleh membantu mencegah dan mengurus keadaan berkaitan keradangan, seperti penyakit kardiovaskular dan diabetes.

Strawberi sangat kaya dengan antioksidan, seperti vitamin C, flavonoid dan asid fenolik. Antioksidan dalam strawberi ini dikaitkan dengan peningkatan keradangan. Kajian menunjukkan bahawa makan strawberi juga boleh meningkatkan status antioksidan secara keseluruhan.

Tambahan pula, antioksidan dalam strawberi, selain manfaat anti-radangnya, mungkin juga mengurangkan gejala artritis. Satu kajian melaporkan pengurangan kesakitan dan keradangan pada orang dewasa obes yang minum 50g minuman yang diperbuat daripada strawberi beku setiap hari selama 12 minggu.

Anehnya, strawberi juga sangat baik dalam membantu melindungi kita daripada alahan. Ini kerana ia mempunyai ciri-ciri anti-radang dan mengandungi flavonoid khas yang dipanggil fisetin. Fisetin membantu sistem imun badan kita mengawal tindak balas keradangan terhadap alergen yang berpotensi.

2.2 Baik untuk penghidap diabetes, membantu mengawal paras gula dalam darah.

Kajian menunjukkan bahawa strawberi boleh membantu mengurangkan tindak balas insulin dan meningkatkan daya tahan insulin. Oleh kerana strawberi mempunyai indeks glisemik (GI) yang rendah, ia tidak menyebabkan lonjakan gula dalam darah secara tiba-tiba apabila dimakan. Kandungan seratnya yang tinggi juga membantu memperlahankan penyerapan gula, menjadikannya pilihan yang tepat untuk mengawal gula dalam darah, terutamanya apabila dimakan dengan hidangan tinggi karbohidrat. Antosianin berwarna-warni nampaknya bertanggungjawab untuk kesan ini.

Strawberi mempunyai indeks glisemik yang rendah, tetapi anda tidak boleh makan terlalu banyak sekaligus kerana ia masih boleh menyebabkan lonjakan paras gula dalam darah yang cepat.

Strawberi mengandungi sebatian tumbuhan pelindung yang dipanggil polifenol, dua daripadanya – asid elagik dan ellagitannin – telah menunjukkan potensi dalam membantu mengawal beberapa kesan diabetes jenis 2.

2.3 Boleh mengurangkan risiko penyakit jantung

Strawberi kaya dengan pigmen berwarna-warni yang menawarkan manfaat perlindungan – hasil daripada kandungan sebatian sihat jantung yang tinggi seperti antosianin, kajian menunjukkan bahawa strawberi boleh membantu melindungi sistem kardiovaskular anda dengan menyokong tekanan darah dan tahap kolesterol yang sihat. Sebagai sumber nutrien sihat jantung yang baik, termasuk kalium, folat dan vitamin C, strawberi boleh membantu mengawal tekanan darah. Manfaat kesihatan kardiovaskular ini mengurangkan faktor risiko metabolik kardiovaskular yang membawa kepada penyakit kronik seperti penyakit jantung.

Makan strawberi boleh mengurangkan risiko penyakit jantung. Pelbagai kajian telah menemui manfaat kesihatan kardiovaskular daripada pengambilan strawberi atau suplemen strawberi. Walaupun keputusannya bercampur-campur, beberapa kajian menunjukkan bahawa makan strawberi menurunkan lipid darah dan tekanan darah sistolik.

2.4 Strawberi mengandungi sebatian flavonoid yang meningkatkan kesihatan otak.

Menurut kajian sistematik 2022 dalam Scientific Reports (USA), polifenol dalam strawberi bertindak sebagai antioksidan yang boleh membantu mengekalkan fungsi kognitif seiring peningkatan usia, meningkatkan kesihatan otak dan menyokong kejelasan mental.

Strawberi dipercayai mempunyai kesan neuroprotektif. Satu kajian pada tahun 2021 dalam jurnal saintifik Molecules menunjukkan bahawa pengambilan strawberi jangka panjang dikaitkan dengan kadar penurunan kognitif yang lebih perlahan seiring bertambahnya usia. Sebatian tumbuhan yang dipanggil flavonoid dalam strawberi boleh membantu mengurangkan keradangan di otak dan melambatkan kehilangan ingatan berkaitan usia, berpotensi mengurangkan risiko penyakit Alzheimer pada orang dewasa yang lebih tua.

2.5 Strawberi boleh meningkatkan penghadaman dan menyokong kesihatan usus.

Satu kajian pada tahun 2020 yang diterbitkan dalam jurnal Nutrients menyimpulkan bahawa, dengan kandungan seratnya yang tinggi, strawberi dapat membantu menyokong pencernaan yang sihat, mencegah sembelit, dan menyuburkan bakteria usus yang bermanfaat. Serat merupakan bahagian penting dalam kesihatan pencernaan, kesihatan metabolik keseluruhan, kesihatan kardiovaskular, dan banyak lagi. Makan banyak serat setiap hari juga boleh mengurangkan risiko kanser tertentu.

Strawberi kaya dengan polifenol dan serat, kedua-duanya mempunyai sifat prebiotik, yang bermaksud ia membekalkan bahan api untuk bakteria bermanfaat yang menyokong pencernaan yang sihat. Serat ini menggalakkan proses pencernaan yang teratur, mencegah sembelit, dan menyuburkan bakteria bermanfaat dalam usus. Dengan memasukkan strawberi secara berkala dalam diet anda, anda boleh menggalakkan peningkatan bifidobakteria, membantu mengekalkan sistem pencernaan anda dalam keadaan terbaik.

2.6 Boleh membantu pengurusan berat badan

Strawberi mempunyai indeks glisemik (GI) yang rendah dan oleh itu membantu mengawal paras gula dalam darah. Kajian menunjukkan bahawa diet yang kaya dengan makanan rendah GI mungkin bermanfaat untuk pengurusan berat badan dan mengurangkan kejadian penyakit berkaitan obesiti.

2.7 Membantu kulit menjadi sihat dan berseri.

Strawberi kaya dengan antioksidan, termasuk vitamin C, yang menyokong penghasilan kolagen dan kesihatan kulit, memberikan kita kulit yang lebih anjal dan kelihatan lebih muda. Oleh kerana vitamin C juga melawan radikal bebas, ia dapat membantu mencegah kedutan dan penuaan pramatang. Oleh itu, strawberi merupakan tambahan yang bagus untuk diet yang sihat dan berseri.

2.8 Boleh membantu menjaga kesihatan mata anda

Flavonoid dan fenolik fitokimia yang terdapat dalam strawberi juga sangat baik untuk kesihatan mata kerana dipercayai dapat mengurangkan risiko penyakit seperti degenerasi makula.

Sementara itu, vitamin C juga boleh membantu melindungi mata kita daripada radikal bebas daripada sinaran UV matahari yang keras, serta menguatkan kornea dan retina.

3. Adakah strawberi selamat untuk semua orang?

Strawberi secara amnya selamat untuk kebanyakan orang. Walau bagaimanapun, alahan strawberi boleh berlaku, tetapi jarang berlaku. Strawberi, bersama-sama dengan buah-buahan seperti epal, pic, avokado dan beri biru, mengandungi bahan semula jadi yang dipanggil salisilat. Sesetengah orang yang sensitif terhadap salisilat mungkin mengalami reaksi alahan. Walau bagaimanapun, kajian menunjukkan bahawa reaksi alahan terhadap strawberi lebih kerap disebabkan oleh intoleransi makanan berbanding reaksi alahan biasa.

Simptom-simptom alahan strawberi termasuk sakit kepala, ruam kulit, sakit perut, asma, atau anafilaksis. Tetapi bagi kebanyakan orang, strawberi adalah tambahan yang menyenangkan dan selamat untuk diet yang sihat. Jika anda sensitif terhadap salisilat, anda harus mempertimbangkan perkara ini sebelum memakannya atau berunding dengan doktor atau pakar pemakanan anda.

Selain itu, strawberi mengandungi goitrogen, sebatian yang boleh mengganggu fungsi tiroid, jadi penghidap masalah tiroid harus meminimumkan pengambilannya. Strawberi tinggi histamin, bermakna mereka yang tidak bertoleransi histamin mungkin perlu mengurangkan pengambilannya. Walaupun strawberi secara amnya selamat untuk kebanyakan orang, adalah penting untuk mengetahui kemungkinan alahan atau sensitiviti. Semasa menikmati strawberi, ingat untuk mencucinya dengan teliti sebelum dimakan.

Strawberi kaya dengan antioksidan dan nutrien penting yang boleh mengurangkan keradangan, menyokong kesihatan kardiovaskular, meningkatkan fungsi kognitif, membantu penghadaman dan membantu mengawal gula dalam darah. Menambah strawberi ke dalam diet harian anda adalah cara terbaik untuk menyokong kesihatan yang baik secara keseluruhan.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-dau-tay-moi-ngay-co-tot-khong-172240322223617078.htm