Adakah makan ubi menyebabkan berat badan anda bertambah?

Ubi keledek merupakan hidangan lazat yang digemari ramai orang. Ramai yang tertanya-tanya "adakah makan ubi menyebabkan berat badan bertambah?".

Adakah makan ubi menyebabkan berat badan anda bertambah?

Artikel di laman web Hospital Besar Medlatec mempunyai perundingan perubatan dengan Dr Duong Ngoc Van, yang mengatakan bahawa makan ubi keledek dengan betul akan mempunyai kesan penurunan berat badan yang sangat baik.

Berikut adalah sebab mengapa ubi keledek dimasukkan ke dalam menu penurunan berat badan yang berkesan:

Indeks glisemik rendah

Ubi keledek adalah makanan dengan indeks glisemik yang agak rendah iaitu kira-kira 50. Indeks ini membantu sistem penghadaman dengan mudah menyerap nutrien, gula dalam darah dan insulin dihasilkan pada tahap yang stabil, menyokong penurunan berat badan yang berkesan.

Di samping itu, ramai penyelidik telah menunjukkan bahawa makanan glisemik rendah selalunya mempunyai keupayaan untuk mengehadkan keinginan dan membantu anda berasa kenyang lebih lama.

Rendah kalori lagi tinggi nutrien

Ubi keledek adalah makanan yang mengandungi kandungan nutrisi yang tinggi seperti protein, lipid, vitamin, serat dan mineral lain. Oleh itu, apabila makan keledek untuk menurunkan berat badan, anda tidak perlu risau tentang kekurangan zat makanan.

Walaupun kaya dengan khasiat, kandungan kalori dalam ubi keledek agak rendah iaitu hanya 85 kalori setiap 100g. Oleh itu, ubi keledek menjadi pilihan ramai wanita dalam menu penurunan berat badan mereka.

Selain itu, jika anda memilih oren untuk menurunkan berat badan, ia juga membawa manfaat kesihatan yang baik. Diketahui bahawa kentang jenis ini mengandungi banyak beta-karotena, yang membantu mencerahkan mata dan mencegah risiko kanser.

Bagi ubi keledek ungu, ia mengandungi pigmen antosianin yang banyak. Kompaun ini bertindak sebagai antioksidan, membantu meningkatkan daya tahan dan menghadkan keradangan. Kandungan antosianin dalam ubi keledek ungu adalah 3 kali lebih tinggi daripada beri biru dengan berat yang setara.

*Ubi keledek sangat bagus untuk penurunan berat badan.*

Tinggi serat

Ubi keledek mengandungi jumlah serat yang agak banyak. Adalah diketahui bahawa serat memainkan peranan penting dalam penurunan berat badan, ia berfungsi dengan membentuk jaringan seperti gel di dalam perut, membantu anda berasa kenyang, mengehadkan makan berlebihan.

Pada masa yang sama, serat larut ini mempunyai keupayaan untuk mengehadkan penyerapan lemak badan. Bukan itu sahaja, serat juga menyokong penghasilan bakteria bermanfaat, merangsang metabolisme, menyokong proses penghadaman, seterusnya membantu menurunkan berat badan dengan berkesan.

Kandungan air yang tinggi

Ubi keledek berkesan untuk menurunkan berat badan sebahagiannya disebabkan kandungan airnya yang tinggi. Khususnya, apabila digabungkan dengan serat, ia akan membantu anda berasa kenyang lebih lama, mengehadkan keinginan.

Pada masa yang sama, jumlah air ini akan menghidratkan semula sel dan menyokong metabolisme. Dengan itu, mengehadkan pengumpulan lemak dalam badan, mengimbangi pH, dan menghapuskan bahan berbahaya.

Masa terbaik untuk makan keledek untuk menurunkan berat badan

Jika anda ingin makan ubi untuk menurunkan berat badan, anda perlu memberi perhatian untuk memakannya pada masa yang betul:

Makan untuk sarapan pagi

Setiap pagi daripada makan mi, bihun, pho… anda boleh menambah tenaga dengan ubi keledek. Sama seperti itu, menurunkan berat badan dengan kaedah ini juga empat kali lebih berkesan daripada cara biasa.

Anda juga boleh menurunkan berat badan dengan ubi keledek dengan memakannya bersama yogurt atau menambah beberapa sayuran hijau ke dalam sarapan pagi anda. Ini akan memastikan anda mempunyai tenaga yang mencukupi untuk bekerja.

Makan keledek untuk makan tengahari untuk menurunkan berat badan

Cara paling berkesan untuk menurunkan berat badan dengan memakan ubi keledek adalah dengan memakannya semasa makan tengah hari. Selepas makan, kalsium dalam ubi keledek mengambil masa 4-5 jam untuk diserap ke dalam badan. Khususnya, cahaya matahari dari pukul 2-5 petang mempunyai kesan yang besar terhadap proses penyerapan kalsium.

Juga sebelum makan malam, anda boleh makan sedikit keledek untuk mengurangkan jumlah makanan yang anda ambil.

Nota apabila makan keledek untuk menurunkan berat badan

Makan keledek untuk menurunkan berat badan tidak bermakna anda makan keledek dan bukannya nasi untuk menggalakkan penurunan berat badan yang cepat.

Menurunkan berat badan dengan keledek masih perlu memastikan pemakanan yang mencukupi. Menurunkan berat badan dengan keledek mesti dilakukan mengikut prinsip tertentu.

Daripada makan 1 hingga 2 mangkuk nasi setiap hari, gantikan dengan 1-2 ubi keledek untuk mengurangkan kira-kira 20-25% kalori. Bagi orang yang berlebihan berat badan dan obes, menggantikan sebahagian nasi dengan ubi keledek akan membantu mengurangkan sedikit tenaga yang diserap ke dalam badan dan tidak akan mengganggu tabiat makan.

Secara umumnya ubi keledek sangat baik untuk kesihatan. Sesuai untuk diet yang sihat apabila ia disediakan dengan cara yang berkhasiat. Walau bagaimanapun, bergantung kepada keutamaan pemakanan dan status kesihatan, setiap orang harus memilih makanan yang sesuai untuk diri mereka sendiri, boleh memilih mengikut citarasa atau penggunaan secara berselang-seli.

Thanh Thanh (Sintesis)

Sumber