Doktor menunjukkan dua punca utama keracunan susu.

Pada 17 Oktober, Dr. Nguyen Minh Tien, Timbalan Pengarah Hospital Kanak-kanak Bandar Raya Ho Chi Minh, menyatakan bahawa terdapat dua kumpulan utama punca yang membawa kepada keracunan susu.

Pertama, susu boleh tercemar. Apabila pembungkusan atau bekas koyak, bocor, bocor, atau susu telah melepasi tarikh luputnya, atau disimpan di persekitaran yang tidak sesuai, ia boleh tercemar dengan staphylococcus, salmonella, E. coli, kulat, dan sebagainya, yang menyebabkan keracunan makanan.

Kedua, terdapat kumpulan produk susu yang mengandungi toksin, yang belum diuji keselamatannya dan asal usulnya tidak jelas. Produk susu ini diformulasikan dengan tahap bahan yang terlalu tinggi, dan bahan mentahnya, jika disimpan terlalu lama, boleh rosak dan menyebabkan keracunan.

Orang yang mengalami keracunan susu juga akan mengalami beberapa gejala ciri seperti sakit perut, muntah, cirit-birit... Dalam kes yang lebih teruk, mereka yang keracunan mungkin mengalami koma, sawan dan mengalami kegagalan pernafasan akut.

Jangan gunakan susu tepung jika ia berketul atau berubah warna.

"Sebaik sahaja simptom keracunan dikesan, kanak-kanak dan pesakit perlu dibawa ke kemudahan perubatan dengan segera. Dalam tempoh itu, cecair dan larutan rehidrasi oral (ORS) perlu diberikan untuk menambah cecair dan mineral yang hilang akibat muntah dan cirit-birit," kongsi Dr. Tien.

Untuk meminimumkan risiko keracunan susu, Dr. Tien menasihati ibu bapa untuk memilih susu daripada sumber yang boleh dipercayai, dengan kawalan kualiti, tarikh luput yang panjang, dan meterai keselamatan. Selain itu, bergantung pada penggunaan susu kanak-kanak, bekas kecil 450g boleh digunakan selama 1-2 minggu. Bagi kanak-kanak yang lebih besar yang mengambil lebih banyak susu, bekas 900g harus digunakan selama 2-4 minggu atau seperti yang disyorkan pada pembungkusan. Jangan gunakan lebih daripada 4 minggu selepas membuka bekas.

"Beberapa tanda yang perlu diperhatikan oleh ibu bapa apabila susu tercemar termasuk penggumpalan, kehilangan kelicinan dan perubahan warna," kongsi doktor itu.

Menurut cadangan daripada Jabatan Pengurusan Kualiti Makanan Lembaga Pengurusan Keselamatan Makanan Bandar Raya Ho Chi Minh, apabila membeli susu dan produk tenusu dalam tin atau bungkusan, kita perlu memberi perhatian kepada tarikh pengeluaran atau tarikh luput. Di samping itu, kita harus memeriksa dengan teliti untuk memastikan pembungkusannya utuh, tidak kemek, membonjol, berkarat atau rosak.

Pilih untuk membeli produk dari kedai yang memenuhi piawaian keselamatan, seperti: produk disimpan di tempat yang sejuk dan mempunyai pengudaraan yang baik, tidak langsung terkena cahaya matahari, dan tidak disusun terlalu banyak karton susu atau produk lain di atas satu sama lain; untuk produk yogurt, syarat penyimpanan mesti mematuhi keperluan pengilang.

Menyiasat punca yang disyaki keracunan susu di Tien Giang.

Berkenaan dengan kes keracunan susu dan kematian yang disyaki, seperti yang dilaporkan sebelum ini oleh Thanh Nien Online , Jabatan Keselamatan Makanan ( Kementerian Kesihatan ) telah meminta Jabatan Kesihatan Wilayah Tien Giang untuk segera mengarahkan pengesanan asal usul produk susu yang disyaki menyebabkan keracunan tersebut.

Sebelum ini, pada 15 Oktober, terdapat dua kematian dan seorang dimasukkan ke hospital kerana disyaki keracunan makanan selepas minum susu di komune Hoa Hung, daerah Cai Be, wilayah Tien Giang.

Jabatan Keselamatan Makanan meminta Jabatan Kesihatan Wilayah Tien Giang untuk segera memberikan maklumat dan menyelaras dengan Jabatan Kesihatan Wilayah Vinh Long untuk mengarahkan hospital tempat pesakit dirawat supaya memberi tumpuan kepada rawatan dan penyelamatan pesakit secara aktif.

Mengarahkan agensi berkaitan Jabatan Kesihatan untuk bekerjasama dengan agensi pengurusan produk tempatan bagi mengesan asal usul produk susu yang disyaki, memeriksa kemudahan pengeluaran, menghentikan pengedaran produk dan mengambil sampel untuk menguji petunjuk keselamatan makanan (jika produk yang disyaki dihasilkan atau dijual di dalam negara).

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-ra-2-nguyen-nhan-chinh-dan-den-ngo-doc-sua-185231017094755147.htm