Pelajaran 2: "Pegang emas, jangan biarkan ia jatuh"

Memandangkan semakin banyak jenama dan piawaian baharu dilahirkan, perniagaan mengikut piawaian pasaran yang berbeza di seluruh dunia, bersama-sama dengan propaganda yang tidak jelas, menyukarkan produk gajus Binh Phuoc dengan petunjuk geografi (GI) untuk mencari tapak yang kukuh di hati pengguna dan di pasaran, walaupun nilainya yang unggul.

Belum ditubuhkan

Daripada nilai sebenar yang dibawa oleh pokok gajus ke banyak ladang untuk wilayah Binh Phuoc, pokok ini telah "memasuki" dasar pembangunan ekonomi penting dan strategi pihak berkuasa di semua peringkat dari pusat hingga tempatan. Binh Phuoc telah dirancang oleh Kerajaan dan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar sebagai kawasan bahan mentah utama untuk industri gajus dengan 200,000 hektar gajus menjelang 2020. Resolusi No. 11-NQ/TU bertarikh 15 April 2020 Jawatankuasa Parti Wilayah dalam tempoh pembangunan industri tunai Binh Phuoc 2020-2025, dengan wawasan 2030, mengenal pasti matlamat membina dan membangunkan industri gajus Binh Phuoc dengan jenama, reputasi dan hala tuju yang mendalam.

Aktiviti pengeluaran dan pemprosesan gajus dijalankan oleh syarikat di wilayah itu mengikut prosedur, memastikan kebersihan dan keselamatan makanan.

Malah, sejak beberapa tahun kebelakangan ini, sektor pertanian wilayah itu telah mengubah struktur tanaman utama di wilayah itu, termasuk gajus. Sehingga kini, kawasan gajus telah dikecilkan kepada hanya kira-kira 140,000 hektar. Seiring dengan itu, harga bahan mentah gajus juga rendah berbanding produk pertanian lain. Ini telah menjadi kebimbangan penanam gajus dan wilayah itu sejak kebelakangan ini.

Langkah pemprosesan gajus khusus di Vinahe Company Limited (Phuoc Long)

Walaupun petunjuk geografi kacang gajus Binh Phuoc bernilai di peringkat domestik dan antarabangsa, pengaruh kacang gajus dengan petunjuk geografi masih lemah. Berbanding dengan kacang gajus di wilayah khususnya dan di negara ini amnya, tetapi dengan jenama produk OCOP, kacang gajus Binh Phuoc dengan petunjuk geografi tidak begitu mengagumkan kepada pengguna. Kerana, sebenarnya, pengguna tidak memahami sepenuhnya kelebihan kacang gajus dengan petunjuk geografi berbanding jenama dan tanda dagangan lain. Cik Tran Thi Huong di Suku 1, Wad Tien Thanh, Bandar Dong Xoai berkata: Gajus adalah salah satu kacang yang saya masukkan dalam menu harian saya untuk menjaga kesihatan saya. Oleh itu, apabila memilih produk gajus, saya berdasarkan kriteria seperti kebolehpercayaan unit pembuatan, piawaian produk yang diperakui, jenama mana... Namun, saya hampir tidak tahu tentang produk gajus Binh Phuoc dengan petunjuk geografi, manakala produk OCOP didengar dan diperkenalkan lebih banyak lagi.

Menurut penilaian pemilik perniagaan yang produk gajusnya diberi petunjuk geografi, mereka tidak menafikan kelebihan produk berjenama lain, tetapi mesti mengakui bahawa produk gajus Binh Phuoc yang diberi petunjuk geografi adalah kualiti yang sangat baik, dengan banyak mata tambahan untuk pengguna. Untuk diberikan petunjuk geografi, banyak piawaian yang ketat mesti dipenuhi; selepas diberikan petunjuk geografi, pemeriksaan dan penilaian berkala diperlukan... jika tidak dilaksanakan dengan betul, petunjuk geografi akan dibatalkan.

Dapat dilihat, walaupun ia dilahirkan lebih awal dan mempunyai banyak kelebihan serta nilai yang luar biasa, dari segi akses pasaran dan akses pengguna, produk gajus Binh Phuoc dengan petunjuk geografi agak "lemah" berbanding jenama dan label yang dilahirkan kemudian di negara ini. Untuk mempunyai kedudukan yang mampan di hati pengguna dan dalam pasaran merupakan kebimbangan besar bagi perniagaan, kawasan yang merupakan kawasan penanaman bahan mentah yang diberi petunjuk geografi serta pihak berkuasa yang menguruskan petunjuk geografi kacang mete Binh Phuoc.

"simpul"

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, penanam gajus telah menghadapi banyak risiko. Cik Nguyen Thi Trang, yang pernah menjadi isi rumah dengan kawasan gajus yang luas di kampung 2, komune Long Ha, daerah Phu Rieng, berkata: "Perubahan iklim yang kompleks dan tidak dapat diramalkan telah menyebabkan lebih banyak penyakit muncul pada pokok gajus, secara serius mengurangkan produktiviti dan kualiti kacang. Kos pelaburan, penjagaan dan pengeluaran untuk pokok gajus kekal rendah untuk tahun-tahun mentah. menyebabkan penanam gajus mengalami kerugian Nilai ekonomi pokok gajus kurang berkesan berbanding tanaman lain sehinggakan ramai yang bertukar tanaman Sehingga kini, seluas 7 hektar pokok gajus telah ditukarkan kepada pokok gajus, kini hanya tinggal lebih kurang 1 hektar sahaja. Selain itu, pembandaran dan perindustrian luar bandar juga menjadi punca kawasan gajus semakin mengecil.

Pakar dari Syarikat Futaba Sankyo (Jepun) mengkaji proses pembaikan tanah di kebun gajus Koperasi Pertanian Bersih Hoa Phu.

Perancangan dan pembentukan koperasi dan kawasan penanaman gajus yang besar tidak banyak, dan rantaian pengeluaran yang menghubungkan dengan perusahaan pemprosesan belum terbentuk, menjadikannya sukar untuk mengawal asal dan kualiti. Akibatnya, kebanyakan perusahaan pengeluaran dan perdagangan gajus di wilayah itu tidak mempunyai atau menghadapi kesukaran mencari kawasan bahan mentah untuk membekalkan gajus Binh Phuoc yang memenuhi sepenuhnya syarat petunjuk geografi, tetapi mesti membeli melalui peniaga. Terdapat beberapa kes mengaitkan dengan isi rumah penanaman gajus, tetapi ia masih formaliti. Perusahaan yang diberi hak untuk menggunakan petunjuk geografi juga tidak mempunyai hubungan pengeluaran antara satu sama lain untuk mencipta kekuatan bagi produk yang mengandungi petunjuk geografi di pasaran.

En. Vu Manh Tung, Pengarah Syarikat Kacang Gajus Vang Limited (Daerah Phu Rieng) berkata: Keluarga saya mempunyai kawasan penanaman gajus yang besar dan merupakan ahli Koperasi Pertanian Bersih Hoa Phu di kampung Tan Phu, komune Bu Nho, Daerah Phu Rieng. Selama bertahun-tahun, syarikat sebagai ahli, juga telah bekerjasama dengan koperasi untuk membekalkan bahan gajus bersih untuk menghasilkan dan memproses produk gajus serta mempunyai pensijilan OCOP. Pada tahun 2023, syarikat itu menyelidik dan menyediakan dokumen untuk Petunjuk Geografi Kacang Gajus Binh Phuoc. Namun, setelah diteliti, walaupun produk tersebut mempunyai banyak kelebihan dalam Petunjuk Geografi, pada hakikatnya, keperluan perniagaan syarikat tidak diperlukan.

Menurut tinjauan sebenar wartawan, sebab mengapa banyak perniagaan masih teragak-agak untuk mengambil bahagian dalam petunjuk geografi kacang gajus Binh Phuoc adalah kerana ia tidak membawa faedah dan kelebihan segera dari segi harga di pasaran. Sebaliknya, mereka terpaksa berhadapan dengan persaingan sengit daripada produk gajus jenis yang sama tanpa petunjuk geografi tetapi dengan jenama lain. Malah disebabkan oleh pengurusan yang longgar dalam menamakan produk dengan "label" yang menunjukkan kandungan sebagai "Keistimewaan Binh Phuoc", "Binh Phuoc Cashews" oleh beberapa keluarga dan peniaga kecil bebas menamakannya untuk mendapatkan kepercayaan pengguna... Disebabkan sebab-sebab ini, banyak perniagaan pada mulanya bersemangat tentang petunjuk geografi tetapi kemudiannya hilang minat.

Nilai produk dengan petunjuk geografi terlindung bagi kacang gajus Binh Phuoc tidak boleh dinafikan. Walau bagaimanapun, beberapa pengguna dan perniagaan memahami dengan betul dan sepenuhnya nilai petunjuk geografi kacang gajus Binh Phuoc. Oleh itu, walaupun petunjuk geografi kacang gajus Binh Phuoc telah diberikan sejak 2018, sehingga kini, produk dengan petunjuk geografi kacang gajus Binh Phuoc masih sedikit dan membosankan; tahap pengiktirafan nilai dan jenama produk dengan petunjuk geografi kacang gajus Binh Phuoc di hati pengguna dan pasaran tidak tinggi. Ada orang berkata "Pegang emas, jangan biarkan ia jatuh", sebelum potensi dan kekuatan yang ditunjukkan oleh petunjuk geografi kacang gajus Binh Phuoc, adalah perlu bagi pihak berkuasa yang berwibawa, sektor berfungsi, perniagaan gajus dan penanam gajus untuk berganding bahu untuk mempromosikan kelebihan ini, jangan biarkan petunjuk geografi Binh Phuoc nuts menjadi "cashforgotten".

Sumber