Poket lebih daripada 1 bilion VND setahun daripada… pokok mengkudu

Menukar tanah ternakan udang kepada penanaman pokok mengkudu

Kebun mengkudu Encik Chuong seluas lebih daripada 5 hektar. Melihat kepada pokok-pokok yang sihat, hijau, sarat dengan buah-buahan... ramai orang tidak menyangka tumbuhan liar ini menjadi pokok "menjana wang", membantu keluarganya mempunyai kehidupan yang stabil.

Encik Chuong menuai mengkudu untuk membuat jus mengkudu. FOTO: DUY TAN

Lulus dari Jabatan Teknologi Maklumat Universiti Sains Semula Jadi, Universiti Kebangsaan Vietnam, Ho Chi Minh City pada tahun 2004, Encik Chuong memohon pekerjaan di sebuah syarikat telekomunikasi di Ho Chi Minh City dengan pendapatan yang agak tinggi.

Pada tahun 2018, bapanya jatuh sakit teruk, jadi dia mengetepikan sementara kerjanya untuk pulang ke rumah untuk menjaganya. Pada masa itu, seorang kawan memberinya sebotol jus mengkudu dari AS. Setelah diteliti, beliau mendapati produk tersebut popular di pasaran kerana berkesan dalam merawat tekanan darah tinggi, sembelit, sakit kepala, insomnia dan sebagainya, maka beliau bercadang untuk memulakan perniagaan dengan produk jus mengkudu.

Daripada wang terkumpul selepas bertahun-tahun bekerja, dia melabur kira-kira 1 bilion VND untuk menukar 5 hektar tanah ternakan udang keluarganya untuk menanam lebih daripada 100,000 pokok mengkudu. Pada mulanya, pokok-pokok itu tidak sesuai untuk tanah sehingga ramai yang mati. Pada masa itu, isteri Encik Chuong masih bekerja di Ho Chi Minh City untuk mencari pendapatan bagi menampung ekonomi keluarga. Terima kasih kepada penyelidikan berterusan mengenai kaedah penanaman yang sesuai, selepas lebih daripada 1 tahun, kebun mengkudu memberikan buah pertama dan secara beransur-ansur dituai sepanjang tahun, menyediakan sumber bahan mentah yang stabil.

Kira-kira 3 - 4 kg mengkudu segar untuk 1 liter jus mengkudu tulen. FOTO: DUY TAN

Encik Chuong bekerjasama dengan tukang kebun kawasan jiran untuk berkembang dalam kuantiti yang banyak, mewujudkan pendapatan untuk orang ramai. Pada 2020, pasangan itu menubuhkan sebuah syarikat, melabur dalam jentera moden dan barisan pengeluaran.

"Sebenarnya, bukan sahaja di kawasan saya tetapi juga di kebanyakan wilayah dan bandar di Barat, nilai buah mengkudu masih belum dieksploitasi sepenuhnya. Kebanyakan orang hanya menggunakannya untuk berendam dalam wain untuk merawat sakit dan sakit. Beberapa penanam mengkudu menyediakan bahan mentah kepada peniaga, tetapi nilainya tidak tinggi dan pengeluaran tidak stabil," kata Encik Chuong.

Peluang membawa produk ke pasaran antarabangsa

Di kemudahan Encik Chuong, jus dibuat daripada buah mengkudu. Baru dituai dari kawasan bahan mentah yang bersih, diusahakan mengikut piawaian pertanian organik. Hanya buah mengkudu yang sudah masak 80% atau lebih sahaja dipilih sebagai bahan mentah.

Jus mengkudu dimakan melalui 30 ejen di seluruh negara dan platform e-dagang. FOTO: DUY TAN

Buah mengkudu yang menepati piawaian dicuci, dikeringkan dan kemudian diperam selama 12 bulan. Kemudian masukkan ke dalam mesin untuk mengasingkan cecair dan biji, kemudian campurkan mengikut barisan produk. Kira-kira 3 - 4 kg mengkudu segar akan menghasilkan 1 liter jus mengkudu tulen. “Untuk memenuhi cita rasa pelanggan, selain jus mengkudu tulen, saya juga membuat jus mengkudu dengan sedikit gula batu untuk pelanggan yang menggemari rasa manis selepas ini,” kata Encik Chuong.

Pada masa ini, Encik Chuong membahagikan produk jus mengkudu kepada dua baris: mewah dan asas, digunakan melalui 30 ejen di seluruh negara dan platform e-dagang. Kemudahannya membuat empat format botol, menjual beribu-ribu botol/tahun pada harga antara 180,000 - 380,000 VND/botol, dengan itu memperoleh keuntungan. lebih 1 bilion dong