Ca Mau bersedia untuk 'Ca Mau Crab Festival - kali ke-2 pada tahun 2025'

Ca Mau Dari 16 hingga 22 November, Ca Mau menganjurkan 'Ca Mau Crab Festival - kali ke-2 pada tahun 2025', menghormati kepakaran tempatan, mempromosikan jenama dan meningkatkan pelancongan.

" Festival Ketam Ca Mau - kali ke-2 pada tahun 2025" dengan tema "Ketam Ca Mau: Haruman hutan - Rasa laut", akan berlangsung dari 16 hingga 22 November. Foto: Trong Linh.

Ketam - kebanggaan orang Ca Mau

Pada 4 November, Encik Nguyen Van Den, Timbalan Pengarah Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan Ca Mau, berkata: "Festival Ketam Ca Mau - kali ke-2 pada tahun 2025" dengan tema "Ketam Ca Mau: Haruman Hutan - Rasa laut", akan berlangsung dari 16 hingga 22 November, menjanjikan untuk menjadi budaya unik - ekonomi - kedudukan produk pelancongan yang terkenal, mengukuhkan kedudukan produk pelancongan yang terkenal. tanah paling selatan Tanah Air.

Pada masa ini, persiapan untuk Festival sedang disegerakan untuk disiapkan. Dalam rangka program itu, akan diadakan Festival Muzik Tradisional Selatan, ruang kulinari yang mempamerkan hidangan ketam, pameran perdagangan, paparan produk OCOP, forum, seminar khusus, Ca Mau Marathon 2025 dan banyak lagi aktiviti kebudayaan dan sukan yang menarik.

Khususnya, siri acara "Hello Ca Mau" yang diadakan di Ho Chi Minh City dari 18 hingga 22 November akan membuka festival itu, mewujudkan kesan media yang meluas, menarik perhatian pelancong domestik dan asing.

Festival itu dijangka menjadi sorotan dalam strategi membina dan membangunkan jenama "Ca Mau Crab", sambil memperkenalkan nilai budaya masakan yang unik, produk tipikal dan layanan penduduk tempatan.

Cik Mai Thi Thuy Trang, Pengarah Koperasi Tai Thinh Phat, di Dusun Lung Duoc, Komune Tam Giang (Wilayah Ca Mau) berkongsi: "Festival Ketam Ca Mau bukan sahaja satu kesempatan untuk menghormati ketam, produk tipikal tanah air, tetapi juga membuka peluang besar kepada koperasi, perniagaan dan petani untuk menghubungkan dan mengembangkan pasaran penggunaan bakau ini. Bagi kami, ladang ketam ini merupakan satu peluang yang berkaitan dengan proses ketam bakau. forests, model tipikal Ca Mau, bertujuan untuk membina jenama yang mampan, bersih dan mesra alam Semoga selepas perayaan, produk ketam Ca Mau akan semakin diperakui di pasaran domestik dan luar negara.

Cik Mai Thi Thuy Trang, Pengarah Koperasi Tai Thinh Phat. Foto: Trong Linh.

Dorongan baru untuk ekonomi dan ekopelancongan

Di Ca Mau, ketam adalah yang kedua selepas udang sebagai salah satu daripada dua produk akuatik utama wilayah itu. Produk ini telah diberikan petunjuk geografi "Ca Mau Crab", mewujudkan asas undang-undang yang penting untuk pengurusan, promosi dan pembangunan jenama di pasaran domestik dan asing.

Dengan keadaan semula jadi yang menggalakkan, tanah masin dan air payau di sepanjang hutan bakau, Ca Mau dianggap sebagai kawasan penternakan ketam semula jadi yang paling ideal di negara ini. Pada 2024, kawasan penternakan ketam di wilayah itu akan mencecah 252,000 hektar, dengan pengeluaran lebih daripada 25,200 tan. Lokaliti itu menyasarkan untuk mencapai jumlah keluaran sebanyak 40,000 tan menjelang 2030, menjadi pusat penternakan ketam terbesar di Vietnam.

Untuk merealisasikan matlamat itu, Ca Mau menumpukan pada mengembangkan rantaian pengeluaran dan meningkatkan nilai produk. Baru-baru ini, hampir 20 koperasi di wilayah itu telah menandatangani perjanjian kerjasama untuk membeli "Ketam Ca Mau" dengan Syarikat Saham Bersama Perdagangan Global Thanh Nien. Ini merupakan langkah strategik untuk membantu menyatukan keluaran yang stabil, memenuhi keperluan pasaran eksport utama seperti China, Singapura..., mewujudkan premis untuk industri ketam berkembang secara mampan.

Bukan sahaja mempunyai kepentingan ekonomi, Festival Ketam Ca Mau 2025 juga merupakan peluang untuk meletakkan jenama pelancongan Ca Mau, sebuah tanah yang aman selaras dengan alam semula jadi.

Ca Mau memiliki hampir 150,000 hektar hutan yang diiktiraf oleh UNESCO sebagai Rizab Biosfera Dunia, bersama-sama dengan destinasi terkenal seperti Kawasan Pelancongan Negara Ca Mau Cape dan Taman Negara U Minh Ha. Ini adalah potensi besar untuk membangunkan eko-pelancongan, mengalami masakan tipikal, menghubungkan pemuliharaan alam semula jadi dengan pembangunan ekonomi tempatan.

Dengan persiapan yang teliti, "Festival Ketam Ca Mau - kali ke-2 pada tahun 2025" bukan sahaja satu kesempatan untuk menghormati kepakaran tempatan tetapi juga mesej yang kuat tentang aspirasi untuk bangkit, membangunkan hijau dan mengintegrasikan tanah paling selatan Tanah Air.

Encik Le Van Su, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat wilayah Ca Mau, berkata: Perayaan tahun ini dianjurkan pada skala yang lebih besar, dengan kandungan yang kaya, bertujuan untuk mempromosikan imej Ca Mau, sebuah tanah yang kaya dengan identiti dan penuh potensi untuk pembangunan pertanian dan pelancongan. Acara ini bukan sahaja menghormati produk tipikal, tetapi juga menunjukkan visi lokaliti pembangunan mampan dan integrasi antarabangsa.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-mau-san-sang-cho-ngay-hoi-cua-ca-mau-lan-thu-ii-nam-2025-d782220.html