Ca Mau menggalakkan kerjasama antarabangsa untuk membangunkan industri ketam menggunakan teknologi pembiakan genetik moden.

Dalam rangka kerja Simposium Antarabangsa mengenai Genomik Gunaan dalam Pertanian yang berlangsung dari 27-29 Oktober 2025 di Universiti VinUni (Hanoi), delegasi Jabatan Sains dan Teknologi wilayah Ca Mau yang diketuai oleh Encik Quach Van An, Timbalan Pengarah Jabatan, telah menghadiri dan mengadakan banyak aktiviti penting untuk menggalakkan kerjasama antarabangsa dalam bidang ketam.

Gambaran keseluruhan dan orientasi pembangunan industri ketam Ca Mau

Pada sesi akuakultur pada 28 Oktober, Encik Quach Van An memberikan pembentangan mengenai topik "Sektor Ketam Ca Mau: Kemas Kini Status dan Isu Utama untuk Diatasi", memperkenalkan gambaran keseluruhan status semasa industri ketam Ca Mau, cabaran yang perlu ditangani dan orientasi pembangunan pada masa akan datang.

Encik Quach Van An, Timbalan Pengarah Jabatan Sains dan Teknologi, dibentangkan di Bengkel tersebut. Foto: TT

Ketam lumpur ( Scylla paramamosain ) adalah spesies utama, menyumbang kira-kira 95% daripada jumlah populasi Scylla di Vietnam, dengan lebih daripada 386,000 hektar kawasan pertanian, purata keluaran lebih 40,000 tan/tahun, memainkan peranan penting dalam ekonomi pantai . Bagaimanapun, kualiti baka masih tidak stabil, tiada program pemilihan genetik atau pengurusan stok induk yang standard menyebabkan keadaan penyakit meningkat, produktiviti dan kadar kemandirian menurun. Kebanyakan penetasan semasa ditukar daripada tapak semaian udang, tidak dioptimumkan untuk pengeluaran benih ketam.

Di samping itu, pasaran eksport masih bergantung kepada eksport langsung ke China (70-80%), manakala produk diproses nilai tambah adalah sangat terhad. Untuk mencapai daya saing global, industri ketam Ca Mau perlu menumpukan pada peningkatan kualiti baka, mempelbagaikan pasaran, membangunkan rantaian nilai mampan yang dikaitkan dengan model penternakan ekologi ketam hutan dan model penternakan moden yang lain pada masa hadapan.

Foto: Perwakilan dan pakar dalam dan luar negara menghadiri Bengkel

Menggalakkan kerjasama antarabangsa dalam penyelidikan dan pemilihan genetik ketam Ca Mau

Semasa bengkel itu, pemimpin Jabatan Sains dan Teknologi Ca Mau mengadakan sesi kerja yang mendalam dengan Universiti Vin (VinUni), Pertubuhan Penyelidikan Saintifik dan Perindustrian Komanwel (CSIRO) dan Universiti Queensland (UQ) , yang merupakan unit terkemuka dunia dalam teknologi gen dan pemilihan genetik dalam akuakultur.

Ketiga-tiga pihak telah bersetuju untuk membina program kerjasama yang komprehensif dan jangka panjang dalam penyelidikan dan pembangunan industri ketam Ca Mau. Dalam masa terdekat, pihak berkenaan akan membina dan menandatangani Memorandum Persefahaman (MoU), dan pada masa yang sama melaksanakan projek penyelidikan awal 1 tahun untuk mengumpul pangkalan data genetik populasi ketam Ca Mau. Ini akan menjadi premis untuk program pemilihan genetik dan penambahbaikan baka ketam dalam fasa seterusnya.

Foto: Wakil Jabatan Sains dan Teknologi Ca Mau, Universiti VinUni, CSIRO dan Universiti Queensland (UQ) pada sesi kerja

Langkah strategik ke arah "industri ketam mampan"

Penyertaan Ca Mau dalam persidangan antarabangsa ini bukan sahaja menunjukkan visi strategik tempatan dalam menerapkan teknologi tinggi untuk akuakultur, tetapi juga membuka pintu kepada kerjasama antarabangsa untuk industri ketam, salah satu produk paling tipikal dan bernilai di rantau Ca Mau.

Dengan sokongan rakan kongsi antarabangsa yang terkemuka, Ca Mau berharap untuk membina program pembiakan ketam, menyasarkan industri ketam yang mampan dengan kebolehkesanan dan nilai global, menyumbang untuk mengesahkan jenama "Ca Mau Crab" di peta makanan laut dunia.

Sumber: https://sokhcn.camau.gov.vn/hoat-dong-cua-so/ca-mau-thuc-day-hop-tac-quoc-te-phat-trien-nganh-cua-bien-bang-cong-nghe-chon-giong-di-truyen-hi-290201