Kopi dan susu 'menyembuhkan' kanser biasa.

Menurut pakar, faktor jangkitan, persekitaran dan gaya hidup semuanya dikaitkan dengan peningkatan risiko kanser perut. Diet, khususnya, mempunyai kesan yang ketara terhadap penyakit ini.

Oleh itu, saintis dari Universiti Perubatan Tianjin, Universiti Perubatan Mongolia Dalam, Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit Kronik dan Tidak Berjangkit Kebangsaan China, dan Makmal Utama Metabolisme Tumor Klinikal Liaoning (China) telah menjalankan satu kajian baharu yang bertujuan untuk meneroka hubungan antara diet dan risiko kanser perut.

Ini lagi berita baik untuk penggemar kopi!

Seramai 2,468 orang mengambil bahagian dalam kajian ini, termasuk 696 kes kanser perut dan 1,772 kes kawalan. Semua peserta diminta menjawab soal selidik tentang kekerapan pengambilan makanan mereka.

Enam model makanan telah dimasukkan dalam kajian ini, termasuk:

1. Profil perisa, bawang putih dan protein.

2. Model makanan segera.

3. Model pertanian sayur-sayuran dan buah-buahan.

4. Model makanan jeruk, daging diproses dan produk soya.

5. Corak makanan yang tidak penting merangkumi banyak snek dan minuman manis.

6. Model kopi dan susu.

Hubungan antara diet dan risiko kanser perut

Keputusan menunjukkan bahawa corak makanan segera menggandakan risiko kanser perut, manakala corak makanan yang tidak penting meningkatkan risiko sebanyak 60%.

Sebaliknya, terdapat model yang membantu mengurangkan risiko kanser perut, seperti berikut:

Gabungan rasa, bawang putih, dan protein membantu mengurangkan risiko kanser perut sebanyak 21.4%.

Model makanan jeruk, daging yang diproses dan soya mengurangkan risiko kanser perut sebanyak 19.6%. Bagi model ini, kajian terdahulu telah menunjukkan bahawa beberapa jenis makanan jeruk boleh meningkatkan risiko kanser perut, tetapi soya sangat berkesan dalam melawan kanser perut, sekali gus mengimbangi kesan berbahaya makanan lain.

Khususnya, model kopi dan susu paling menonjol, menunjukkan pengurangan risiko kanser perut tertinggi, mencapai 31%, menurut Frontiers .

Keju mengandungi bakteria asid laktik, yang boleh menghalang pertumbuhan bakteria H. pylori.

Mengapakah kopi dan susu mempunyai kesan khusus ini?

Pakar menjelaskan bahawa kopi merupakan campuran sebatian bioaktif. Ia mengandungi sebatian fenolik dan dua lipid (kafestol dan kahweol), yang boleh menghalang pertumbuhan kanser disebabkan oleh sifat-sifatnya yang bersifat antioksidan, anti-genotoksik, anti-mitokondria dan anti-radang.

Produk tenusu mengandungi beberapa komponen, termasuk vitamin D, mineral, kalsium dan asid linoleik terkonjugasi. Kesan perlindungan komponen ini terhadap kanser perut mungkin disebabkan oleh sifat antitumornya.

Produk tenusu yang ditapai seperti keju dan yogurt mengandungi bakteria asid laktik, yang boleh menghalang pertumbuhan H. pylori dengan menghasilkan bahan perencat, termasuk asid laktik dan bakteriosin. H. pylori merupakan penyebab utama penyakit perut dan boleh menyebabkan kanser perut.

Pengambilan kopi dan susu yang banyak boleh mengurangkan risiko kanser perut sehingga 31%.

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/ca-phe-va-sua-tri-duoc-ung-thu-pho-bien-185240310152811506.htm