Kopi Vietnam mengukuhkan kedudukannya di pasaran global.

Tahun ini, kopi Vietnam telah mencapai satu peristiwa penting dalam sejarah. Hanya dalam tempoh lapan bulan pada tahun 2025, perolehan eksport mencecah US$6.42 bilion, jauh mengatasi rekod sebelumnya dan menuju ke arah sasaran yang belum pernah terjadi sebelumnya iaitu US$8 bilion untuk keseluruhan tahun tanaman. Keputusan yang menakjubkan ini bukan sahaja disebabkan oleh jurang penawaran di pasaran dunia yang mendorong kenaikan harga, tetapi juga hasil daripada usaha mendalam untuk meningkatkan kualiti dan nilai jenama keseluruhan industri kopi Vietnam.

Kopi Vietnam sedang mencipta lembaran baharu, daripada biji kopi Robusta tradisional kepada kopi khusus dan kopi yang diproses secara mendalam. Usaha terkini oleh komuniti perniagaan, seperti membangunkan kawasan bahan mentah mengikut piawaian lestari dan melabur dalam pemprosesan mendalam, telah membuahkan hasil yang jelas.

Encik Le Duc Huy, Pengerusi Lembaga Ahli Syarikat Simexco Dak Lak , berkata: "Vietnam secara beransur-ansur menjadi pusat pemprosesan kopi secara mendalam memandangkan banyak syarikat terus melabur dalam mengembangkan pengeluaran dan barisan pemprosesan mendalam mereka. Oleh itu, kami sentiasa bekerjasama dengan pemanggang untuk membangunkan produk kopi berkualiti tinggi."

Vietnam kini memegang kelebihan sebagai pengeksport kopi Robusta nombor satu dunia – produk yang semakin digemari oleh pemanggang untuk campuran dan pengeluaran kopi segera. Di samping itu, kopi Arabica berkualiti tinggi Vietnam juga dianggap lebih unggul daripada Brazil dalam segmen kopi khusus tertentu oleh pakar. Gabungan Robusta dan Arabica berkualiti tinggi membolehkan kopi Vietnam membina portfolio produk yang pelbagai, memenuhi segmen arus perdana dan premium, sesuai untuk pengguna antarabangsa.

Encik Nguyen Nam Hai, Pengerusi Persatuan Kopi dan Koko Vietnam, menyatakan: "Memandangkan situasi semasa, diunjurkan bahawa Vietnam akan mengeksport kira-kira 1.5 juta tan kopi pada tahun 2025, dengan nilai sekitar 8 bilion USD."

Kedudukan Vietnam sebagai pengeksport nombor satu kopi Robusta telah memberikan industri ini peluang keemasan yang belum pernah terjadi sebelumnya. Lebih penting lagi, sektor kopi telah menunjukkan proaktif dalam mengubah kualiti dan nilai jenamanya. Dengan angka eksport yang mencatat rekod sebagai asas, digandingkan dengan strategi untuk menggalakkan pemprosesan mendalam, kepelbagaian produk dan komitmen terhadap kemampanan, kopi Vietnam dengan yakin dapat menegaskan kedudukan baharunya di peta kopi global, menuju ke arah matlamat pertumbuhan yang lebih mampan pada tahun-tahun akan datang.

Sumber: https://vtv.vn/ca-phe-viet-khang-dinh-vi-the-tren-thi-truong-the-gioi-100250930100651261.htm