Kopi Vietnam: Menduduki kedudukan nombor 2 di dunia kerana kelebihan Robustanya.

Kopi bukan sahaja minuman yang biasa tetapi juga salah satu produk pertanian yang mempunyai nilai ekonomi dan budaya yang tinggi. Dalam ranking pengeluaran kopi dunia 2025, Brazil dan Vietnam terus mendahului dengan perbezaan yang besar berbanding negara lain. Vietnam mengukuhkan kedudukannya sebagai pengeluar kedua terbesar, selepas Brazil. Walaupun Brazil adalah "juara" kopi Arabica, Vietnam terkenal dengan Robusta. Ethiopia, tempat asal kopi Arabica, adalah antara 5 negara pengeluar kopi terbesar di dunia.

Menurut Jabatan Pertanian A.S. (USDA), Pertubuhan Kopi Antarabangsa dan platform analitik Colipse Coffee dan StatRanker, pengeluaran kopi Brazil pada tahun 2025 diunjurkan mencapai kira-kira 63 juta beg (60kg/beg). Brazil terus menjadi pengeksport kopi terbesar di dunia, kini membekalkan kira-kira satu pertiga daripada pengeluaran kopi dunia. Negara ini kekal sebagai pembekal utama kopi Arabica, bahan utama dalam kopi premium yang dibancuh, espresso dan banyak lagi.

Secawan kopi – permulaan hari bagi kebanyakan orang.

Vietnam, yang berada di kedudukan kedua antara negara pengeluar kopi terbesar di dunia , mempunyai anggaran pengeluaran kopi sebanyak 27.9 juta beg (bersamaan dengan 1.674 juta tan) pada tahun 2025, terutamanya kopi Robusta. Varieti ini mempunyai kandungan kafein yang lebih tinggi dan biasanya digunakan dalam pengeluaran kopi segera.

Colombia menduduki tempat ketiga dalam pengeluaran kopi, diikuti oleh Indonesia dan Ethiopia. Di Afrika, Uganda secara beransur-ansur mendapat bahagian pasaran.

Ramalan menunjukkan bahawa industri kopi global telah menghadapi tekanan yang semakin meningkat dalam beberapa tahun kebelakangan ini disebabkan oleh peristiwa cuaca ekstrem yang berkaitan dengan perubahan iklim, perubahan corak hujan dan memberi kesan negatif terhadap hasil tanaman. Pertubuhan Kopi Antarabangsa memberi amaran bahawa perubahan iklim menjadi salah satu ancaman utama kepada kawasan penanaman kopi di seluruh dunia – terutamanya kepada kopi Arabica, varieti yang sangat sensitif terhadap perubahan suhu.

Perubahan iklim boleh memberi kesan kepada masa depan salah satu produk pertanian yang paling dicari di dunia. Penganalisis mencadangkan bahawa bekalan yang berkurangan dan isu berkaitan cuaca adalah antara sebab harga kopi global yang tidak menentu, yang telah menyaksikan peningkatan yang ketara sejak dua tahun lalu.

Kedudukan negara pengeksport kopi terbesar dunia pada tahun 2025 (Foto: Logos Press).

Walaupun terdapat cabaran dan risiko rantaian bekalan, penggunaan kopi global terus berkembang dengan stabil. USDA meramalkan pertumbuhan permintaan yang berterusan di Asia dan pasaran baru muncul, manakala Eropah dan Amerika Utara kekal sebagai pengguna kopi terbesar di dunia.

NHU THAO (Menurut Logos Press)

Sumber: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/202605/ca-phe-viet-nam-ngoi-vi-so-2-the-gioi-voi-loi-the-robusta-5313dad/