Cara membuat nasi vegetarian kukus yang lazat dalam daun teratai untuk perayaan Vu Lan

GĐXH - Nasi vegetarian daun teratai ringan dan berkhasiat dengan rasa yang kaya dengan biji teratai digabungkan dengan bijirin beras yang lembut dan wangi. Mari ke dapur dengan artikel berikut untuk membuat hidangan vegetarian ini dengan resipi yang ringkas dan mudah dibuat.

Nasi vegetarian dikukus dalam daun teratai

bahan

2 cawan beras melekit; 150 gram teratai segar; 150 gram sosej vegetarian (dipotong dadu); 10 gram cendawan shiitake (dipotong dadu); 100 gram lobak merah (potong dadu); 100 gram kacang hijau (potong dadu); 2 helai daun teratai; 10 gram gula; 10 gram perasa vegetarian; 10 gram kicap; 10 gram sos tiram vegetarian.

Cara penyediaan

Mula-mula, anda basuh biji teratai hingga bersih kemudian rebus dengan sedikit garam hingga lembut kemudian cedok keluar, gunakan air teratai untuk memasak nasi. Selepas itu, anda basuh beras dan masak dengan air teratai. Letakkan kuali di atas dapur, masukkan sedikit minyak masak, kemudian masukkan lobak merah, kekacang, cendawan shiitake, sosej vegetarian, 1 sudu besar gula, 1 sudu besar perasa vegetarian, 1 sudu besar sos tiram vegetarian, 1 sudu besar kicap, kacau rata semua bahan, kemudian masukkan loyang sebati, kemudian masukkan loyang sebati.

Bahan-bahan untuk nasi vegetarian kukus dalam daun teratai.

Seterusnya, anda masukkan adunan yang baru digoreng bersama nasi putih, gaul rata, balut dengan daun teratai dan kukus dalam air mendidih selama 5 hingga 7 minit. Akhir sekali, anda mempunyai hidangan nasi daun teratai vegetarian yang ringan dan penuh dengan nutrien penting dengan kemanisan sejuk biji teratai dicampur dengan bijirin nasi yang lazat dan kaya dengan ramuannya.

Nasi vegetarian daun teratai

Penyediaan bahan mentah

Mula-mula, ambil 20gr cendawan shiitake kering dan rendam dalam air suam selama kira-kira 7-10 minit sehingga cendawan mengembang, kemudian keluarkan. Kemudian, anda memerah air dan potong kecil-kecil. Seterusnya, anda mengupas lobak merah, basuh dan potong menjadi kiub. Untuk jagung, anda asingkan biji dan keluarkan intinya.

Seterusnya, keluarkan 20 gram biji teratai kering yang telah direndam untuk melembutkan dari malam sebelumnya untuk mengeluarkan inti teratai dan mengupas selaput coklat. Untuk kacang hijau, keluarkan kedua-dua hujungnya dan tanggalkan seratnya, kemudian basuh dan potong dadu.

Nasi vegetarian daun teratai mempunyai warna yang sangat menarik perhatian dan aroma khas biji teratai.

Seterusnya, didihkan kira-kira 300ml air dan masukkan biji teratai yang telah disediakan tadi hingga mendidih dengan api sederhana. Apabila air mendidih semula, kecilkan api dan reneh selama 10 minit lagi sehingga biji teratai lembut, kemudian angkat.

Nasi kukus

Mula-mula letak kuali di atas dapur, kemudian masukkan 1 sudu besar minyak masak ke dalam kuali. Tunggu minyak panas, kemudian masukkan 1 sudu besar bawang merah kisar dan goreng hingga naik bau.

Seterusnya, masukkan kacang hijau, lobak merah, jagung manis, dan cendawan yang telah disediakan dan tumis selama kira-kira 2 minit sehingga adunan baru masak, kemudian perasakan dengan kira-kira 1 sudu teh garam dan 1/3 sudu teh MSG.

Seterusnya, masukkan 1 cawan (mangkuk nasi) beras sejuk dan kacau rata. Kemudian, masukkan 3 sudu besar kicap, gaulkan semua bahan dengan api besar selama lebih kurang 30 saat, kemudian perasakan secukup rasa dan tutup api.

Selepas mencuci dan mengeringkan daun teratai, letakkan di dalam mangkuk dengan bahagian berurat menghadap ke dalam. Seterusnya masukkan biji teratai dahulu dan kemudian ratakan nasi di atasnya. Kemudian, kumpulkan daun teratai dan gunakan pencungkil gigi untuk mengamankannya.

Hidangan nasi vegetarian daun teratai ringan dan berkhasiat dengan rasa yang kaya dengan biji teratai yang dicampur dengan bijirin nasi yang lembut dan lazat.

Akhir sekali, letak periuk di atas dapur, masukkan 1 mangkuk air, kemudian letak bungkusan nasi di atas pengukus dan tutup. Kukus lebih kurang 10 minit sehingga nasi lembut dan wangi, kemudian keluarkan dari periuk.

Selepas dikukus, keluarkan bungkusan nasi ke dalam pinggan dan gunakan gunting untuk memotong daun teratai kepada 6 kelopak dari atas ke tengah bungkusan nasi. Nasi vegetarian daun teratai mempunyai warna yang sangat menarik perhatian dan aroma khas biji teratai. Apabila makan, anda akan merasai butiran beras yang lembut dan melekit, biji teratai yang kaya dicampur dengan isi sayuran berperisa. Nikmati nasi vegetarian daun teratai terbaik semasa masih panas.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-com-chay-hap-la-sen-thom-ngon-cho-ngay-le-vu-lan-172250825105912866.htm