 |
Masukkan sahaja beras yang telah dibasuh ke dalam periuk, masukkan bahan-bahan yang boleh dimasak bersama nasi seperti: lobak merah potong dadu, ubi keledek/ubi yang dicincang, cendawan, sosej atau daging cincang tumis, masukkan sedikit kicap atau minyak bijan untuk rasa. Hidangan nasi ini sedap dan menjimatkan banyak masa memasak.
Kaedah ini bukan sahaja sesuai untuk orang yang sibuk tetapi juga tip berguna untuk sesiapa sahaja yang ingin mengoptimumkan masa memasak. Tidak perlu berdiri lama di dapur, tidak perlu mengacau atau menyesuaikan air, anda masih boleh mencipta hidangan nasi yang lazat. Selain itu, kaedah memasak nasi malas juga membantu anda menggabungkan banyak bahan pada masa yang sama, mencipta pelbagai hidangan dalam satu masakan sahaja tanpa banyak langkah pemprosesan.
Cara masak nasi malas campur
Pertama, anda perlu menyediakan semua bahan supaya hidangan nasi mempunyai rasa yang harmoni. Sosej dipotong seukuran gigitan supaya mudah masak dan meresap rempah. Halia segar juga perlu dikupas dan dihiris nipis untuk menghasilkan wangian yang ringan. Basuh beras hingga bersih 2-3 kali dengan air bersih, kemudian toskan supaya nasi tidak menjadi lembek apabila dimasak.
 |
Basuh dada ayam hingga bersih di bawah air mengalir, kemudian sapu dengan garam untuk menghilangkan bau hanyir. Bilas lagi dengan air bersih dan toskan. Apabila ayam sudah kering di permukaan, masukkan ke dalam mangkuk besar, masukkan bawang putih kisar, halia kisar dan rempah termasuk kicap, kicap gelap, wain masak, minyak bijan dan sedikit tepung jagung untuk menjadikan ayam lebih lembut apabila masak. Gunakan penyepit atau tangan anda untuk menggaul sehingga ayam menyerap rempah, kemudian bungkusnya dengan ketat dan biarkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit.
Sementara menunggu ayam menyerap rempah, basuh beras lebih kurang 2-3 kali dengan air bersih untuk menghilangkan kotoran dan lebihan kanji, membantu nasi tidak melekat apabila masak. Selepas cuci, biarkan beras mengalir dan masukkan terus ke dalam periuk nasi atau boleh masukkan sayur, gaul rata kemudian masukkan ke dalam periuk nasi.
Selepas menyediakan bahan-bahan, masak nasi dengan menuang air secukupnya ke dalam periuk, jangan terlalu banyak untuk mengelakkan nasi menjadi lembik. Seterusnya, susun dada ayam yang telah diperap di atas, tuangkan perapan ayam supaya nasi lebih sedap. Tutup periuk nasi dan pilih mod memasak biasa, tunggu sehingga nasi masak.
Apabila periuk nasi bertukar ke mod kekal suam, teruskan biarkan ia masak selama kira-kira 10 minit supaya bahan masak sekata. Kemudian, buka penutup dan perlahan-lahan keluarkan dada ayam. Gunakan sudu untuk mengacau beras untuk mencampurkan bahan-bahan bersama dan menggabungkan rasa.
Hidangan nasi ayam mempunyai warna perang yang berkilauan daripada kicap, aroma daripada minyak bijan digabungkan dengan kubis yang lembut dan manis, mencipta rasa yang menarik tanpa memerlukan terlalu banyak langkah pemprosesan.
Menurut giadinh.suckhoedoisong.vn
Sumber: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/cach-nau-com-luoi-voi-ga-sot-nuoc-tuong-857504f/
Komen (0)