Pemandangan menakjubkan di kedai sandwic Vietnam di Afrika

UGANDA - Apa yang membuatkan Amy Fallon - penulis Escape Australia bersemangat untuk belajar ialah apabila dia melawat negara Afrika itu, dia masih boleh menemui sandwic Vietnam di sana.

Tujuan Fallon pergi ke negara ini 11,000km dari Australia adalah untuk mengembara dan melawat Fosca Anirwoth, rakannya yang bekerja di sebuah restoran Vietnam di ibu negara Kampala, Uganda.

Berkongsi dengan penulis Escape Australia , Anirwoth berkata bahawa restoran ini akan dibuka mulai 2023, dengan hidangan utama ialah banh mi. Apa yang membuatkan Fallon kagum apabila mula-mula menjejakkan kaki ke sini ialah dua gambar pengiklanan di luar.

Foto: Amy Fallon/Escape

Salah satu daripada dua watak yang muncul dalam imej pengiklanan restoran itu ialah bekas Perdana Menteri Australia - Malcolm Turnbull.

Pemilik restoran Nguyen Son Dong berkata, foto itu merakamkan detik En. Turnbull makan banh mi ketika beliau masih menjadi pemimpin Australia semasa lawatannya ke Vietnam pada 2017.

"Saya amat kagum dengan imej seorang pemimpin sedang menikmati roti di jalanan. Itulah sebabnya saya memutuskan untuk mencari gambar itu dan mencetaknya.

Di Afrika, mereka mempunyai injera, ugali, chapati... yang semuanya merupakan hidangan popular di negara seperti Ethiopia, Eritrea, Sudan dan Uganda dengan jagung dan roti. Di Vietnam, orang juga makan roti dan saya ingin memperkenalkan perisa itu di sini," kongsi Dong.

Di sebelah gambar bekas Perdana Menteri Australia, restoran itu turut memaparkan gambar Miss H'Hen Niê yang dikelilingi oleh roti panjang.

Hidangan Vietnam yang terkenal sangat disukai oleh orang Uganda. Gambar ilustrasi: News Australia

Di restoran Vietnam ini, sandwic penuh termasuk ayam, alpukat, pate, ketumbar, timun, lobak merah, lobak, sos tomato, cili yang dihidangkan bersama salad dan sos berharga 8,000 syiling Uganda (lebih daripada 80,000 VND).

Ezra Tumwesigye, seorang kedai makan tempatan, berkongsi bahawa banh mi Vietnam adalah "lebih baik daripada roti rata chapati di Uganda" tetapi lebih sukar ditemui.

Encik Nguyen Son Dong datang ke Uganda pada tahun 2009 dan kini merupakan pemilik 3 restoran berbeza di Kampala dengan harapan dapat mendekatkan masakan Vietnam kepada rakan-rakan Afrika.

Vietnamnet.vn

Sumber: https://vietnamnet.vn/canh-tuong-kinh-ngac-trong-hang-banh-mi-viet-o-chau-phi-2443464.html