Memancing memang menyeronokkan tetapi keselamatan mesti dipastikan.

1. Pada awal pagi, ketika kabus masih sedikit menutupi permukaan air, seruan orang mengutip pukat bergema di seluruh ladang di sepanjang Sungai O Lau. Di atas bot kecil, Encik Nguyen Van Tam - seorang guru di wad Phong Phu, mengikat tali sauh dengan berhati-hati, bersiap sedia untuk pengumpulan pukat pagi ini. Dia tersenyum lembut: "Menangkap pukat semasa musim banjir bukan sahaja keseronokan selepas berhari-hari mengajar, tetapi juga cara untuk menyelami alam semula jadi, untuk mencari cita rasa tanah air dalam setiap tangkapan ikan segar."

Musim banjir membawa aluvium, ikan, dan udang dari sungai dan anak sungai ke ladang dan lagun. Ikan keli, hinggap, hinggap, dan ikan keli berenang di mana-mana dengan air. Dengan hanya jaring yang mudah dan beberapa pergerakan yang mahir, orang ramai boleh menangkap bakul yang penuh dengan ikan. Ikan segar, menggeliat kuat dalam pukat, adalah kegembiraan yang mudah bagi penduduk kampung.

Menyimpan jaring tidak memerlukan banyak usaha, dan juga tidak memerlukan banyak pelaburan. Apa yang anda perlukan hanyalah beberapa batang buluh yang dicukur nipis, pukat kecil dan beberapa tali untuk membuat pukat. Jaring biasanya mempunyai bingkai buluh persegi, di bawahnya terdapat lapisan jaringan halus yang dijahit dengan kukuh. Semasa menyimpan, orang ramai menggunakan tuas buluh atau galah untuk mengangkat pukat keluar dari air. Ikan dan udang yang dihanyutkan oleh aliran air akan jatuh ke dalam pukat, terbaring kemas di dalamnya.

Bergantung pada lokasi pukat - di tengah padang atau di sepanjang tebing sungai, saiz dan cara mengikat sauh juga berbeza. Orang yang berpengalaman sering memilih tempat yang mempunyai pusaran air yang sedikit, atau tempat yang arusnya sederhana, kerana di situlah ikan sering berkumpul untuk memberi makan. Jaring seperti ini hanya berharga beberapa ratus ribu dong, tetapi merupakan "alat memancing emas" kebanyakan isi rumah semasa musim banjir.

2. Di tengah-tengah air keperakan yang memantulkan cahaya matahari pagi, orang ramai berdiri di pantai, memerhati dengan penuh perhatian setiap kali mereka menarik pukat. Setiap kali mereka menariknya, seluruh kumpulan bersorak kegembiraan apabila melihat ikan itu bersimbah putih di dalam pukat. Cik Hoang Thi Bach Vy - seorang penduduk wad Phong Phu dengan teruja berkata: "Setiap tahun apabila air kembali, saya mengambil kesempatan untuk membuang pukat. Ada hari-hari apabila saya menangkap 4-5 kilo ikan keli dan ikan kembung. Jika saya tidak boleh makan semuanya, saya akan memberikannya kepada saudara-mara saya atau menjualnya juga di pasar wang, iaitu untuk mendapatkan hasil yang menyeronokkan."

Ikan segar yang baru ditangkap diproses orang ramai segera, atau dibawa pulang untuk masak asam keping, direbus dengan kunyit, direbus dengan cepat... Bau ikan bercampur asap wangi dari dapur, bercampur dengan bau alluvium yang menyengat, mencipta ciri-ciri perisa musim banjir. Bagi kebanyakan orang, ia bukan sahaja hidangan desa tetapi juga kenangan zaman kanak-kanak, kegembiraan kerana dapat hidup sepenuhnya dengan musim banjir di kampung halaman mereka.

Bagi petani di kawasan rendah, musim banjir bukan sahaja membawa kegembiraan tetapi juga peluang untuk mencari rezeki. Apabila air naik dan sawah ditenggelami air, mereka mengetepikan sementara kerja bercucuk tanam untuk beralih kepada menangkap ikan dan udang. Menaikkan perangkap dan menebarkan jaring… menjadi pekerjaan sampingan yang membantu meningkatkan pendapatan mereka dengan ketara. Terima kasih kepada itu, banyak isi rumah yang berpendapatan rendah menganggap menaikkan perangkap sebagai "pekerjaan musim banjir". Ia bukan sahaja membantu mereka melalui hari pertanian terbiar mereka, tetapi juga mengekalkan tabiat kerja tradisional mereka, menghubungkan dengan alam semula jadi dan sungai di tanah air mereka.

Namun, kemeriahan musim banjir juga datang dengan pelbagai risiko. Apabila air naik dan arus deras, orang yang memasang pukat hendaklah sentiasa berwaspada. Guru Nguyen Van Tam mengingatkan: "Semasa musim banjir, air dalam dan mengalir deras, hanya sedikit kecuaian ketika berdiri dan menarik pukat boleh menyebabkan anda jatuh ke dalam air. Orang tua, wanita atau kanak-kanak harus lebih berhati-hati, jangan pergi bersendirian."

Banyak kawasan telah menasihatkan orang ramai untuk memakai jaket keselamatan dan menggunakan tali pinggang keselamatan apabila bekerja di sungai. Pihak berkuasa juga kerap membuat rondaan dan mengingatkan orang ramai supaya mengehadkan turun padang ketika hujan lebat atau pada waktu malam bagi mengelak kemalangan malang. Memancing memang menyeronokkan, tetapi keselamatan mesti tetap menjadi keutamaan.

3. Melabuh pukat bukan sahaja sebagai cara mencari rezeki, malah ciri budaya yang berkait rapat dengan kehidupan penduduk di kawasan sungai. Di banyak kawasan luar bandar, terutamanya di sepanjang lagun Tam Giang atau di sepanjang sungai Bo dan O Lau, setiap musim hujan, orang ramai menganggap membuang pukat sebagai "perayaan kecil" kampung. Orang tua membimbing orang muda tentang cara memilih tempat untuk memasang jaring, cara mengikat sauh; bunyi tawa dan celoteh bergema di seluruh tebing sungai.

Tangkapan ikan segar bukan sahaja makanan, tetapi juga simbol kelimpahan, perpaduan dan perkongsian. Jaring ikan juga mengingatkan kita tentang gaya hidup yang selaras dengan alam semula jadi, mengetahui cara memanfaatkan apa yang telah diberikan oleh bumi dan langit kepada kita. Dalam era perindustrian, apabila mesin dan kawasan bandar secara beransur-ansur menenggelamkan kawasan luar bandar, imej orang yang berdiri di tepi air, menarik pukat dalam ombak yang luas menjadi lebih dikenali.

Pada masa kini, ramai anak muda telah mula mencari kegembiraan "menangkap pukat" selepas hari bekerja yang tertekan. Beberapa kumpulan pelancongan komuniti di luar bandar berhampiran lagun Tam Giang juga telah memasukkan aktiviti menangkap pukat dalam lawatan pengalaman mereka, membantu pelancong memahami lebih lanjut tentang kehidupan penduduk di lagun itu.

Guru Nguyen Van Tam dengan gembira berkata: "Saya tidak menyangka bahawa amalan menaikkan pukat oleh penduduk kampung kini akan menjadi "pengalaman pelancongan". Apabila pelancong datang ke sini, saya membimbing mereka untuk menaikkan pukat, kemudian memanggang ikan di sana. Semua orang menyukainya."

Artikel dan gambar: HOANG TRIEU

Sumber: https://huengaynay.vn/kinh-te/cat-ro-mua-nuoc-noi-159767.html