Serai wangi dan mempunyai banyak khasiat, tetapi siapa yang tidak boleh menggunakannya?

Serai juga boleh membantu mengawal keadaan seperti arthritis, kelemumur dan gingivitis.

Boleh membantu merawat kelemumur

Beberapa kajian menunjukkan bahawa menggunakan syampu atau produk rambut yang mengandungi serai boleh meningkatkan kelemumur dengan ketara.

Boleh menyokong kesihatan mulut

Menggunakan ubat kumur yang mengandungi 0.25% minyak pati serai boleh memperbaiki periodontitis ringan (penyakit gusi), sekali gus membantu melindungi kesihatan kardiovaskular.

Minyak pati serai mungkin merupakan alternatif yang baik kepada ubat kumur yang mengandungi klorheksidin, yang boleh menyebabkan kesan sampingan yang tidak diingini.

Walau bagaimanapun, lebih banyak kajian diperlukan mengenai penggunaan jangka panjang minyak pati serai dalam penjagaan mulut untuk mengesahkan manfaat dan keselamatannya.

Boleh membantu melegakan kesakitan akibat arthritis

Kajian awal pada orang dewasa dengan arthritis rheumatoid menunjukkan bahawa menyapu minyak pati serai tulen pada kulit setiap hari selama 30 hari mengurangkan kesakitan sehingga 30%.

Boleh membantu melawan jangkitan kulat

Minyak pati serai telah terbukti mengganggu biofilm Candida albicans (yis dalam tubuh manusia yang boleh membesar dan menyebabkan jangkitan).

Biofilm ialah lapisan pelindung melekit yang mengelilingi bakteria dan kulat, menjadikannya sukar untuk dibunuh. Dengan memecahkan lapisan pelindung ini, minyak pati serai boleh menjadikan jangkitan kulat lebih mudah dirawat.

Khasiat serai

Satu hidangan serai (bergantung kepada keperluan penggunaan, jika digunakan sebagai rempah, satu hidangan adalah 1-2 tangkai serai segar, dalam perubatan tradisional boleh 30-50g serai segar) memberikan nilai pemakanan:

Kalori: 66.3

Protein: 1.22g

Lemak: 0.33g

Natrium: 4.02mg

Zat besi: 5.47mg

Zink: 1.49mg

Folat: 50.2mcg

Magnesium: 40.2mg

Kalium: 484mg

Adakah selamat menggunakan serai?

Serai pada umumnya dianggap selamat untuk digunakan dalam masakan, tetapi makan terlalu banyak boleh menyebabkan beberapa kesan sampingan yang tidak diingini seperti:

Pening kepala; mulut kering; Keletihan yang berlebihan; Kerap buang air kecil; Meningkatkan selera makan; Gatal dan ruam (jika alah).

Wanita hamil tidak boleh mengambil serai, kerana ia boleh merangsang dan boleh menyebabkan keguguran.

Jika anda mempunyai penyakit buah pinggang, berjumpa dengan doktor anda sebelum menggunakan serai. Sebagai contoh, minum teh serai boleh meningkatkan pengeluaran air kencing, memberi tekanan pada buah pinggang. Selain itu, serai mengandungi kalium yang tinggi, yang sepatutnya dihadkan pada orang yang mengalami masalah buah pinggang.

NGUYET DUC

Sumber: https://tuoitre.vn/cay-sa-thom-va-co-nhieu-loi-ich-nhung-ai-khong-nen-dung-20250802213733694.htm