Pemprosesan pertanian dan perhutanan

Walaupun terdapat keadaan yang menggalakkan untuk menarik pelaburan dan pembangunan, sektor pertanian, perhutanan dan pemprosesan perikanan masih belum dieksploitasi setakat yang sepadan dengan potensi dan kelebihan wilayah ini...

Binh Thuan kini memiliki lebih 270,000 hektar tanah pertanian dan mempunyai kawasan bahan mentah yang tertumpu seperti pokok getah (lebih 42,000 hektar, menghasilkan 50,000 tan), pokok buah naga (lebih 27,000 hektar, menghasilkan 500,000 tan)... Ia juga mempunyai kawasan hutan yang agak luas dengan 346,278 hektar, dengan rizab kira-kira 353 juta meter padu kayu balak (yang mana hutan pengeluaran menyumbang 172,735 hektar). Di samping itu, Binh Thuan merupakan salah satu daripada tiga kawasan perikanan terbesar di negara ini dengan purata tangkapan tahunan sebanyak 197,000 tan, bersama-sama dengan keluasan kira-kira 4,100 hektar untuk akuakultur pelbagai jenis... Dengan potensi dan kelebihan yang dinyatakan di atas, kawasan ini mampu memenuhi keperluan bahan mentah untuk loji pemprosesan pertanian, perhutanan dan makanan laut berskala besar. Walau bagaimanapun, sejak kebelakangan ini, situasi mengenai menarik projek pelaburan dalam sektor ini di wilayah ini, terutamanya di taman perindustrian, agak sederhana.

tanpa nama-7-.jpg — Sektor pemprosesan pertanian, perhutanan dan perikanan di Binh Thuan memerlukan pelaburan untuk membangunkan produk baharu dan produk yang diproses secara mendalam... (Imej ilustrasi)

Menurut Lembaga Pengurusan Taman Perindustrian Binh Thuan, setakat ini, 19 daripada 88 projek di taman perindustrian wilayah ini terlibat dalam pengeluaran dan perniagaan dalam sektor pertanian, perhutanan dan perikanan, dengan jumlah pelaburan sebanyak VND 388.67 bilion dan USD 34.78 juta. Pada masa ini, kebanyakan projek telah memulakan operasi dan mewujudkan peluang pekerjaan untuk hampir 2,900 pekerja, terutamanya dalam pemprosesan produk pertanian (11 perusahaan), pemprosesan makanan laut (6 perusahaan) dan pemprosesan kayu (2 perusahaan)... Pada tahun 2022 sahaja, perusahaan dalam sektor pertanian, perhutanan dan perikanan di taman perindustrian wilayah ini mencapai hasil sebanyak VND 4,175.9 bilion, menyumbang USD 149.6 juta kepada bajet negeri dan VND 25.7 bilion dalam hasil cukai. Daripada jumlah ini, sektor pertanian, perhutanan dan perikanan menyumbang 42.89% daripada jumlah hasil keseluruhan taman perindustrian.

Setelah disiasat, didapati bahawa antara 6 perniagaan pemprosesan makanan laut, 4 beroperasi dengan stabil, 1 telah beralih kepada pemprosesan produk sarang burung, dan baki satu telah lama dalam pembinaan tetapi belum beroperasi. Mengenai pemprosesan pertanian, banyak perniagaan telah mendaftar untuk melaksanakan projek di taman perindustrian, tetapi kebanyakannya hanya mengambil bahagian dalam pemprosesan awal dan pembungkusan untuk mengeksport buah naga segar ke pasaran China. Terdapat juga perniagaan yang pakar dalam pemprosesan buah naga kering, tetapi produk tersebut mempunyai jualan yang sangat rendah, dan pengeluaran wain buah naga telah dihentikan kerana produk tersebut tidak memenuhi citarasa pengguna… Sementara itu, bahan mentah untuk menghasilkan produk kayu, kacang gajus, atau makanan laut yang diproses hampir sepenuhnya bergantung kepada import, kerana sumber tempatan tidak dapat memenuhi keperluan pemprosesan (seperti pengeluaran dan kepelbagaian yang tidak stabil…).

Oleh itu, di Bengkel Menggalakkan Pelaburan Di Tapak dalam Sektor Pemprosesan Pertanian, Perhutanan dan Perikanan yang baru-baru ini dianjurkan oleh Lembaga Pengurusan Taman Perindustrian Binh Thuan, kekurangan dan batasan sedia ada telah diakui secara terus terang. Walaupun aktiviti pengeluaran dan perniagaan pada mulanya telah mencapai beberapa hasil yang positif, sektor pemprosesan pertanian, perhutanan dan perikanan masih belum memanfaatkan potensi dan kelebihannya ke tahap yang sepadan dengan potensinya. Pada hakikatnya, Binh Thuan kini merupakan "ibu kota buah naga" negara, tetapi pemprosesan dan pengeksportan buah naga menghadapi banyak kesukaran. Produk-produk tersebut kebanyakannya separa diproses dengan kandungan teknologi dan nilai tambah yang rendah, manakala eksport terlalu bergantung pada pasaran China, mengakibatkan saluran yang tidak stabil…

Oleh itu, untuk masa hadapan, tumpuan untuk menarik pelaburan ke dalam taman perindustrian di sektor ini di kawasan tersebut haruslah kepada pemprosesan dan pengeluaran yang mendalam di sepanjang rantaian nilai setiap produk. Ini termasuk menggalakkan perniagaan untuk menyelidik dan melabur dalam membangunkan produk baharu dan produk yang diproses secara mendalam, yang dikaitkan dengan usaha sama, perkongsian, dan kerjasama untuk melabur dan mengeksploitasi potensi dan kelebihan bersama bagi kecekapan yang lebih tinggi. Pada masa yang sama, penyelesaian yang berdaya maju harus dipertimbangkan untuk mengintegrasikan produk pertanian olahan Binh Thuan secara beransur-ansur ke dalam rantaian bekalan global, sekali gus menyumbang kepada pembangunan perniagaan yang mampan dan integrasi proaktif ke dalam ekonomi antarabangsa.

Sumber