Rambutan, buah yang lazat kaya dengan vitamin C dan serat

Selain menjadi sumber vitamin C yang kaya, rambutan juga membekalkan serat, sebatian tumbuhan pelindung pencernaan, dan beberapa vitamin dan mineral.

Rambutan ialah buah yang lazat dan berkhasiat - Foto ilustrasi

Sumber yang kaya dengan antioksidan dan vitamin

Rambutan kaya dengan vitamin C, vitamin larut air yang penting untuk kesihatan imun dan bertindak sebagai antioksidan yang kuat. Antioksidan melawan penyakit dengan meneutralkan radikal bebas, atau molekul reaktif yang boleh menyebabkan penyakit. Vitamin C juga mempunyai sifat anti-radang.

Pengambilan vitamin C yang mencukupi boleh membantu badan mencegah risiko penyakit kardiovaskular dengan membantu mengurangkan tekanan darah pada penghidap tekanan darah tinggi dan mencegah aterosklerosis, atau pembentukan plak dalam arteri, dan kanser tertentu.

Menyokong penghadaman

Rambutan mengandungi kedua-dua serat larut dan tidak larut, kedua-duanya membantu pencernaan. Serat larut ditapai atau dipecahkan oleh bakteria dalam usus besar, yang kemudiannya menghasilkan asid lemak rantai pendek (SCFA).

Di sana, SCFA bertindak sebagai bahan api untuk sel yang melapisi usus besar dan mengawal keradangan dalam saluran penghadaman. Serat ini membantu memudahkan pergerakan usus.

Serat tidak larut menyokong pergerakan usus yang teratur, membantu anda berasa lebih kenyang selepas makan dengan membantu mengawal paras gula dalam darah dan mengekalkan berat badan yang sihat. Mengambil makanan kaya serat yang mencukupi boleh membantu mencegah risiko kanser kolon, penyakit jantung dan diabetes jenis 2.

Nilai pemakanan rambutan

Komposisi pemakanan rambutan segar dan dalam tin berbeza, dan kandungan vitamin C rambutan segar juga berbeza-beza bergantung pada tempat ia ditanam. Walau bagaimanapun, kedua-dua buah rambutan segar dan dalam tin adalah berkhasiat.

Satu hidangan (80g) rambutan menyediakan nilai pemakanan berikut:

Kalori: 123

Protein: <1g

Karbohidrat: 31.4g

Serat: 1.35g

Lemak: <1g

Mangan: 0.515 mg

Niasin: 2.02 mg

Vitamin C: 7.35mg

Nota semasa menggunakan

Rambutan dianggap selamat untuk kebanyakan orang. Walaupun jarang berlaku, terdapat laporan mengenai tindak balas alahan terhadap rambutan.

Sesetengah produk rambutan yang diproses boleh mengandungi tahap gula tambahan yang sangat tinggi, seperti rambutan dalam tin dalam sirap pekat, yang boleh mengandungi beberapa sudu teh gula tambahan setiap hidangan. Persatuan Jantung Amerika (AHA) mengesyorkan agar orang dewasa mengehadkan pengambilan gula tambahan kepada tidak lebih daripada 6% daripada kalori harian mereka, atau 6-9 sudu teh sehari.

NGUYET DUC

Sumber: https://tuoitre.vn/chom-chom-loai-trai-ngon-giau-vitamin-c-va-chat-xo-20251114080055011.htm