Rambutan ialah buah yang lazat dan berkhasiat - Foto ilustrasi
Sumber antioksidan dan vitamin yang kaya.
Rambutan kaya dengan vitamin C, sejenis vitamin larut air yang memainkan peranan penting dalam kesihatan sistem imun dan bertindak sebagai antioksidan yang kuat. Antioksidan melawan penyakit dengan meneutralkan radikal bebas, atau molekul reaktif yang boleh menyebabkan penyakit. Vitamin C juga mempunyai sifat anti-radang.
Pengambilan vitamin C yang mencukupi boleh membantu badan mencegah risiko penyakit kardiovaskular dengan menyokong tekanan darah rendah pada penghidap tekanan darah tinggi dan mencegah aterosklerosis, atau pembentukan plak di arteri, dan beberapa jenis kanser.
Menyokong penghadaman
Rambutan mengandungi serat larut dan tidak larut, kedua-duanya menyokong sistem pencernaan. Serat larut ditapai atau dipecahkan oleh bakteria dalam usus besar, kemudian menghasilkan asid lemak rantai pendek (SCFA).
Di sana, SCFA bertindak sebagai bahan api untuk sel-sel yang melapisi usus besar dan mengawal keradangan dalam saluran penghadaman. Serat ini membantu memudahkan pergerakan usus.
Serat tidak larut menyokong pergerakan usus yang teratur, membantu anda berasa lebih kenyang selepas makan dengan membantu mengawal gula dalam darah dan mengekalkan berat badan yang sihat. Pengambilan makanan kaya serat yang mencukupi boleh membantu mencegah risiko kanser kolon, penyakit jantung dan diabetes jenis 2.
Nilai pemakanan rambutan
Komposisi nutrisi rambutan segar dan dalam tin berbeza, dan kandungan vitamin C dalam rambutan segar juga berbeza-beza bergantung pada tempat ia ditanam. Walau bagaimanapun, kedua-dua rambutan segar dan dalam tin adalah berkhasiat.
Satu hidangan (80g) rambutan menyediakan nilai pemakanan berikut:
Kalori: 123
Protein: <1g
Karbohidrat: 31.4g
Serat: 1.35g
Lemak: <1g
Mangan: 0.515mg
Niasin: 2.02mg
Vitamin C: 7.35mg
Nota tentang penggunaan
Buah rambutan dianggap selamat untuk kebanyakan orang. Walaupun tidak biasa, terdapat laporan tentang alahan rambutan.
Sesetengah produk rambutan yang diproses mungkin mengandungi tahap gula tambahan yang sangat tinggi, seperti rambutan dalam tin dalam sirap pekat, yang mungkin mengandungi beberapa sudu teh gula tambahan setiap hidangan. Persatuan Jantung Amerika (AHA) mengesyorkan agar orang dewasa mengehadkan pengambilan gula tambahan mereka dengan mengambil tidak lebih daripada 6% daripada pengambilan kalori harian mereka, atau 6-9 sudu teh sehari.
Sumber: https://tuoitre.vn/chom-chom-loai-trai-ngon-giau-vitamin-c-va-chat-xo-20251114080055011.htm
Komen (0)