Menyeragamkan prosedur kawalan keselamatan makanan untuk durian segar yang dieksport

Proses sistematisasi keperluan mengenai: Kawalan keselamatan makanan untuk durian segar sepanjang keseluruhan proses pengeluaran daripada penanaman, penuaian, pengangkutan, pemeliharaan, pembungkusan, eksport; pendaftaran, penilaian, dan pensijilan keselamatan makanan untuk penghantaran durian segar yang digunakan sebagai makanan eksport.

Pertubuhan penanaman mesti memenuhi syarat syarat keselamatan makanan yang ditetapkan dalam Klausa 1, Perkara 23 Undang-undang Keselamatan Makanan; memenuhi keperluan kebolehkesanan dan penarikan balik serta pengendalian produk tidak selamat seperti yang ditetapkan dalam Pekeliling Bilangan 17/2021/TT-BNNPTNT Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar (kini Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar ) mengenai kebolehkesanan, penarikan balik dan pengendalian makanan tidak selamat di bawah pengurusan Kementerian.

Prosedur ini diwujudkan untuk mensistematikkan dan mengawal selia dengan jelas keperluan kawalan keselamatan makanan di seluruh rantaian pengeluaran durian segar, daripada penanaman, penuaian, pengangkutan, penyimpanan, kepada pembungkusan dan eksport. Ini bermakna setiap peringkat dalam proses pengeluaran mesti mematuhi piawaian keselamatan makanan yang ketat. Subjek permohonan termasuk organisasi dan individu yang terlibat dalam rantaian pengeluaran dan eksport durian, termasuk peniaga komersial dan agensi pengurusan negeri yang berkaitan dengan keselamatan makanan.

Proses itu dengan jelas menetapkan keperluan keselamatan makanan yang mesti dipenuhi oleh kemudahan penanaman dan kawasan penanaman. Ini termasuk mendapatkan pensijilan keselamatan makanan dan melaksanakan kebolehkesanan produk. Kemudahan pembungkusan juga perlu memastikan penyimpanan dan pengangkutan durian dijalankan mengikut peraturan, bagi memastikan kualiti produk sepanjang proses pengangkutan kepada pengguna.

Durian eksport segar dihasilkan dan dituai dari kemudahan penanaman atau kawasan penanaman yang diperiksa, diawasi, dan mempunyai nombor kod dan disenaraikan oleh pihak berkuasa kompeten negara pengimport sekiranya terdapat permintaan untuk mewujudkan senarai; dipelihara dan diangkut mengikut keperluan di atas; diklasifikasikan, dibungkus dan dilabelkan di kemudahan pembungkusan yang memenuhi keperluan dan disenaraikan oleh pihak berkuasa kompeten negara pengimport sekiranya terdapat permintaan untuk mewujudkan senarai.

Produk mesti dilabel mengikut peraturan; memenuhi piawaian sisa logam berat yang dinyatakan dalam QCVN 8-2:2011/BYT pada had pencemaran logam berat dalam makanan; piawaian sisa racun perosak yang dinyatakan dalam Pekeliling Bil. 50/2016/TT-BYT Kementerian Kesihatan mengenai had maksimum sisa racun perosak dalam makanan dan peraturan berkaitan dalam senarai standard dan had keselamatan makanan untuk produk durian dari pasaran import yang sepadan.

Salah satu sorotan proses itu ialah definisi yang jelas tentang tanggungjawab pihak berkuasa yang berwibawa dalam memeriksa dan memperakui keselamatan makanan untuk penghantaran eksport. Pihak berkuasa berwibawa akan menjalankan pemeriksaan mengikut keperluan pasaran import dan mengeluarkan pensijilan negeri mengenai keselamatan makanan untuk penghantaran eksport yang berasal dari tumbuhan.

Proses kawalan keselamatan makanan untuk durian segar yang dieksport juga dengan jelas menyatakan tanggungjawab dan kuasa dalam rantaian pengeluaran kemudahan penanaman, kawasan penanaman; kemudahan pembungkusan; peniaga komersial; unit Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar seperti: Jabatan Kualiti, Pemprosesan dan Pembangunan Pasaran, Jabatan Penanaman dan Perlindungan Tumbuhan; Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar wilayah dan bandar yang dikendalikan secara berpusat, Jabatan Keselamatan Makanan Bandar Ho Chi Minh; Pihak berkuasa yang kompeten dalam menguruskan keadaan keselamatan makanan.

Keputusan itu juga termasuk lampiran dengan senarai peraturan, keperluan dan piawaian mengenai jaminan keselamatan makanan bagi beberapa pasaran import. Peraturan ini termasuk keperluan khusus daripada pasaran utama seperti China dan EU, menjadikannya mudah untuk kemudahan pengeluaran untuk memahami dan melaksanakan. Di samping itu, proses ini juga menyediakan arahan terperinci tentang pensampelan bagi penghantaran durian segar yang didaftarkan untuk eksport, memastikan setiap penghantaran diuji kualiti sebelum dieksport./.

Menurut VNA

Sumber: https://baothanhhoa.vn/chuan-hoa-quy-trinh-kiem-soat-an-toan-thuc-pham-doi-voi-sau-rieng-tuoi-xuat-khau-256930.htm