Patutkah kanak-kanak yang kurang selera makan minum susu untuk menggantikan nasi?

Anak saya sering melangkau makan dan kemudian minum susu untuk menggantikannya. Adakah pemakanan ini mencukupi? Bagaimanakah keluarga perlu memberi susu kepada anak? Patutkah kita menggunakan susu kacang? (Hai Ha, 34 tahun, Hanoi ).

Balas:

Susu adalah makanan yang mengandungi pelbagai nutrien yang berbeza dengan 3 komponen tenaga: gula, protein, lemak, selain air, vitamin dan mineral, unsur surih lain, termasuk kalsium untuk tulang. Susu mudah ditelan dalam bentuk cecair, mudah dihadam dan diserap dalam badan, membantu meningkatkan ketinggian, jadi susu sangat penting untuk kanak-kanak.

Bagi kanak-kanak di bawah umur 6 bulan, susu adalah satu-satunya sumber nutrisi yang lengkap. Bagi kanak-kanak yang sedang bercerai susu dan lebih tua, susu masih diperlukan tetapi memerlukan sejumlah besar tenaga dan nutrien daripada makanan pejal untuk lengkap. Susu hanya memainkan peranan tertentu dalam diet harian kanak-kanak yang lebih tua. Jika kanak-kanak hanya minum susu untuk terus hidup, mereka berisiko kekurangan tenaga, kurang berat badan, membawa kepada mudah terdedah kepada jangkitan kuman dan virus, kekurangan zat besi, anemia menyebabkan pucat, keletihan, kurang tumpuan, mudah marah...

Keluarga harus memberi anak-anak mereka makanan dan susu untuk menambah kalsium. Foto: Freepik — Keluarga harus memberi anak-anak mereka makanan dan susu untuk menambah kalsium. Foto: *Freepik*

Jika anak anda sekali-sekala melangkau makan atau kurang makan kerana sakit, ibu bapa boleh menggunakan susu untuk menggantikan makanan yang hilang. Jika anak anda melangkau makan sepenuhnya dan hanya minum susu, dia mesti minum susu yang banyak untuk menyamai jumlah makanan pejal, dan kaedah ini tidak boleh dikekalkan untuk masa yang lama. Sebagai contoh, semangkuk kecil bubur 250 ml yang dimasak dengan nutrien yang mencukupi akan memberikan kira-kira 300-350 kcal, semangkuk nasi putih adalah 200 kcal, manakala 250 ml susu hanya menyediakan 160-180 kcal.

Oleh itu, jika kanak-kanak ponteng makan, keluarga perlu mengetahui punca untuk membetulkannya. Kanak-kanak itu mungkin mempunyai beberapa penyakit, ulser mulut yang menyebabkan rasa sakit ketika makan, demam, keletihan, batuk dan muntah yang banyak, atau makanan yang tidak disediakan mengikut kemampuan mengunyah kanak-kanak; rasa, terlalu masin, berbau, masam...

Jika selang waktu antara waktu makan kurang daripada 2 jam, dan kanak-kanak masih berasa kenyang, ibu bapa perlu menunggu sehingga anak lapar sebelum memberi makan. Ibu bapa harus memujuk anak untuk makan lebih banyak kek, telur, kentang, yogurt selepas makan, kemudian menggantikannya dengan susu. Atau keluarga perlu menunggu 2 jam selepas makan, masukkan susu ke dalam snek dan makan dengan kek untuk mengimbangi pemakanan. Sekiranya kanak-kanak itu enggan makan dalam tempoh yang lama, keluarga perlu membawanya berjumpa doktor untuk mengetahui punca dan merawatnya dengan segera.

Pada masa yang sama, ibu bapa perlu membentuk tingkah laku makan untuk anak-anak dan bukannya hanya mengambil berat sama ada anak kenyang atau lapar. Sebagai contoh, ibu bapa harus membenarkan anak-anak makan bersama orang dewasa untuk berlatih makan dan memilih makanan, dan mengelakkan anak-anak makan sambil menonton TV atau video kartun ...

Keluarga tidak seharusnya memotong susu sepenuhnya daripada makanan harian mereka supaya anak-anak mereka terpaksa makan makanan. Kanak-kanak memerlukan sekurang-kurangnya 500 ml sehari untuk semua peringkat umur lebih 6 bulan. Produk tenusu lain seperti yogurt, keju, flan (karamel), dan krim juga boleh menggantikan sebahagian daripada jumlah susu yang setara.

Kanak-kanak berumur lebih 1 tahun boleh menggunakan susu segar yang dipasteur atau disterilkan (susu lembu atau kambing), susu tepung keseluruhan. Susu penuh membantu kanak-kanak di bawah umur 6 tahun mendapat nutrien dan lemak yang mencukupi untuk perkembangan otak. Kanak-kanak yang berumur lebih dari 6 tahun boleh menggunakan susu rendah lemak atau skim untuk mengelakkan obesiti pada kanak-kanak yang berisiko mendapat berat badan terlalu cepat kerana terlalu banyak minum susu.

Mengenai susu kacang, sesetengah jenis mempunyai kandungan protein, gula, dan lemak yang serupa dengan susu lembu, tetapi kandungan kalsium selalunya rendah. Susu kacang hanya digunakan sebagai pelengkap nutrisi dan bukan untuk membesarkan anak. Ia mesti diminum secara berselang-seli dengan susu lembu untuk mengelakkan kekurangan kalsium dan melambatkan pertumbuhan kanak-kanak.

MD.CKI Dao Thi Yen Thuy
Ketua Jabatan Pemakanan dan Dietetik,
Hospital Besar Tam Anh, Ho Chi Minh City

Pautan sumber