Tempat penginapan kecil dan sederhana... menghadapi tekanan yang besar.

Dalam konteks semasa, setiap jenis premis penginapan mempunyai segmen pelanggan yang berbeza. Walau bagaimanapun, premis penginapan (hotel 1-3 bintang) di wilayah ini telah dan sedang menghadapi banyak kesukaran dan cabaran berkaitan sumber pelanggan, sumber manusia, tahap aplikasi transformasi digital, dan sebagainya, dalam menghadapi trend pembangunan baharu.

Perniagaan dari wilayah dan bandar di Utara telah meninjau kemudahan dan perkhidmatan di Hoang Thai Hotel (3 bintang, Sam Son City) pada April 2023.

Menurut Jabatan Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan, salah satu kelebihan daya saing wilayah Thanh Hoa berbanding kawasan lain di rantau ini ialah sistem penginapannya yang besar, memenuhi keperluan pelancong dalam semua segmen. Secara khususnya, sehingga akhir tahun 2022, wilayah ini mempunyai 1,000 hotel dan rumah tumpangan dengan 45,000 bilik; lebih daripada 350 pangsapuri dan vila pelancong, dan 192 homestay. Ini termasuk 76 hotel satu bintang, 89 hotel dua bintang, 39 hotel tiga bintang, 15 hotel empat bintang, dan 4 hotel lima bintang. Walau bagaimanapun, kebanyakan premis penginapan pelancong di wilayah ini bersaiz kecil dan sederhana.

Dalam konteks pembangunan pelancongan dalam situasi baharu ini, keperluan segera untuk perniagaan penginapan adalah aplikasi teknologi maklumat. Walaupun hotel 4-5 bintang telah aktif mengaplikasikan teknologi dalam pengurusan, penyediaan perkhidmatan dan mewujudkan ekosistem pelancongan pintar, kebanyakan hotel kecil dan sederhana masih belum secara proaktif memasuki "medan permainan" teknologi, mewujudkan persekitaran yang menarik untuk pelancong. Malah, banyak premis penginapan kecil dan sederhana di wilayah ini masih bergantung pada rakan kongsi pelanggan tradisional.

Nguyen Van Thai, Pengerusi Kelab Hotel 3-5 Bintang di Sam Son City, mengulas: “Pada hakikatnya, pelaburan dalam kemudahan penginapan untuk memenuhi keperluan pelancongan memerlukan modal yang sangat besar, walaupun pada skala kecil dan sederhana, manakala pulangan pelaburan adalah perlahan. Sebaliknya, pembaikan, penyelenggaraan dan pelaburan yang kerap dalam peralatan baharu diperlukan untuk menarik pelanggan. Oleh itu, aplikasi teknologi dalam pengurusan dan operasi perniagaan dalam kemudahan penginapan kecil dan sederhana masih sangat terhad. Sebab utamanya ialah kekurangan sumber manusia dan kewangan. Sementara itu, dalam konteks baharu pembangunan pelancongan, pelanggan sentiasa mahukan kemudahan penginapan mengaplikasikan teknologi dalam promosi, menginovasi tempahan, daftar masuk dan kaedah pembayaran... untuk mewujudkan kemudahan semasa menggunakan perkhidmatan.”

Sambil mengakui kepentingan meningkatkan kualiti perkhidmatan dan kemudahan pelanggan, Encik Nguyen Van Thai menyatakan bahawa bukanlah mudah bagi hotel kecil dan sederhana untuk melabur dalam bidang ini. Sebabnya ialah pelaburan dalam teknologi hotel merupakan pelaburan jangka panjang, yang memerlukan sumber kewangan, masa dan usaha yang besar dari konsep awal hingga pelaksanaan. Sementara itu, hotel kecil dan sederhana di Bandar Sam Son khususnya, dan di wilayah tersebut secara amnya, masih banyak dipengaruhi oleh musim.

Bersamaan dengan isu transformasi digital, beberapa pemilik hotel mengatakan bahawa industri pelancongan sentiasa menuntut inovasi. Tambahan pula, pandemik COVID-19 selama dua tahun telah menjejaskan kemudahan dengan teruk, sementara peningkatan kadar faedah bank dan pinjaman yang lebih ketat telah menyebabkan kekurangan bajet pelaburan untuk pembaikan dan penggantian. Sebaliknya, selain kakitangan pengurusan sedia ada, tenaga kerja hampir keseluruhannya telah direkrut dari awal, mengakibatkan kualiti yang agak terhad.

Bekas pemilik Hotel Hai Yen di kawasan ekopelancongan pantai Hai Tien (Hoang Hoa), Encik Pham Van Lam berkata: “Kami menyewa hotel ini daripada seorang pelabur di Hanoi , sebuah kemudahan 3 bintang. Walau bagaimanapun, sepanjang dua tahun pandemik COVID-19, pelancongan turun naik, dengan bilangan pelanggan yang rendah. Apabila pelancongan dibuka semula, tiada modal kerja, sementara pelanggan mencari perkhidmatan berkualiti tinggi dan standard tinggi pada harga yang berpatutan… untuk hotel sebesar kami, sangat sukar untuk menarik pelanggan daripada agensi pelancongan besar. Walaupun pelabur berkongsi beberapa kesukaran, dengan pembayaran faedah bank bulanan, serta kos kakitangan dan perbelanjaan untuk pembaikan, penyelenggaraan dan pelaburan infrastruktur… kami memutuskan untuk berhenti dan beralih ke arah pelaburan lain.”

Menurut Encik Pham Van Lam, pada hakikatnya, di kawasan ekopelancongan pantai Hai Tien, kebanyakan kemudahan penginapan dipajak oleh pelabur dari Hanoi. Walau bagaimanapun, menghadapi tekanan daripada permintaan pelanggan dan kos penyelenggaraan, sesetengah pertubuhan telah menamatkan kontrak mereka dan mengembalikan hartanah tersebut kepada pelabur.

Menurut pemerhatian di kawasan pelancongan pesisir pantai seperti Sam Son, dari awal Mei hingga kini, pada hujung minggu, hotel 3 hingga 5 bintang secara konsisten mengekalkan kadar penghunian sebanyak 80-100%, sementara beberapa premis penginapan yang lebih kecil masih bergelut untuk menarik tetamu, dengan kadar penghunian hanya mencecah 45-60%. Walaupun beberapa premis 1 hingga 3 bintang telah mencapai penghunian 100% pada masa-masa tertentu, ini tidak konsisten. Terutamanya di kawasan pelancongan pesisir utama wilayah ini, untuk memastikan keselamatan orang ramai dan harta benda di premis penginapan, peraturan keselamatan kebakaran sedang dikuatkuasakan dengan ketat oleh pihak berkuasa. Menurut peraturan, untuk premis penginapan, sistem pencegahan dan pemadaman kebakaran mesti merangkumi perkara seperti: tangki air bawah tanah, pam tekanan tinggi, penjana, penggera kebakaran automatik dan sistem pemadaman... Sementara itu, pemeriksaan oleh pasukan berfungsi sejak awal tahun 2023 telah mendedahkan bahawa kebanyakan premis penginapan kecil dan sederhana di Bandar Sam Son tidak memenuhi keperluan pencegahan dan pemadaman kebakaran.

Menurut Tran Dinh Son, Naib Pengerusi Tetap Persatuan Pelancongan Wilayah: “Membangunkan pelancongan dalam situasi baharu ini telah menimbulkan beberapa cabaran bagi pertubuhan pelancongan kecil dan sederhana dalam operasi mereka, seperti transformasi digital; memastikan keselamatan kebakaran; dan sumber manusia... Menyedari realiti ini, Persatuan Pelancongan Wilayah telah kerap menganjurkan kursus latihan pelancongan; dan bekerjasama dengan perniagaan untuk mencari penyelesaian yang praktikal dan berkesan. Ini termasuk menyokong dan membimbing pertubuhan pelancongan kecil dan sederhana untuk memberi tumpuan kepada peningkatan kualiti perkhidmatan pelancongan; mempromosikan program rangsangan pelancongan; dan memperkukuh aktiviti tinjauan untuk meluaskan peluang hubungan dan kerjasama antara pertubuhan pelancongan dan perniagaan pelancongan di dalam dan di luar wilayah.”

Menurut beberapa pakar pelancongan, memandangkan ciri-ciri hotel kecil dan sederhana, tidak perlu melabur dalam barangan yang terlalu mewah; walau bagaimanapun, adalah penting untuk memastikan standard perkhidmatan pelanggan yang tinggi. Salah satu faktor yang paling penting ialah kualiti sumber manusia. Kakitangan penerimaan tetamu mesti berupaya melaksanakan prosedur daftar masuk dan daftar keluar dengan cekap dan profesional. Kakitangan pengemasan memerlukan latihan dan teknik pembersihan bilik yang betul, kerana kebersihan adalah kriteria pertama yang digunakan oleh pelanggan semasa menilai sesebuah hotel. Tambahan pula, hotel harus mengembangkan saluran pemasaran dalam talian mereka, dengan memberi tumpuan kepada promosi dan penggunaan perisian pengurusan hotel. Langkah-langkah ini tidak memerlukan kos yang berlebihan atau permintaan yang tinggi, tetapi ia akan memberikan hasil yang ketara dalam operasi mereka.

Teks dan foto: Hoai Anh

Sumber: https://baothanhhoa.vn/du-lich/co-so-luu-tru-vua-va-nho-ap-luc-lon/189057.htm