Nasi vegetarian dikukus dalam daun teratai

Nasi vegetarian daun teratai ringan dan berkhasiat dengan rasa yang kaya dengan biji teratai digabungkan dengan biji padi yang lembut dan wangi. Mari ke dapur dengan artikel berikut untuk membuat hidangan vegetarian ini dengan resipi yang ringkas dan mudah dibuat.

Nasi vegetarian daun teratai ringan dan berkhasiat dengan rasa yang kaya dengan biji teratai yang dicampur dengan bijirin beras yang lembut dan lazat.

bahan:

- 2 cawan beras melekit;

- 150 gram teratai segar;

- 150 gram sosej vegetarian (dipotong dadu);

- 10 gram cendawan shiitake (dipotong dadu);

- 100 gram lobak merah (dipotong dadu);

- 100 gram kacang hijau (dipotong dadu);

- 2 helai daun teratai;

- Perasa: Gula 10 gram; Perasa vegetarian 10 gram; Kicap 10 gram; Sos tiram vegetarian 10 gram.

Pemprosesan:

Mengukus nasi:

Letakkan kuali di atas dapur, masukkan 1 sudu besar minyak masak ke dalam kuali. Tunggu minyak panas, masukkan 1 sudu besar bawang merah kisar dan tumis hingga naik bau. Masukkan kacang hijau, lobak merah, jagung manis, dan cendawan yang disediakan dan tumis selama kira-kira 2 minit sehingga adunan baru masak, kemudian perasakan dengan kira-kira 1 sudu teh garam dan 1/3 sudu teh MSG.

Seterusnya, masukkan 1 cawan (mangkuk nasi) beras sejuk dan kacau rata. Kemudian, masukkan 3 sudu besar kicap, gaulkan semua bahan dengan api besar selama lebih kurang 30 saat, kemudian perasakan secukup rasa dan tutup api.

Selepas mencuci dan mengeringkan daun teratai, letakkan di dalam mangkuk dengan bahagian berurat menghadap ke dalam. Seterusnya masukkan biji teratai dahulu dan kemudian ratakan nasi di atasnya. Kemudian, kumpulkan daun teratai dan gunakan pencungkil gigi untuk mengamankannya.

Akhir sekali, letak periuk di atas dapur, masukkan 1 mangkuk air, kemudian letak bungkusan nasi di atas pengukus dan tutup. Kukus lebih kurang 10 minit sehingga nasi lembut dan wangi, kemudian keluarkan dari periuk.

Selepas dikukus, keluarkan bungkusan nasi ke dalam pinggan dan gunakan gunting untuk memotong daun teratai kepada 6 kelopak dari atas ke tengah bungkusan nasi. Nasi vegetarian daun teratai mempunyai warna yang sangat menarik perhatian dan aroma khas biji teratai. Apabila makan, anda akan merasai butiran beras yang lembut dan melekit, biji teratai yang kaya dicampur dengan isi sayuran berperisa. Nikmati nasi vegetarian daun teratai terbaik semasa masih panas.

Nasi vegetarian daun teratai mempunyai warna yang sangat menarik perhatian dan ciri-ciri wangian ringan biji teratai.

Menurut giadinh.suckhoedoisong.vn

Sumber: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202508/com-chay-hap-la-sen-416438d/