Hidangan vegetarian percuma disediakan oleh pasangan berusia 90-an.

Memberi kembali kepada bandar

Kami berpura-pura sebagai orang yang tidak dikenali meminta makanan vegetarian di 207 Jalan Nguyen Van Dau (Daerah Binh Thanh, Bandar Raya Ho Chi Minh) sekitar jam 7 pagi, yang juga merupakan waktu orang-orang miskin datang untuk meminta makanan vegetarian. Puan Nguyen Thi My, 76 tahun, pemilik restoran vegetarian, dengan baik hati memberi kami beberapa hidangan nasi, sambil berkata, "Tolong ambilkan sedikit untuk orang miskin yang tidak dapat datang ke sini."

Sejak beliau mula memasak dan mengagihkan makanan vegetarian kepada fakir miskin, Puan My berasa lebih sihat dan tenang.

Mengambil kesempatan daripada saat beras diagihkan semua, Puan My duduk berehat seketika sebelum terus memetik sayur-sayuran untuk persediaan keesokan harinya. Setiap hari, dia dan suaminya bangun pada pukul 3 pagi untuk memasak nasi dan mengagihkannya tepat pada waktunya, jadi mereka melakukan semua yang mereka sediakan terlebih dahulu sebaik sahaja beras diagihkan. Puan My mengaku, "Saya sudah tua sekarang, dan saya tidak sangka saya akan terus melakukan ini sehingga sekarang, tetapi melihat begitu ramai orang miskin masih menderita, dan dengan sokongan para dermawan dan sukarelawan, saya telah melakukan ini selama hampir tiga tahun."

Puan My dan suaminya, Encik Tran Van Hong (85 tahun), berasal dari Daerah O Mon, Bandar Can Tho . Mereka berpindah ke Bandar Ho Chi Minh enam tahun yang lalu semasa pemeriksaan kesihatan warga emas. Pada masa itu, Puan My menerima bantuan daripada orang yang tidak dikenali, dan sejak itu dia telah jatuh cinta dengan bandar itu dan ingin tinggal di sana sepanjang hayatnya. Dia memutuskan untuk membuka gerai banh xeo (lempeng Vietnam) dan kemudian beralih kepada menjual hidangan nasi vegetarian.

Semasa pandemik Covid-19, dia dan suaminya memasak semua makanan yang ada untuk membantu jiran-jiran mereka. Dia teringat bahawa pada bulan September 2021, semasa Bandar Raya Ho Chi Minh sedang melaksanakan penjarakan sosial, dia ternampak seorang lelaki terbaring lemah di kaki lima bertentangan rumahnya. Dia bergegas untuk memeriksanya dan mendapati lelaki itu mungkin kelaparan dan keletihan. Dia meminta Encik Hong untuk membantunya masuk ke rumah, memasak bubur untuknya, memberinya air, dan kemudian lelaki itu sedar...

"Saya memberitahu suami saya, 'Bagaimana kalau kita sedekahkan semua harta benda kita kepada orang miskin dan kemudian pulang ke kampung halaman kita?' Suami saya bersetuju, tetapi tuan rumah menasihati kami untuk menyimpan wang itu untuk hari tua kami. Saya memberitahunya bahawa saya sudah tua sekarang, jadi jika saya sakit, saya tidak akan pergi ke hospital lagi. Saya akan mengeluarkan deposit 80 juta dong dan memasak makanan vegetarian percuma. Kami pernah menerima kasih sayang dan bantuan daripada orang yang tidak dikenali sebelum ini, dan sekarang tiba masanya untuk kami melakukan perbuatan baik bagi membalas kebaikan hidup," Puan My bercerita.

Encik Tran Van Hong berkongsi: "Selepas isteri saya selesai menjalani rawatan, dia tidak mahu pulang ke kampung halaman kami. Sebaliknya, dia mahu tinggal di Bandar Raya Ho Chi Minh untuk membuka restoran vegetarian. Saya sedang menunggunya di rumah pada masa itu. Melihat betapa sibuknya dia di usia tua, saya memutuskan untuk berpindah dan bekerja dengannya. Apabila dia menyatakan hasratnya untuk mengeluarkan simpanan persaraannya untuk memasak makanan percuma, saya menyokongnya sepenuhnya."

Dapur itu bagaikan api kehangatan kebaikan manusia.

Setiap hari, Puan My dan Encik Hong bangun awal untuk memasak makanan vegetarian. Disebabkan usia lanjut mereka, kedua-duanya mempunyai belakang yang bongkok, tetapi mereka tidak kisah memasak 200-250 hidangan makanan vegetarian setiap hari.

Encik Hong dan anak perempuannya memetik sayur-sayuran untuk menyediakan masakan Puan My.

Pada mulanya, hidangan vegetarian yang diagihkan oleh pasangan warga emas itu tidak mendapat sambutan yang baik kerana tiada siapa yang tahu tentang perkhidmatan hidangan percuma mereka. Kemudian, melalui perkongsian pemandu penghantaran, beratus-ratus hidangan mereka diagihkan kepada golongan miskin, gelandangan, penjual tiket loteri dan mereka yang memerlukan.

"Sejak saya membuka dapur umum ini, ramai dermawan dan sukarelawan telah berganding bahu untuk memastikan api terus menyala, kerana saya dan suami sudah tua dan tidak boleh melakukannya selama-lamanya," kata Puan My.

Dang Thi Minh Hoa, seorang sukarelawan, berkongsi: "Semua orang menyumbangkan masa dan sumber mereka. Terdapat warga emas yang tiba dengan basikal, tangan mereka menggeletar ketika mereka menerima kotak makanan, dan saya berasa sangat gembira... Apabila warga emas menjadi terlalu lemah untuk meneruskan, saya akan berbincang dengan semua orang untuk terus menyelenggara dapur umum."

Pasangan ini mempunyai lima orang anak, semuanya bekerja jauh, sebahagiannya di Kemboja. Baru-baru ini, anak perempuan mereka, Tran Thi Nhung, berpindah semula untuk tinggal bersama mereka bagi membantu memasak. Nhung berkata bahawa semua adik-beradik perempuan itu menyokong kerja ibu bapa mereka dan berharap dapat meneruskan masakan keluarga selepas ibu bapa mereka tidak lagi mampu.

Melakukan kebaikan adalah seperti mengambil ubat yang berharga.

Seperti satu keajaiban, Puan My, yang dahulunya menghidap sakit bongkok yang teruk, secara beransur-ansur dapat berdiri tegak sejak membuka dapur nasinya. Dia dan suaminya kekal ceria dan optimis, walaupun terpaksa berjaga lewat malam dan bangun awal pada usia senja mereka. "Sebelum ini, belakang saya sangat bengkok, dan doktor mengatakan pembedahan tidak akan berjaya kerana ia akan merosakkan saraf tunjang. Jadi saya memutuskan untuk tidak melakukannya dan menumpukan wang itu kepada amal jariah. Saya sering memberitahu anak-anak saya bahawa jika kita tidak membantu orang sekarang semasa kita masih sihat, bila lagi kita akan membantu?" kata Puan My.

Untuk mengekalkan dana bagi perkhidmatan hidangan vegetarian percuma, Puan My juga membuat mi beras dan roti, menjualnya setiap hari dengan basikalnya. Di pasar, orang ramai menderma sayur-sayuran, buah-buahan, minyak masak dan MSG untuk menyokong perkhidmatan hidangan tersebut. Mengetahui tentang kerja amal pasangan itu, Kesatuan Belia Daerah Binh Thanh kerap menghantar sukarelawan untuk membantu mereka.

Dapur vegetarian percuma yang dikendalikan oleh pasangan berusia 90-an ini terus menyebarkan kebaikan; sesiapa yang ingin menyumbang apa sahaja ke dapur dialu-alukan, dan sesiapa yang mempunyai masa lapang boleh datang dan membantu, seperti Encik Phan Van Suu, 84 tahun (Daerah Binh Thanh), yang menyediakan kira-kira 40 hidangan sehari untuk diagihkan kepada pesakit kanser di hospital.

Encik Hong berkongsi, "Sejak menyiarkan maklumat ini di media sosial, ramai orang telah mempelajari dan menerima hidangan vegetarian. Ia kerja keras dan memenatkan, tetapi sangat bermanfaat. Isteri saya bekerja sepanjang hari, kadangkala sehingga tengah malam, dan saya cuba membantunya. Kami akan terus melakukan ini selagi kesihatan kami mengizinkan."

Pada masa ini, dengan sokongan Barisan Tanah Air di peringkat akar umbi, dapur pasangan ini secara rasminya dinamakan "Dapur Kos Sifar - Belas Kasihan Barisan Tanah Air - Yayasan Kebajikan Cik My".

Sumber: https://thanhnien.vn/com-chay-mien-phi-cua-vo-chong-u90-185241024154306676.htm