Demam teh durian menyebabkan harga buah meningkat dua kali ganda

Sejak kebelakangan ini, peniaga berlumba-lumba membeli sirsak kerana kegilaan terhadap teh yang diperbuat daripada buah ini.

Teh soursop semakin menjadi minuman yang dicari oleh pengguna. Dalam beberapa bulan sahaja, teh ini telah menjadi menu banyak restoran di Ho Chi Minh City dan Hanoi , dan telah diberi keutamaan untuk meletakkan papan tanda untuk mempromosikannya sebagai hidangan baharu.

Teh soursop telah menjadi minuman baru di banyak kedai, dari kaki lima ke kedai kopi dan rangkaian besar di Ho Chi Minh City. Foto: Thi Ha

Setiap cawan teh soursop berharga antara 25,000 dan 40,000 VND, bergantung pada saiz dan jenis kedai. Pemilik kedai teh di Ho Chi Minh City berkata, dalam tempoh sebulan sahaja, rangkaian itu menjual lebih 3,000 cawan teh soursop.

Ini telah menaikkan harga bahan utama iaitu soursop.

Cik Loan, di Daerah 5, Bandaraya Ho Chi Minh, berkata dia sering membeli pisang untuk dibuat smoothie, namun agak terkejut apabila dalam tempoh 2 bulan, harga buah jenis ini meningkat dua kali ganda. Pada bulan Mac, setiap kilogram sirsak di pasaran hanya 35,000 VND, tetapi pada awal April ia adalah 50,000 VND dan kini 80,000 VND sekilogram.

Menurut rekod di pasar tradisional di Bandaraya Ho Chi Minh, desak dijual di banyak kedai buah-buahan. Cik Hanh, penjual di pasar Xom Moi (Go Vap), berkata terima kasih kepada "trend" teh soursop, buah jenis ini telah menjadi sangat popular. "Saya mengimportnya dengan harga 50,000 VND sekilogram, jadi harga jualannya ialah 60,000 VND," kata Cik Hanh.

Peniaga membeli sirsak di Quang Binh . Foto: Anh Tuan

Sebagai peniaga buah-buahan di Tanah Tinggi Tengah, Cik Thanh Mai pernah membeli epal kastard dari kebun dengan hanya 10,000 VND sekilogram, malah pekebun tidak akan menjualnya kerana harganya sangat murah. Tetapi sejak lebih sebulan lalu, orang ramai berlumba-lumba membelinya pada harga 20,000-40,000 VND sekilogram.

“Baru-baru ini saya mengumpul kira-kira 2 tan pisang di Dak Lak tetapi tidak mencukupi untuk membekalkan pasangan saya kerana mereka memesan 5 tan seminggu,” kata Cik Mai.

Menurut peniaga buah-buahan, epal kastard sedang dikumpul dalam kuantiti yang banyak menyebabkan ramai peniaga membelinya dalam baldi menyebabkan produk tidak berkualiti. Banyak epal kastard belum masak tetapi telah dipetik untuk dijual, jadi apabila diangkut ke Ho Chi Minh City, ia sering reput, menjadi sukar untuk dimakan, dan kehilangan kemanisannya.

Sirsak, juga dikenali sebagai soursop, mempunyai daging yang manis dan sedikit masam serta biji berwarna perang gelap. Soursop Vietnam ditanam secara meluas di Selatan dan bertaburan di Pantai Tengah Selatan dan Tanah Tinggi Tengah.

Menurut Persatuan Buah-buahan dan Sayur-sayuran Vietnam, jenis ini pernah dicadangkan untuk dimasukkan dalam senarai keutamaan untuk rundingan memasuki pasaran AS. Perusahaan pengeksport di Vietnam telah menjual produk tersebut dalam bentuk pemprosesan awal (dikupas, tin) atau dihasilkan sebagai teh kering. Ini adalah produk yang popular dengan pelanggan antarabangsa.

Thi Ha

Pautan sumber: https://vnexpress.net/con-sot-tra-mang-cau-khien-gia-qua-tang-gap-doi-4610640.html