Da Nang berada dalam 10 destinasi masakan teratas di dunia pada tahun 2025

Panduan masakan terkenal Michelin Guide baru sahaja mengumumkan senarai 10 destinasi masakan paling menarik pada tahun 2025, di mana bandar Da Nang, Vietnam adalah nama baharu yang terkenal dengan makanan laut segar dan hidangan yang kaya dengan identiti tempatan.

Pelancong melawat Jalan Bunga Da Nang semasa Tahun Baru Imlek 2025.

Menurut Panduan Michelin, masakan sentiasa menjadi elemen yang sangat penting dalam perjalanan, membentuk cara orang ramai berhubung dengan budaya dan destinasi di seluruh dunia . Perkembangan kukuh restoran yang mempamerkan masakan membawa pelancong lebih dekat dengan penduduk tempatan, menyelami mereka dalam sejarah dan tradisi destinasi.

Masakan Da Nang telah mendapat lebih perhatian daripada media dan pelancong domestik dan antarabangsa sejak Jun 2024, apabila Panduan Michelin hadir di bandar pantai ini.

Dengan lokasi pantainya, Da Nang mempunyai latar belakang masakan yang menggabungkan pelbagai jenis makanan laut seperti udang, sotong, kerang, siput, dan lain-lain. Restoran dan kedai makan juga mengharmonikan antara gaya jalan kaki dan restoran moden, memenuhi semua keperluan masakan dari popular hingga mewah.

Bukan itu sahaja, Da Nang juga terletak berhampiran bandar purba Hoi An (Quang Nam) - warisan budaya dunia yang diiktiraf oleh UNESCO, dan ibu kota purba Hue - juga terkenal dengan seni bina, budaya dan masakannya.

Pada masa ini, terdapat 36 restoran dan kedai makan di Da Nang tersenarai dalam Panduan Michelin, termasuk 1 restoran Michelin satu bintang, 1 restoran bintang hijau Michelin (mampan, masakan mesra alam) dan 16 tempat makan yang disenaraikan dalam kategori Bib Gourmand (restoran lazat pada harga yang berpatutan).

Da Nang disenaraikan dalam senarai 10 destinasi masakan untuk dikunjungi pada tahun 2025 oleh Michelin Guide, bersama-sama dengan bandar di seluruh dunia seperti Austin dan Miami (AS), Mexico City (Mexico), Amsterdam (Belanda), Bangkok (Thailand), Fujian (China), Osaka (Jepun), Bath (UK) dan Vienna (Austria).

Antara hidangan yang mesti dicuba di Da Nang, Michelin Guide mencadangkan Mee Quang dan bihun dengan kek ikan. Mee Quang merupakan hidangan khas kawasan tengah dengan mi yang merupakan gabungan bihun leper dan mee telur kuning. Kuahnya kecil tetapi kaya, dengan aroma daging. Hidangan ini dihidangkan bersama limau, cili dan sayur-sayuran hijau seperti bunga pisang, salad, ketumbar, dan bawang hijau.

Mee Quang mempunyai pelbagai jenis, terutamanya berdasarkan "isi", seperti mee Quang dengan udang, daging, ayam, katak, ikan... dan merupakan hidangan yang boleh dimakan pada sebarang hidangan.

Mee Quang dengan udang dan daging babi, hidangan popular di Da Nang.

Sup mee ikan mempunyai kuah masam manis yang diperbuat daripada tulang ikan. Pengunjung boleh memilih kuih ikan tradisional atau menambah ikan tenggiri atau tuna untuk perubahan. Di Da Nang, mi sup ikan popular di setiap jalan dan kawasan perumahan, dengan jalan Nguyen Chi Thanh dan Le Hong Phong... rumah kepada banyak kedai sup ikan yang terkenal.

Penyertaan Da Nang dalam senarai Panduan Michelin yang berprestij akan diteruskan. promosi masakan Da Nang khususnya, masakan Vietnam amnya kepada pencinta makanan serta penjelajah budaya di seluruh dunia.

Sebelum ini, laman web pelancongan Travel Off Path (USA) turut menyerlahkan Da Nang dan Hoi An (Quang Nam) dalam 5 destinasi paling berpatutan di Asia untuk nomad digital pada 2025.

Komen (0)