Lelaki kurang makan sayur kerana takut… menjadi kurang jantan?

Kajian sosiologi kontroversial di UK menunjukkan bahawa ramai lelaki masih mengaitkan makan daging dengan 'kejantanan', sambil menganggap sayur-sayuran atau makanan vegan sebagai kurang maskulin.

Ramai lelaki berkata mereka "susah untuk meninggalkan tabiat makan daging mereka", manakala yang lain mengakui mereka takut "kurang jantan" jika mereka tidak makan daging.

Daging telah lama dikaitkan dengan imej kekuatan, perburuan dan kuasa dalam budaya Barat. Untuk mengetahui lebih lanjut, satu pasukan di Universiti Exeter (UK) meninjau lebih 1,000 lelaki tentang tabiat pemakanan dan kepercayaan jantina mereka.

Keputusan yang diterbitkan dalam The Conversation menunjukkan bahawa orang yang bersetuju dengan norma "maskulin tradisional" cenderung untuk makan lebih banyak daging merah dan ayam, dan kurang berkemungkinan menerima pemotongan daging atau menggantikannya dengan makanan tenusu dan vegetarian.

Dalam kumpulan perbincangan dalam talian, ramai lelaki menafikan hubungan antara jantina dan makanan. Mereka menegaskan bahawa "makanan hanyalah makanan" dan bahawa tidak ada perbezaan antara hidangan "lelaki" dan "kewanitaan".

Yang lain percaya bahawa daging terikat dengan status sosial. Ramai yang berkongsi bahawa apabila makan bersama "lelaki alfa" dalam kumpulan kawan mereka, mereka sentiasa berasa tertekan untuk memesan stik dan bukannya salad atau pasta untuk "tidak kelihatan kurang maskulin."

Selain faktor sosial, kajian itu juga mencatatkan perbezaan jantina dalam tabiat pemakanan. Ramai lelaki mengakui bahawa wanita dalam keluarga atau pasangan mereka mendapati lebih mudah untuk makan lebih sedikit daging, manakala mereka sendiri "sukar untuk meninggalkan tabiat menyukai daging".

Satu lagi penemuan menarik ialah bagaimana lelaki melihat alternatif berasaskan tumbuhan. Produk seperti "daging vegan" sering dinilai sebagai "tidak semulajadi," "tidak enak" dan "tidak cukup berkhasiat." Seorang pengulas muda berkata bahawa membaca label pada makanan vegan mendedahkan sebatian kimia yang tidak dikenali, manakala ayam "hanya ayam."

Ramai orang juga bimbang bahawa diet vegan mungkin kekurangan nutrisi atau berbahaya kepada kesihatan, melainkan jika diarahkan dengan ketat oleh doktor.

Bagi sesetengah lelaki muda, makan daging juga dikaitkan dengan gaya hidup dan kecergasan. Seorang berusia 18-29 tahun berkata rakan-rakannya semua bersenam dan menganggap daging sebagai sumber protein utama mereka, dan jika dia melepaskan daging, dia "terpaksa menukar kumpulan kawannya".

Keputusan ini menyerlahkan hubungan kompleks antara jantina, persepsi sosial dan tingkah laku makan. Walaupun tinjauan itu mendapati hubungan yang jelas antara kejantanan dan penggunaan daging, ramai lelaki sendiri tidak menyedarinya atau tidak mahu mengakuinya.

Ini menimbulkan cabaran kepada kempen yang menyeru pengurangan daging, yang dilihat sebagai penyelesaian penting untuk kesihatan awam dan alam sekitar.

MINH HAI

Sumber: https://tuoitre.vn/dan-ong-it-an-rau-vi-so-bot-dan-ong-20250929113549869.htm