Adakah lelaki makan lebih sedikit sayur-sayuran kerana mereka takut menjadi kurang maskulin?

Satu kajian sosiologi di UK mencetuskan perdebatan kerana menunjukkan ramai lelaki masih mengaitkan makan daging dengan 'kejantanan', sambil melihat sayur-sayuran atau makanan vegan sebagai kurang maskulin.

Ramai lelaki mengatakan mereka "sukar untuk menghentikan tabiat makan daging mereka," sementara yang lain mengakui mereka takut menjadi "kurang maskulin" jika mereka tidak makan daging.

Daging telah lama dikaitkan dengan kekuatan, pemburuan, dan kuasa dalam budaya Barat. Untuk mengkaji lebih mendalam, satu pasukan penyelidikan di Universiti Exeter (UK) telah meninjau lebih 1,000 lelaki tentang tabiat pemakanan dan persepsi jantina mereka.

Keputusan yang diterbitkan di The Conversation menunjukkan bahawa mereka yang bersetuju dengan piawaian "maskulin tradisional" cenderung untuk makan lebih banyak daging merah dan ayam, dan kurang bersedia untuk mengurangkan penggunaan daging atau menggantikannya dengan pilihan tenusu dan vegetarian.

Dalam kumpulan perbincangan dalam talian, ramai lelaki menafikan sebarang kaitan antara jantina dan makanan. Mereka menegaskan bahawa "makanan hanyalah makanan" dan tiada perbezaan antara makanan "lelaki" dan "feminin".

Ada pula yang berpendapat bahawa daging dikaitkan dengan status sosial. Ramai yang berkongsi bahawa apabila makan bersama "jantan alfa" dalam kumpulan mereka, mereka sentiasa berasa tertekan untuk memesan stik dan bukannya salad atau pasta supaya tidak "kelihatan kurang maskulin".

Selain faktor sosial, kajian itu juga menyatakan perbezaan jantina dalam tabiat makan. Ramai lelaki mengakui bahawa wanita dalam keluarga atau pasangan mereka lebih cenderung untuk makan kurang daging, sementara mereka sendiri mendapati "sukar untuk meninggalkan tabiat suka daging mereka."

Satu lagi penemuan penting ialah bagaimana lelaki melihat alternatif makanan berasaskan tumbuhan. Produk seperti "daging vegan" sering dinilai sebagai "tidak semula jadi," "tidak sedap," dan "tidak cukup berkhasiat." Seorang pemuda mengulas bahawa membaca label makanan vegetarian mendedahkan banyak sebatian kimia yang pelik, manakala ayam adalah "hanya ayam".

Ramai orang juga bimbang bahawa diet vegan mungkin kekurangan nutrisi atau memudaratkan kesihatan mereka, melainkan jika ditetapkan dengan ketat oleh doktor.

Bagi sesetengah lelaki muda, makan daging dikaitkan dengan gaya hidup dan kecergasan. Seorang lelaki dalam kumpulan umur 18-29 berkongsi bahawa semua rakannya pergi ke gim dan menganggap daging sebagai sumber protein utama mereka, dan berhenti makan daging bermakna dia "perlu menukar kumpulan rakannya."

Penemuan ini mendedahkan hubungan yang kompleks antara jantina, persepsi sosial dan tingkah laku makan. Walaupun tinjauan menunjukkan hubungan yang jelas antara maskuliniti dan pengambilan daging, ramai lelaki sendiri tidak menyedari atau tidak mahu mengakui perkara ini.

Ini menimbulkan cabaran kepada kempen yang menyokong pengurangan penggunaan daging, yang dilihat penting untuk kesihatan awam dan alam sekitar.

MINH HAI

Sumber: https://tuoitre.vn/dan-ong-it-an-rau-vi-so-bot-dan-ong-20250929113549869.htm