Pelan pembangunan industri garam untuk tempoh 2021-2030

Pelan pembangunan industri garam bagi tempoh 2021-2030 telah diluluskan oleh Perdana Menteri bagi menggalakkan pembangunan industri garam mengikut Keputusan 1325/QD-TTg.

Pelan pembangunan industri garam untuk tempoh 2021-2030, yang diluluskan oleh Perdana Menteri dalam Keputusan 1325/QD-TTg, bertujuan untuk menggalakkan pembangunan industri garam. Objektif pelan untuk tahun 2025 adalah untuk mengekalkan jumlah kawasan pengeluaran garam sebanyak 14,500 hektar, dengan output sebanyak 1.5 juta tan setahun. Ini termasuk 5,000 hektar penghabluran garam pada permukaan berlapis terpal, menghasilkan 650,000 tan (43%), dan 500,000 tan garam diproses. Pelan ini juga bertujuan untuk memastikan 4,805 hektar pengeluaran garam berskala perindustrian, dengan output sebanyak 640,000 tan setahun (42%); dan untuk mengaplikasikan sains dan teknologi untuk meningkatkan produktiviti pengeluaran garam sekurang-kurangnya 20%.

Banyak aktiviti dalam rangka Festival Pengeluaran Garam telah diadakan di Dataran Hung Vuong (Bandar Bac Lieu). Foto: KK

MEMPROMOSIKAN PEMBANGUNAN INDUSTRI GARAM

Salah satu objektif Projek ini adalah untuk melabur dalam pembangunan pengeluaran garam yang berkaitan dengan pemprosesan dan pemasaran. Sehubungan itu, pelaburan dalam pembangunan serentak pengeluaran, pemprosesan dan pemasaran garam akan dimasukkan ke dalam pelan pelaburan awam jangka sederhana untuk tempoh 2021-2025 dan seterusnya. Projek ini bertujuan untuk membangunkan pengeluaran pelbagai jenis garam bagi memenuhi permintaan domestik, dengan tumpuan untuk menyokong pembangunan serentak pengeluaran garam yang mengandungi mineral semula jadi dan mikronutrien yang banyak dengan kandungan NaCl yang rendah, yang bermanfaat untuk kesihatan.

Bagi pengeluaran garam artisanal, pelaburan dalam pengubahsuaian dan penaiktarafan infrastruktur, dan pengukuhan sistem pengairan di ladang garam untuk pengeluar garam, berserta sokongan untuk model pemprosesan bangunan dan mempelbagaikan produk garam bagi meningkatkan nilai tambah, adalah penting di wilayah dan bandar Thai Binh, Nam Dinh, Thanh Hoa, Nghe An, Ha Tinh , Quang Ngai, Phu Yen, Binh Dinh, Ba Ria - Vung Tau, Bandar Raya Ho Chi Minh, Ben Tre, Tra Vinh, Soc Trang, Bac Lieu, dan Ca Mau.

Menyokong pelaburan dalam sistem peralatan untuk memproses dan menganalisis kualiti garam, reka bentuk dan pembungkusan untuk kemudahan pemprosesan garam kecil dan sederhana bagi memenuhi permintaan pasaran; melabur dan menyokong pembangunan dan replikasi model rangkaian pengeluaran garam di sepanjang rantaian nilai daripada pengeluaran dan pemprosesan hingga penggunaan; model perintis pengeluaran garam yang digabungkan dengan pelancongan luar bandar dan pelancongan pusat peranginan; model yang mengaplikasikan teknik canggih dalam pengeluaran garam bersih; dan model pengeluaran garam yang mengandungi banyak mineral semula jadi dan mikronutrien dengan kandungan NaCl yang rendah, bermanfaat untuk kesihatan. Menggalakkan dan menyokong organisasi dan individu untuk melabur dan menaik taraf sistem penyimpanan garam, memastikan rizab garam untuk pengeluaran dan perniagaan, dan membeli garam untuk penyimpanan sementara.

TINGKATKAN NILAI GARAM

Satu lagi tugas Projek ini adalah untuk memperkukuh penyelidikan dan aplikasi sains dan teknologi dalam pengeluaran dan pemprosesan garam bagi meningkatkan produktiviti, kualiti dan mempelbagaikan produk garam. Khususnya, untuk pengeluaran garam menggunakan teknologi pengeringan pasir dan pengeringan air tersebar (pengeluaran garam manual), menyelidik dan menambah baik teknologi dan peralatan untuk menghasilkan garam terhablur pada bahan baharu; membina model hubungan pengeluaran garam di sepanjang rantaian nilai antara perusahaan, koperasi dan penternak garam; menyelidik dan mengaplikasikan teknologi dan membina model untuk penghabluran garam menggunakan kesan rumah hijau untuk meminimumkan risiko daripada perubahan iklim; menyelidik dan menyokong pembinaan rintis model yang menggabungkan pengeluaran garam dengan pelancongan dan rekreasi di kampung-kampung penghasil garam untuk mempromosikan dan menjual garam.

Matlamat jangka panjang menjelang 2030 adalah untuk memberi tumpuan kepada peningkatan produktiviti dan kualiti produk, dengan jumlah kawasan pengeluaran garam seluas 14,200 hektar tetapi jumlah pengeluaran sebanyak 2 juta tan setahun, bagi memenuhi permintaan domestik, terutamanya menyokong pembangunan produk garam dan produk garam diproses lain untuk memenuhi keperluan eksport, pelancongan dan penjagaan kesihatan.

Tambahan pula, Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar juga telah menjalankan Projek untuk Meningkatkan Kualiti dan Rantaian Nilai Industri Garam Vietnam bagi tempoh 2021-2025 di lapan wilayah: Nam Dinh, Thai Binh, Nghe An, Phu Yen, Khanh Hoa, Ninh Thuan, Ben Tre, dan Bac Lieu. Terutamanya, dari 6-8 Mac 2025, Festival Garam Vietnam yang pertama akan diadakan di wilayah Bac Lieu untuk menghormati, memelihara dan mengembangkan kraf pembuatan garam tradisional serta meningkatkan nilai garam Vietnam.

KIM KIM

Sumber: https://baocamau.vn/de-an-phat-trien-nganh-muoi-giai-doan-2021-2030-a41820.html