"Diem Lama" sudah tiada, Halal bukan setakat tiada daging babi, tiada alkohol

Halal kini bermakna keselamatan makanan, kebersihan dan menggunakan kaedah yang canggih untuk mengelakkan produk berbahaya.

Perdana Menteri Datuk Seri Anwar Ibrahim melawat gerai pameran di Pameran Halal Antarabangsa Malaysia ke-20 di MITEC pada 17 September. (Sumber: Malay Mail)

Perdana Menteri Malaysia Anwar Ibrahim menegaskan dalam ucapan perasmiannya di Ekspo Halal Antarabangsa Malaysia 2024 di Pusat Pameran Perdagangan Antarabangsa Malaysia (MITEC), ibu kota Kuala Lumpur hari ini, 17 September.

Menurutnya, status halal bukan lagi semata-mata bermaksud makanan atau minuman itu tidak mengandungi khinzir atau alkohol.

Takrifan Halal telah berkembang sejak beberapa dekad yang lalu, berkembang lebih daripada sekadar mengelakkan makanan yang tidak diluluskan. “Pandangan tradisional tentang Halal sudah tidak ada lagi,” tegas Perdana Menteri Anwar. “Hari ini, Halal bermaksud (makanan) yang selamat, bersih dan menggunakan kaedah yang canggih untuk mengelakkan produk berbahaya.”

Produk halal boleh bersaing di peringkat global kerana pensijilan ini memerlukan piawaian yang lebih ketat daripada piawaian yang diterima umum di seluruh dunia .

Menurut pemimpin Malaysia itu, pematuhan piawaian Halal bukan sahaja bermanfaat untuk orang Islam tetapi juga untuk penganut agama lain.

"Apabila kita bercakap tentang Halal, kita bukan hanya bercakap dari perspektif Islam," tegasnya. Halal "melayani kepentingan semua rakyat Malaysia tanpa diskriminasi."

Beliau memetik Ekspo Halal Antarabangsa Malaysia 2024 menyaksikan penyertaan rakyat Malaysia yang berbeza agama seperti Islam, Kristian, Hindu dan Buddha, bekerjasama untuk memastikan kejayaan industri Halal.

Sementara itu, Menteri Pelaburan, Perdagangan dan Industri (MITI) Tengku Zafrul Aziz berkata Malaysia menyasarkan untuk mencapai 75 bilion ringgit (17.6 bilion USD) dalam eksport Halal, atau 11 peratus daripada Keluaran Dalam Negara Kasar menjelang 2030.

Tahun lepas, eksport Halal berjumlah RM55 bilion ($12.9 bilion), di mana makanan dan minuman Halal menyumbang RM29.4 bilion ($6.9 bilion), memainkan peranan penting dalam memacu pertumbuhan ekonomi di negara Asia Tenggara dengan 34 juta penduduk itu.

Menurut Encik Reezal Merican Naina Merican, ketua Agensi Penggalakan Perdagangan Malaysia (MATRADE), nilai semasa industri Halal ialah 3.5 trilion USD, dengan jangkaan meningkat kepada 5 trilion USD menjelang 2030.

Anjuran bersama MATRADE dan MITI, Pameran Halal Antarabangsa Malaysia 2024 dengan tema “Inisiatif Halal Globalisasi” berlangsung dari 17-20 September, menarik penyertaan lebih 1,000 peserta pameran dari lebih 66 negara.

Malaysia, dengan lebih 60% penduduknya beragama Islam, merupakan antara negara terbesar dalam pasaran Halal dan merupakan peneraju dalam industri pensijilan Halal yang dipeloporinya pada 2007.

Pameran Halal Antarabangsa Malaysia bermula pada 2004, menghimpunkan perniagaan yang mempromosikan perdagangan Halal dan menyumbang secara signifikan kepada ekonomi Halal global.

Sumber: https://baoquocte.vn/diem-xua-roi-halal-khong-chi-la-khong-thit-lon-khong-ruou-bia-286689.html