Pemakanan yang betul, pencegahan penyakit kronik

Pemakanan untuk ibu dan anak
Pemakanan yang betul untuk pembangunan mampan
Mikronutrien adalah penting untuk tumbesaran kanak-kanak.

Pemakanan yang betul ialah diet harian yang cukup kuantiti dan seimbang kualitinya. Keseimbangan antara bahan penghasil tenaga (protein, lemak, gula) dan keseimbangan antara makanan yang berasal dari haiwan dan tumbuhan.

Pemakanan yang tidak betul, sama ada kekurangan atau berlebihan, menjejaskan kesihatan dan perkembangan kanak-kanak. Sekiranya keadaan pemakanan yang tidak betul berterusan, ia akan menghalang proses pemulihan kanak-kanak. Oleh itu, memberi perhatian kepada pemakanan kanak-kanak adalah perlu.

Sentiasa memantau dan memeriksa perkembangan kanak-kanak dari tahun-tahun awal kehidupan. (Foto diambil di Stesen Kesihatan Komune Ham Rong)

Doktor Hoang Van Phong, pegawai komunikasi, Pusat Perubatan Nam Can berkata: Menyediakan nutrisi yang mencukupi untuk kanak-kanak bergantung kepada pengetahuan ibu bapa dan mereka yang membesarkan anak-anak tentang keperluan pemakanan kanak-kanak, penyusuan susu ibu, dan diet tambahan yang sesuai. Ia perlu menyediakan makanan untuk kanak-kanak termasuk kuantiti dan kualiti untuk memenuhi keperluan asas pemakanan. Menurut penilaian pakar perubatan, pada masa ini, model penyakit orang Vietnam adalah penyakit tidak berjangkit, dengan 75% daripada kadar kematian akibat penyakit tidak berjangkit. Di mana, yang utama adalah penyakit kardiovaskular, diabetes, kanser...

Di samping itu, keperluan pemakanan kanak-kanak, jika dikira mengikut berat, adalah lebih tinggi daripada orang dewasa. Oleh itu, untuk memastikan keperluan nutrisi kanak-kanak, adalah perlu untuk memberi mereka makanan yang berkhasiat dan membahagikan mereka kepada banyak hidangan, kerana perut mereka kecil dan kapasiti penghadaman mereka terhad, jadi mereka tidak boleh menyerap banyak makanan pada masa yang sama. Oleh itu, penjagaan dan pemberian makanan kepada kanak-kanak hendaklah dijaga sepenuhnya dan betul. Keperluan pemakanan dan diet kanak-kanak mestilah bersesuaian dengan keperluan perkembangan setiap peringkat umur. Penyediaan mestilah sedap dan memastikan kebersihan dan kebersihan.

Menggalakkan komunikasi mengenai penjagaan kesihatan ibu dan anak. (Foto diambil dalam komune Nam Can)

Hidangan seimbang perlu mempunyai 4 kumpulan makanan utama: kumpulan kanji (terutamanya daripada beras dan bijirin), kumpulan protein (daging, ikan, telur, susu, kacang, kacang...), kumpulan lemak (lemak haiwan, minyak sayuran), kumpulan vitamin dan mineral (sayur-sayuran, ubi, buah-buahan...).

Sehubungan itu, pemakanan tenaga daripada bijirin sepatutnya hanya menyumbang 60 - 65% (jumlah pengambilan tenaga), selebihnya adalah lemak menyumbang 20 - 25% dan protein menyumbang 10 - 15%.

Pertubuhan Kesihatan Sedunia mengesyorkan makan sekurang-kurangnya 400 gram sayur-sayuran dan buah-buahan setiap hari, yang membantu mencegah penyakit kronik yang berkaitan dengan pemakanan seperti penyakit kardiovaskular, kanser perut dan kanser kolorektal. Kanak-kanak juga perlu diajar makan sayur dengan penyediaan yang sesuai.

Namun ibu bapa jangan biarkan anak makan terlalu banyak daging merah kerana ia akan meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular, kanser, gout.. walaupun daging merah banyak zat besi yang membantu mencegah anemia kekurangan zat besi.

"Anda tidak boleh makan terlalu banyak hidangan tumis, goreng atau panggang, tetapi perlu meningkatkan pengambilan hidangan rebus dan kukus untuk mengurangkan kehilangan nutrien dan mengelakkan mengubah makanan menjadi bahan yang boleh membahayakan kesihatan anda," saran Dr Phong.

Pemakanan memainkan peranan penting dalam membantu kanak-kanak kekal sihat dan berkembang secara menyeluruh. Penjagaan dan pemakanan yang betul bukan sahaja membantu kanak-kanak berkembang secara menyeluruh tetapi juga mewujudkan asas untuk masa depan yang sihat. Khususnya, membina rejimen pemakanan saintifik sejak tahun pertama kehidupan akan membantu kanak-kanak mewujudkan tabiat pemakanan yang sihat, penuh dengan nutrien.

Mai Thanh

Sumber: https://baocamau.vn/dinh-duong-hop-ly-phong-cac-benh-man-tinh-a114484.html